さがけん かしまし 佐賀県 鹿島市
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【訳あり】佐賀牛 ヒレ 焼肉用 600g A5 A4等級 赤身 霜降り 黒毛和牛 和牛 牛肉 焼き肉 a5 a4 赤身 佐賀牛 肉 焼肉 ヒレ肉 訳あり品 BBQ 高級肉 佐賀県 鹿島市 E-150

1頭の佐賀牛からわずか3％しかとれないヒレ肉の端部分をお楽しみください。
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寄附金額

30,000円

在庫：あり
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＼希少なヒレ肉をお得に！／
訳あり 佐賀牛ヒレ焼肉用（切り落とし）600g

佐賀牛のヒレ肉は、1頭からわずか3％しかとれない希少部位。その中でも、ステーキ用にカットした際の端部分を使用した、お得な訳あり焼肉用セットです。
赤身の旨みが強い部位と、霜降りの甘みが際立つ部位が含まれており、ヒレ肉ならではのやわらかい食感とジューシーな味わいを楽しめます。
◆ 商品特徴
・ A5・A4等級 佐賀牛ヒレ肉のみ使用！
・脂控えめでヘルシー、柔らかく焼肉に最適
・端部分のため形や厚みにバラつきあり、お得な訳あり価格！
・ステーキ用にカットした贅沢な端材を活用

※ ヒレ肉は太さが一定ではなく、形状・厚み・色にバラつきがございます。
※ 掲載写真は状態の良いものを使用しており、すべて同じ形状ではないことをご了承ください。

◎焼肉・BBQを最高に美味しくする調理法
◆基本の焼き方（焼肉・BBQ共通）
1. 肉を焼く前の準備
・ 常温に戻す：冷蔵庫から出して30分ほど常温に置く（焼きムラを防ぐ）
・ 余分な水分を拭く：キッチンペーパーで肉の表面の水分を拭く（肉が焼き締まりやすくなる）
・ 塩は焼く直前：時間を置くと水分が抜けるため、塩を振るのは焼く直前がベスト

※冷凍肉を冷蔵庫（0～5℃）で半日～1日かけてゆっくり解凍すると、ドリップ（旨味成分を含む肉汁）の流出が抑えられ、ジューシーに仕上がります。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。ラップの上からキッチンペーパーで包み、バットに置くと、余分な水分を吸収してドリップを防げますのでぜひご参考にされて下さい。
※画像はイメージです。
※冷凍クール便でお届けします。
※配達日の指定は承れませんので、ご了承ください。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

ヒレ肉の端部分を使用しています。ヒレ肉はラグビーボールのような形をした塊状で、そのステーキ用にカットした際の希少部位を活用しています。

※ ヒレ肉は太さが一定ではなく、形状・厚み・色にバラつきがございます。 ※ 掲載写真は状態の良いものを使用しており、すべて同じ形状ではないことをご了承ください。

お礼の品について

容量

佐賀牛ヒレ焼肉用 600g

消費期限

製造日より30日

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

株式会社　丸宗ミート

お礼の品ID

6535262

カテゴリー

肉 > 牛肉 > ステーキ
肉 > 牛肉 > ヒレ
肉 > 牛肉 > 焼肉・バーベキュー

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

ご入金確認後、1ヶ月

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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