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寄附状況
2L3 はかた地どり 水炊き満足セット
寄附金額
22,000円
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お礼の品について
容量
-
・凍眠 はかた地どりもも肉切り身 200g×1
・凍眠 はかた地どりぶつ切り肉 300g×1
・凍眠 はかた地どりつみれ 200g×2
・はかた地どり水炊きスープ 600g×3
(ストレート600gは2～3人前)
※流水解凍をお勧めします。
・博多橙ポン酢 200ml×1
・〆の福岡県産 ラー麦ラーメン 80g×2
消費期限
-
冷凍保存で製造から１年
※解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
事業者
- 農事組合法人 福栄組合
お礼の品ID
- 5098134
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認後、お申込み順に発送予定
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※配達指定日不可（時間帯のみ指定可）
※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
水炊きとの相性抜群‼
自然豊かに愛情をこめて育てられた「はかた地どり」は水炊きとの相性が抜群。歯切れのよさと噛むほどに増す旨みを、厳選された鶏ガラからじっくりと煮出した極上スープとともにご堪能ください。
≪はかた地どり≫は、「がめ煮（筑前煮）や水炊きなど福岡県の郷土料理をもっと美味しくしたい！」という想いから誕生しました。
≪はかた地どり≫は、日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ（横斑プリマスロック）を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。
その結果、地鶏ならではの噛みごたえと噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さを楽しんでいただけます。
旨味成分のイノシン酸については、なんと一般のブロイラーの約4割も多く含んでいるのが特長です。
こちらの商品は「凍眠」という超急速凍結をしています。
真空パックしたものをマイナス30℃のアルコールに浸し凍結しています。
通常のエアー凍結の約20倍の早さで凍りますので、肉の細胞壁が壊されることはありません。
そのため解凍してもドリップがほとんど出ることなく、まるで生と同じような味、食感、見た目です。
解凍方法も自然解凍や流水解凍など何でもOKです！
