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寄附状況
A5等級 佐賀牛ロースステーキ 400g（200g×2枚） リブ サーロイン 佐賀県産 黒毛和牛 佐賀牛 ブランド牛 ステーキ 国産 肉 牛肉 霜降り：B230-016
寄附金額
23,000円
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◆佐賀牛の中でも「A5等級を必ず」お届け！
◆経歴50年以上の肉職人が目利き！
◆A5佐賀牛ロース200g×2枚
【佐賀牛でも最上級のものを届けたい】
佐賀牛を食べたいと選んでくださる皆様に、最上級のものをお届けしたい。
そんな店主の強い思いから、こちらの返礼品は、「必ずA5等級の佐賀牛をお届け」いたします。
佐賀県の恵まれた大自然の中で大切に育てられた佐賀牛。
2014年には最高位である和牛の部【最優秀賞】農林水産大臣賞を受賞しました。
特選A5-9ランク以上の佐賀牛ロース、柔らかな肉質と甘みのある脂質はまさに最高峰。
佐賀市が自信をもってお勧めする逸品です。
【原材料】佐賀牛
【部位】リブ・サーロイン
【産地名】佐賀県産
お礼の品について
容量
-
佐賀牛ロースステーキ：400g（200g×2枚）
※A5等級佐賀牛をお送りします。
消費期限
-
【賞味期限】発送日より45日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 丸福精肉店
お礼の品ID
- 4876894
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、約3週間で発送
※配達日のご指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。
※12～1月のお申込みは発送に1～2か月ほどかかる場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【佐賀牛の品質レベル】
佐賀牛は全国的に見ても、ブランド牛として認められるまでのハードルが高い牛肉です。
ご存知の方も多いと思いますが、牛肉には肉質等級という、肉のランクを決める等級が1～5等級まであります。
ここからは、実は知らない方が多いのですが、この1～5等級を決めるためのランクというものがさらにあり、1～12の番号で割り振られます。最上級の5等級に格付けされるものは、肉質の高い方から「12・11・10・9・8」の番付を持つもので、4等級に格付けされるものは「7・6・5」の番付を持つものです。
佐賀牛はこの、「4等級7番以上を持つ牛肉」にしか付与されない、非常に敷居の高いブランドなのです。
【丸福精肉店のこだわり】
この返礼品では、高品質が保証されている佐賀牛の中でも、最上級のA5等級の佐賀牛をお送りします。
更に、店主のこだわりでA5等級の中でも最上級の「12番は使わない」というこだわりを持っています。普通に考えれば、12番の番付を持つものが一番素晴らしいお肉なのでは？と考えてしまうのですが、店主の考えは違います。
「12番は確かに、サシの入り方は美しい、脂の旨味を楽しむこともできる。ただ、ステーキで食べるなら、脂が強すぎると美味くないんだ。佐賀牛をステーキで、最高の味を楽しむのであれば、12番は絶対にオススメしたくない」
【佐賀牛へのこだわり】
丸福精肉店は、佐賀牛を取扱うお店の中でも、かなりの老舗店。使用する佐賀牛にも「ここの佐賀牛は美味い」と思える、信頼できる肥育牧場の佐賀牛しか使わない徹底したこだわりを持っています。
2000頭以上を肥育される牧場さんと、50年以上のお付き合いを続け、その牧場の佐賀牛の中から厳選して、店主が思う「美味い佐賀牛」をお届けします。