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【初回発送 2026年11月～】 全5回定期便 黒毛和牛 伊予牛 絹の味 ★人気の赤身★ 赤身堪能コース 愛媛県西条市 青野精肉店 【配送日時指定可・冷蔵】 ※関東以北・沖縄へのお届けは冷凍 | 黒毛和牛 A4～A5 お肉 牛肉 赤身 国産肉 国産牛肉 肉 和牛 おにく グルメ お取り寄せ おすすめ 国産 愛媛県 西条市 すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
寄附金額
150,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
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※※※先行予約として受付します。初回発送が「2026年11月以降」となります。※※※
（受取日時のご相談のために、青野精肉店よりご連絡をしておりますが、初回のご連絡も2026年11月頃となります）
※2025年12月末までにお申込みいただいた方については、2026年5・6月より発送となります。
★ご馳走の予定に合わせて、希望の受取日時を指定可能★
まさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。
「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。
ご要望の多かった赤身肉の5回コースをご用意しました。人気の赤身肉で「伊予牛絹の味」の美味しさを思う存分ご堪能ください。
【下記ご確認の上、お申込ください】
※関東・東北・北海道・沖縄・離島への配送は、2日以上お届け日数がかかるため「冷凍」での配送となります。それ以外の地域は基本的には「冷蔵」で配送します。
※当店では美味しく召し上がっていただくために、お客様のご都合の良い日時にてお届けしたいと考えております。こちらから到着日時のご相談の連絡をいたしますので、つながりやすい連絡先（特に携帯電話）をご指定ください。
※お申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます。ご了承ください。
※8/5～8/25、12/1～1/10の着日指定はできません。
※入荷状況によりお届けする謝礼品の順番の変更をお願いすることがございます。
※写真はイメージです。
定期便 牛肉 黒毛和牛 赤身 すき焼き ステーキ しゃぶしゃぶ 焼肉 冷蔵 伊予牛 西条市 愛媛
お礼の品について
容量
-
1回目：すき焼き用赤身500ｇ
2回目：サイコロステーキ赤身500ｇ
3回目：焼肉用赤身500ｇ、自家製焼肉のタレ
4回目：しゃぶしゃぶ用赤身500ｇ
5回目：ランプステーキ3枚（3枚約500ｇ）
（※順番が入れ替わる場合もございます）
消費期限
- 冷蔵は発送後4日、冷凍は発送後1ヵ月
アレルギー品目
-
（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。）
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 有限会社青野精肉店
お礼の品ID
- 4840787
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【初回発送 2026年11月以降～順次】
お客様の希望日時（お客様と打ち合わせの上、発送致します。）
※初回発送月が近くなりましたら、受取日時のご相談のために、青野精肉店の専用携帯電話よりお電話致します。
※申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます。ご了承ください。
※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。
配送
- 冷蔵便、冷凍便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
西条市ふるさと納税委託業者
株式会社ソラヤマいしづち
電話番号：0897-47-1200
（平日9：30～17：30）
きめ細やかなサービスが好評！日付指定可能です。
配送エリアにより温度帯が異なります（冷蔵・冷凍）
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「伊予牛絹の味」とは
愛媛県の温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられる「伊予牛絹の味｣。
やわらかく、まろやかな舌触り。そして牛肉本来の、深く繊細な旨味・コクがあり、香り豊かで、霜降りのお肉でもしつこくなく食が進みます。
「伊予牛絹の味｣はまだ全国的には知られていませんが、県内トップクラスの生産者さんの品質は素晴らしく、日本各地のおいしい牛肉を食べてきた人でも、食べた瞬間思わず笑みがこぼれてしまうくらい、美味しいお肉です。
まさに絹のような舌触りと上品な甘さが特徴です。
【伊予牛の中の伊予牛を提供】
当店では「伊予牛絹の味｣の中でも厳選して仕入れており、黒毛和牛で、かつ格付け等級が最高クラスのA5または、A4以上の牛を仕入れます。ただ、A5などの格付けは霜降り具合などの見た目の基準で決まり、必ずしも食べた時の美味しさと一致する訳ではありません。
当店では「食べて美味しい牛肉」であることを重視し、長年の付き合いがある、信頼できる生産農家さんから仕入れています。
農家さんによって牛の育て方は違います。
当店は、以前にも購買実績があり、安定して美味しい牛を育ててくれる信頼のおける農家さんから仕入れを行います。
長年生産者さんと販売者として共に学び合いながら信頼を築いてきたおかげで、今では血統やエサの配合などについて生産者さんと同じ目線で意見を交わすことが出来、お互いが「食卓に笑顔と感動を」という目的を共有し、日々学び合うことができています。
青野精肉店では、買い付けした牛肉をより美味しくて安全安心な状態で食べていただくために、品質･衛生管理を徹底しています。
仕入れた牛は真空保存で熟成し、美味しさの極まった状態を見極めてご提供します。牛肉は熟成することで旨味成分がアップしコクがありまろやかな味わいに。
日々の清掃はもちろんのこと、月に一度定休日を設け清掃業者さんと一緒に店内をくまなく清掃することで衛生面での管理を行っています。
青野精肉店では、生産者様と共に品質の向上にも取り組んでいます。
お客様と直に接する｢肉のプロ｣として仕入れた牛肉の評価やお客様の嗜好の変化、お客様の感想などを｢牛飼いのプロ｣の生産者様にお伝えし、牛の育て方、仕上げ方に反映してもらいます。生産者さんと青野精肉店は、より一層美味しい伊予牛絹の味をお届けするという一つのチームであると考えるからです。
当店では、おせっかいとも思われるくらいのサービスがお客様に支持されています。
店頭での販売時には、お客様によって赤身好みか霜降り好みか、ステーキの厚さなどのお好みをお聞きし記憶します。
料理に合わせた加工や調理方法のアドバイス、レシピの提案なども。
ただお肉を売るだけではなく「お客様の食卓に笑顔と感動をお届する」ために、専門店ならではの一歩踏み込んだサービスを心掛け、今日も店頭に立っています
当店の伊予牛をお申込みくださった寄附者様が、とてもおいしかったから･･･と、わざわざ関東からお店にまでお立ち寄りいただいたことがあります。
とても有難く嬉しい瞬間でした。
また、何度もリピートしてくださる方も多くいらっしゃいます。
多くの寄附者様との出会いを通して、これからも、伊予牛と伊予牛生産者さんの素晴らしさを広め、ブランド価値を高めることができればと思います。
お客様の声
全国からうれしいお客様の声ハガキがたくさん集まりました。
お子様からご年配の方まで幅広い感想を頂き、ホントに嬉しいです。かわいらしい似顔絵から枠一杯の達筆のご感想まで様々、みなさん真摯に書いていただいています。
一枚一枚じっくりと読ませていただいて、励みにさせてもらってます。
「伊予牛絹の味」は全国でも十分通用する味であると確信しました。
人は大切な人と食卓を囲み、美味しいものを食べると笑顔になります。私たちは、お肉を通して食卓に笑顔を届けたいと願っています。
青野精肉店 定期便商品ラインナップ
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こだわりポイントをご紹介
【伊予牛の中の伊予牛を提供】
当店では「伊予牛絹の味｣の中でも厳選して仕入れており、黒毛和牛で、かつ格付け等級が最高クラスのA5または、A4以上の牛を仕入れます。ただ、A5などの格付けは霜降り具合などの見た目の基準で決まり、必ずしも食べた時の美味しさと一致する訳ではありません。
当店では「食べて美味しい牛肉」であることを重視し、長年の付き合いがある、信頼できる生産農家さんから仕入れています。
わたしたちが作っています
農家さんによって牛の育て方は違います。
当店は、以前にも購買実績があり、安定して美味しい牛を育ててくれる信頼のおける農家さんから仕入れを行います。
長年生産者さんと販売者として共に学び合いながら信頼を築いてきたおかげで、今では血統やエサの配合などについて生産者さんと同じ目線で意見を交わすことが出来、お互いが「食卓に笑顔と感動を」という目的を共有し、日々学び合うことができています。
こんなところで作っています
青野精肉店では、買い付けした牛肉をより美味しくて安全安心な状態で食べていただくために、品質･衛生管理を徹底しています。
仕入れた牛は真空保存で熟成し、美味しさの極まった状態を見極めてご提供します。牛肉は熟成することで旨味成分がアップしコクがありまろやかな味わいに。
日々の清掃はもちろんのこと、月に一度定休日を設け清掃業者さんと一緒に店内をくまなく清掃することで衛生面での管理を行っています。
わたしたちが歩んできた道
青野精肉店では、生産者様と共に品質の向上にも取り組んでいます。
お客様と直に接する｢肉のプロ｣として仕入れた牛肉の評価やお客様の嗜好の変化、お客様の感想などを｢牛飼いのプロ｣の生産者様にお伝えし、牛の育て方、仕上げ方に反映してもらいます。生産者さんと青野精肉店は、より一層美味しい伊予牛絹の味をお届けするという一つのチームであると考えるからです。
わたしたちの想い
当店では、おせっかいとも思われるくらいのサービスがお客様に支持されています。
店頭での販売時には、お客様によって赤身好みか霜降り好みか、ステーキの厚さなどのお好みをお聞きし記憶します。
料理に合わせた加工や調理方法のアドバイス、レシピの提案なども。
ただお肉を売るだけではなく「お客様の食卓に笑顔と感動をお届する」ために、専門店ならではの一歩踏み込んだサービスを心掛け、今日も店頭に立っています
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
当店の伊予牛をお申込みくださった寄附者様が、とてもおいしかったから･･･と、わざわざ関東からお店にまでお立ち寄りいただいたことがあります。
とても有難く嬉しい瞬間でした。
また、何度もリピートしてくださる方も多くいらっしゃいます。
多くの寄附者様との出会いを通して、これからも、伊予牛と伊予牛生産者さんの素晴らしさを広め、ブランド価値を高めることができればと思います。
都度発送前にご連絡をいただけ、こちらの都合を伝えられるのは毎回とても助かりました。
届くお肉はどれもとても綺麗で、焼き方も教えていただけるので、毎回とても美味しくいただけました。
特にランプのステーキは脂がしつこくなくとても美味しく、家族で取り合いになり一瞬でなくなりました！
昨年度は別の自治体に浮気してしまいましたが、また今年は青野精肉店さんに戻りたいと思います。
一つもハズレがなく本当に美味しいので、とてもオススメです！
初めて定期便の返礼を選ばせていただきましたが、生物なので日付指定可能は大変助かりました！
都度、青野精肉店さんよりご連絡いただき、日付時間指定でちゃんと受け取り、尚且つしっかりした段ボールで梱包もとても丁寧でした。
入っているお肉のおすすめの焼き方の説明書も入っていて、参考にさせていただきながら調理しましたところ、さっぱりとした赤身ながら柔らかく、肉の旨味を堪能させていただきました。
夫婦、小学生の子供の三人家族で大満足でした。
本日届いたのが最後の定期便。１２月でランプステーキが届きました。クリスマスディナーに出そうと思います。
また青野精肉店さんからのお気持ちで、おまけも付いてきました！嬉しい。
なんて素敵な定期便だろうと、リピートしたいと思います。
家族全員脂身が苦手でA5のブランド牛などのさしが入ったお肉は苦手でかといって赤身は硬いイメージでしたが、こちらの伊予牛絹の味はとても柔らかく味の良いお肉でした。
冷凍でしたが毎回調理方法の用紙が入っていてありがたかったです。
また、お店の対応も良く毎月電話を頂いて配送日時の希望を聞いて下さり細やかな対応をして頂きました。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
美味しい赤身肉を食したく、こちらを選びました。 柔らかく、肉の味がしっかり堪能できました。 ありがとうございました。
どのお肉もとても美味しくいただけました。
事前に連絡をいただけるので、こちらもお肉に合わせて献立を用意できるのでありがたかったです。
またお願いしようと思います。
家内ともども赤身肉ファンでこちらのシリーズを頼んでみましたが、それぞれの回の肉のクオリティも、また5回のシリーズのバラエティも当初期待値以上の素晴らしいものでした。またお願いしたいと思っています。
一度に多量の品を消費するのに苦労して、今年から定期便に。日時指定ができるのも良かったです。信頼できる生産者に、今後の品質の維持も期待しています。
ここ数年ずっと寄付させていただいてます
お肉も本当に美味しいです
青野精肉店さんが発送日など連絡してくれて、こちらの良い日を指定できるので本当にありがたいです
親切で丁寧な対応をしてくださるので毎年お願いしたいです
伊予牛絹の味は、本当に絹のようになめらかで繊細なお味で大変、大変美味しかったです。
青野精肉店さまの対応も大変よく、良いお品を丁寧に梱包して、配送日の連絡もしていただき、また利用させて頂きたいと思います。
昨年に続き、迷わず２回目。今年も毎回楽しみにしていました。
まさしく「絹の味」。この繊細な味わいに完全に虜になってしまいました。
冷蔵で発送くださるので、届いたお肉は、まるで、近くのお肉屋さんから
買ってきたばかり、のようです。
到着希望日を毎回電話確認くださる青野精肉店さん、
とても大変だと思いますが、おいしい状態でお肉を届ける！その心意気に
大変感謝しております。ありがとうございます。
来年も申し込みますので、どうぞよろしくお願いいたします！
もともと赤身の肉より脂が入っている肉の方が好きだったのですが、こちらのお肉で、赤身の肉の印象がガラッと変わりました。また、毎回丁寧な連絡をいただけるのも、献立を考える上でとても助かりました。