≪肩ロースorモモ肉が選べる≫宮崎牛ステーキ120g×2枚_18-J701_(都城市) 宮崎県産宮崎牛肩ロースまたはモモステーキ用

【肩ロース】または【モモ】から1種類お選びいただけます。

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宮崎県が誇るブランド肉「宮崎牛」は、きめ細やかな霜降りと豊かな旨味が特長の肉質等級A4以上の黒毛和牛です。
お肉の魅力を最大限に引き出すため、和牛を知り尽くした職人が、ステーキ用に最適な厚みと形にカットしてお届けします。

美味しく焼くポイントは、冷蔵庫でゆっくり解凍し、調理前に常温に戻すこと。
シンプルに塩こしょうで味付けし、熱したフライパンで表面を強火で焼き、香ばしい焼き色をつけてください。火を弱め、好みの焼き加減になるまで中までじっくり火を通します。仕上げにバターを落とすと香りが一層引き立ちます。
焼き上げたらアルミホイルに包み、数分休ませることで肉汁が落ち着き、よりジューシーな食感になります。
お好みでわさびやガーリックチップを添えるのもおすすめです。

とろける食感を楽しめる霜降りの「肩ロース」または、お肉の旨みを楽しめる赤身の「モモ肉」から部位をお選びいただけます。
大切な方への贈り物や特別な日のご馳走に、ぜひ極上の宮崎牛ステーキで至福のひと時をお楽しみください。

※一度解凍したものを再冷凍しないでください。