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寄附金額
11,000円
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国産牛の小腸のみをたっぷり大容量の小分けパック800g（400g×2パック）お届けいたします。
博多名物のもつ鍋は〆にはもちもちのちゃんぽん麺を楽しむことができます。
スープは濃縮の小袋タイプですので小鍋もつ鍋として何度でも楽しむことができます。
博多名物”もつ鍋”をキャベツとニラ等のお好みの野菜をご準備頂くだけで簡単にお楽しみ頂けます。
かつおとこんぶの旨みを効かせた、しょうゆ仕立てのあっさりとした味でございます。
＜もつ鍋よしひろ調理例＞
(1)もつ独特の臭みや余分なアクを取り除くために約30秒ほど下茹でをお勧めします。
※もつはお召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍を行って下さい。
洗浄処理はしっかり行っておりますが、稀に除ききれなかった「牛毛等」が付着している場合がございます。
お手数をお掛け致しますが、下茹にて取り除きをお願い致します。
(2)お好みでゴボウはささがきで水にさらしてアク抜きを行います。キャベツ・ニラはざく切りにします。
(3)鍋に水とスープを準備し、少し沸騰させてから火を止めます。
(4)もつ半分と火の通りがおそい野菜（ささがきゴボウ等）を入れます。
※もつを分けて入れる事で、先に入れたもつでトロトロ食感とスープにうま味を溶け込ませて、後から入れたもつでもつ特有のぷりぷり食感が楽しめます。
(5)続けてキャベツ、ニラを入れ再度加熱を行います。
グツグツではなくやさしい沸騰状態で約３分ほど煮込みます。
(6)残りのもつを入れて再度3分ほど煮込みます。
(7)キャベツ等がしんなりしてきたら食べごろです。
トロトロ、プリプリなもつと、柔らかくて食べやすい野菜をご賞味下さい。
※〆用にスープを残しておいてください。
≪福岡流もつ鍋の〆方≫
スープを沸騰させ、付属の麺を凍ったまま鍋へ入れてください。
再度沸騰してから約1分ほど煮込みますと、麺がスープを含んで美味しくなります。
「おうち時間をよりおいしく、楽しく過ごしていただきたい」
この機会にぜひ、福岡の特産 ” もつ鍋 ” をご賞味ください。
■関連ワード
もつ鍋 博多 しょうゆ 小分け 国産 12人前
お礼の品について
容量
-
国産牛小腸 ：800g（400g×2袋）
濃縮スープ ：6袋
ちゃんぽん麺：450g（150g×3玉）
消費期限
- 製造日より60日（要冷凍）
アレルギー品目
-
事業者
- 斎藤物産株式会社
お礼の品ID
- 5210946
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附受付(入金)確認後、翌月末迄に発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
博多もつ鍋の定番とも言える醬油味。各ブランド国産牛の小腸のみを厳選して使用しております。
JFSM/HACCP取得の認定工場にて安心安全な製造加工を実施しております。
国産牛の小腸のみをたっぷり大容量の小分けパック800g（400g×2パック）をお届けいたします。
スープは万能極旨あごが丸ごと1本入った六味亭オリジナルあごだしスープです。
絶品！肉の旨味をたっぷり堪能できる返礼品
創業125年絶えず伝承された歴史ロマンの醤油
創業125年製法を変えることなく作られている醤油です。
工房主「仙之助氏」こだわりの熟成塩
熟成塩を工房独自の製法、技法により作った塩。
～須恵町の人気返礼品TOP30～
2人で食べましたがとても食べごたえがありました！
とても美味しかったです(*´ч`*)
また利用したいです！
黙っていられなので、言わせて頂きます。
今まで食べたモツの中でダントツにマズいです。
二度と頼みません。
タレは市販品のものが十数個入っておりオリジナリティは皆無。肝心の肉は下処理があまいのか臭みがあり、国産なのか判断できない。特にオーダーする理由なし。
モツは少し小さめな感じで、食べごたえは少し不足。スープは以前に別の市で注文したものと同じであり、市販品の一般的な物ではないかと思います。必ずしもこの市のモツが良いというわけではないですが、毎年冬には食べたくなるので、他の市も含めて探すと思います。