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寄附状況
博多味処「いろは」の 博多もつ鍋 4～5人前 あごだし味噌
寄附金額
30,000円
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【 博多味処「いろは」博多本店 】
美食の街「博多」で60年以上もの長きにわたり、多くのお客様から愛され続ける「博多味処いろは」
『四代続く伝統の味』 本場博多で60余年、代々受け継がれてきたました。
ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもとに、その時代の最高の食材やニーズにあわせて、「いろは」は日々進化し続けます。
そんないろはが出汁からこだわった、モツ鍋を今回ご紹介します。
『顎が落ちるほど美味しい』から呼び名がついた【あごだし】から丹念に出汁を取りお味噌を合わせる事で至高の出汁が出来上がりました。
九州では高級食材として親しまれてます。
厳選した国産牛の小腸のみを使用しておりこちらのもつはミネラルやコラーゲンが豊富に含み 煮込めば煮込むほどおいしいお出汁が出来上がり、もつはお口の中に入れたらとろけるような口触り。
美味しい以外の言葉が見当たりません。
キャベツ、にら、ごぼう、玉ねぎ、きのこや豆腐、などたっぷりのお好きな野菜をいれて、
おこのみで付属の柚子胡椒をすこし付けてお召し上がりください。
最後は博多を代表する博多うどん！
ふわふわもちもちとした独特の食感のおうどんは、お出汁が麺に絡みやすくお鍋の〆に格別の相性です。
是非「いろは」自慢のあごだし味噌もつ鍋で最初から最後まで博多を感じてください。
■産地
福岡県、山口県
■原材料
【あごだし味噌】
みそ(国内製造)、砂糖、にんにくペースト、たん白加水分解液、ポークエキス、みりん、しょうゆ、酵母エキス、焼きあご、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、酸味料、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、カンゾウ、ステビア)、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
【もつ】
牛小腸(九州産)
【博多うどん】
めん(小麦粉、食塩/加工デンプン)
【唐辛子】
赤唐辛子(中国)
【柚子胡椒】
ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、塩(長崎産)
■保存方法
冷凍庫で保管ください
■注意事項
・画像はイメージです｡
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お礼の品について
容量
-
【博多もつ鍋/4～5人前】(あごだし味噌)
■ あごだし味噌2倍希釈：400g×2
■ 牛小腸 九州産：300g×2
■ 博多うどん：(125g×2玉)×2
■ 唐辛子：1本×2
■ 柚子胡椒：(2g×3袋)×2
消費期限
- 賞味期限：2ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- IROHA株式会社
お礼の品ID
- 5993152
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【地場産品に該当する理由】
都道府県により認定された「もつ鍋」であるため。(告示第6条第8ハ号に該当)
「博多味処いろは」が手掛けるこだわりの博多もつ鍋です。「顎が落ちるほど美味しい」と名高いあごだしに丹念にお味噌を合わせた自慢の特製スープと、厳選した国産牛のプリプリでとろける小腸を使用。旨み溢れるもつと出汁の相性が抜群で、ニラやキャベツとの相性も最高です。締めの博多うどんまで本場博多の贅沢な味わいを余すことなくご堪能いただけます。
博多の地で長年暖簾を守ってきたスタッフたちが、お店で提供する味と遜色ないものをお届けできるよう、一つひとつ真心を込めて準備しています。「博多で食べたあの味を家でも楽しめた」というお声をいただくことが、私たちにとって一番の喜びです。ご家族や大切な方と囲む食卓が、お店にいるような特別なひとときになるよう、妥協のない品質でお届けいたします。
美食の街・博多。その中でも多くの食通に愛されてきた「いろは」の味は、厳しい目を持つ地元のお客様に育てられてきました。私たちは、この博多の食文化を継承し、全国へ発信することに誇りを持っています。名店の暖簾を背負い、どこにいても博多の情緒を感じていただけるような、本物の水炊きをお作りしています。
「いろは」は昭和28年の創業から70年以上にわたり、博多の味に歴史を刻んできました。お鍋が恋しくなる秋冬はもちろんのこと、精のつく鶏料理として一年を通じてお楽しみいただけます。歴史ある名店の味は、ご自宅用としてはもちろん、お中元やお歳暮、お祝い事など、大切な節目にお選びいただくのにもふさわしい逸品です。
ふるさと納税を通じて、これまで博多に足を運ぶ機会がなかった方々ともご縁をいただけたことに感謝しております。全国から寄せられる応援の声は、伝統を守る私たちの大きな励みとなっています。これからも皆様の心地よい食卓のお手伝いができるよう、より高品質であんしん・安全な商品の提供を心がけ、博多の食の魅力を全国へ届ける架け橋であり続けたいと考えています。
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こだわりポイントをご紹介
「博多味処いろは」が手掛けるこだわりの博多もつ鍋です。「顎が落ちるほど美味しい」と名高いあごだしに丹念にお味噌を合わせた自慢の特製スープと、厳選した国産牛のプリプリでとろける小腸を使用。旨み溢れるもつと出汁の相性が抜群で、ニラやキャベツとの相性も最高です。締めの博多うどんまで本場博多の贅沢な味わいを余すことなくご堪能いただけます。
わたしたちが作っています
博多の地で長年暖簾を守ってきたスタッフたちが、お店で提供する味と遜色ないものをお届けできるよう、一つひとつ真心を込めて準備しています。「博多で食べたあの味を家でも楽しめた」というお声をいただくことが、私たちにとって一番の喜びです。ご家族や大切な方と囲む食卓が、お店にいるような特別なひとときになるよう、妥協のない品質でお届けいたします。
こんなところで作っています
美食の街・博多。その中でも多くの食通に愛されてきた「いろは」の味は、厳しい目を持つ地元のお客様に育てられてきました。私たちは、この博多の食文化を継承し、全国へ発信することに誇りを持っています。名店の暖簾を背負い、どこにいても博多の情緒を感じていただけるような、本物の水炊きをお作りしています。
わたしたちが歩んできた道
「いろは」は昭和28年の創業から70年以上にわたり、博多の味に歴史を刻んできました。お鍋が恋しくなる秋冬はもちろんのこと、精のつく鶏料理として一年を通じてお楽しみいただけます。歴史ある名店の味は、ご自宅用としてはもちろん、お中元やお歳暮、お祝い事など、大切な節目にお選びいただくのにもふさわしい逸品です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、これまで博多に足を運ぶ機会がなかった方々ともご縁をいただけたことに感謝しております。全国から寄せられる応援の声は、伝統を守る私たちの大きな励みとなっています。これからも皆様の心地よい食卓のお手伝いができるよう、より高品質であんしん・安全な商品の提供を心がけ、博多の食の魅力を全国へ届ける架け橋であり続けたいと考えています。