ふくおかけんちくじょうまち福岡県築上町

レビュー (6)

福こうじ黄麹仕込み（生こうじ）3kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF004] 生麹麹生こうじ米麹 3kg 塩麹醤油麹甘酒手づくりアレンジレシピ付き 12000円

昔ながらの手もみで仕込む、パラっとした自慢の生こうじ

常温便
冷蔵便
別送

寄附金額

12,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (6)

生麹麹生こうじ米麹 3kg 塩麹醤油麹甘酒手づくりアレンジレシピ付き常温冷蔵みそ作り味噌作り味噌発酵食品国産米使用国産お味噌屋さんの麹

お礼の品について

容量: 生こうじ3kg

消費期限: 保存方法：冷蔵または冷凍
賞味期限：10度以下約2週間、5度以下約1ヶ月、冷凍約3ヶ月

事業者: 安部味噌製造所

お礼の品ID: 460212

カテゴリー: 調味料・油 > 味噌 > 米味噌

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年
※通年でお申し込み受付は行いますが、5月21日～9月の期間は「予約受付」となります。

発送期日: 2025年10月以降順次発送します。

【発送方法について】
寒い時期：通常便
暖かい時期：クール便
発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。

【年末からのご注文について】
年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。
麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。
大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。

配送: 常温便、冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

手作りを楽しむ方におすすめの香り豊かな【米麹】

福こうじ黄麹仕込み（生こうじ）3kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF004] 生麹麹生こうじ米麹 3kg 塩麹醤油麹甘酒手づくりアレンジレシピ付き 12000円

安部味噌製造所は、60年以上続く築上町のお味噌屋さん。

黄麹菌で造る「福こうじ」は、菌糸が短く一粒一粒のお米がふっくらとしているのが特徴です！

■自慢の生麹をお届け！

短毛種の黄麹菌仕込み！
昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に手もみで仕込んだ、塩切りしていない「生こうじ」を直送します。

ご自宅で味噌を仕込んだり、甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。
レシピ付きなのも嬉しいポイント♪

■ 寄附者様からの嬉しい声をご紹介！

お礼の品と生産者のご紹介

築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。

昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に手もみで仕込みます。

短毛種の黄麹菌で仕込む出来立ての甘めの「生こうじ」を直送します。甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。レシピ付きなのも嬉しいです♪

丁寧に仕込んだ麹を使用し「米麹5：大豆1　歩合50」の米味噌は、甘めで風味豊か。あえて発酵止めをしていないので「酵母が生きている」ことを自慢にしています。発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。安部味噌製造所さん自慢の「麹が生きている味噌」をどうぞお楽しみください。

【安部味噌製造所】その他の返礼品はコチラ！

＼自然と共に生きる、緑のオアシス／恵まれた自然と文化の中で生きる町、築上町。海と山の恵をたっぷり受けた特産品。スイートコーン・きくいも・豊前海一粒かき・しいだアサリ九州NO1ファミレスであるジョイフルのハンバーグ、年末に申し込みが殺到するおもちなど魅力ある返礼品がたくさんあります！

～築上町ふるさと納税担当者より～いつも築上町をご支援いただきありがとうございます。美しい自然と文化が融合した築上町。連なる山々季節の花々、広がる農地、波静かな海とその表情は実に豊か。返礼品を手にとり、築上町に少しでも想いを馳せていただけると幸いです。生産者のやさしさ溢れる〝築上町ならではの返礼品〟をご準備しておりますので、ぜひこの機会にご堪能いただければ幸いです。

福岡市から車で約1時間40分。福岡県の東部に「築上町」があります。海山と豊かな自然、歴史や神楽など独自の文化が混ざりあい受け継がれてきた伝統を見ることができる魅力的な町です。周防灘を前に、英彦山、一ノ岳、犬ヶ岳、求菩提山、国見山の連なる山々や、河川・田園が広がります。また、古代を語る巨樹、本庄の大楠、菅原道真ゆかりの綱敷天満宮、戦国時代宇都宮氏の山城跡など多くの魅力が詰まっています。

11月メタセコイアの紅葉時期がおススメ！秋といえば紅葉、メタセコイアの並木道にぜひお越しください。外国のような幻想的な雰囲気を漂わせる約50mある樹々のトンネル。まるで映画の世界に入ったような美しい風景にうっとりします。四季美しい景色を楽しめますが、11月の紅葉の時期は特に見ごたえありです。

福岡県築上郡築上町は、平成18年1月10日に旧椎田町と旧築城町が合併し誕生しました。自然と歴史・文化を育む－心と体の健康を求めた「豊かな生活の場」づくりを基本理念に、築上町に住んでよかったと思えるまちづくりに取り組んでいます。応援下さった皆さまが寄附してよかったと思えるよう、お寄せいただいたお気持ちを大切にさせていただきます。皆さまのふるさと築上町へのご支援を心よりお願い申し上げます。

毎年、たくさんのご支援をいただきありがとうございます。いただいた寄附金はさまざまな事業に活用させていただいております！寄附金の使い道をご紹介♪ ・免許返納者コミュニティバス無料乗車証 →運転免許証返納者へ、町内運航コミュニティバスの利用促進を目的・ブックスタートフォローアップ事業 →在住のお子さんと保護者の方に絵本と絵本を楽しむ体験をプレゼント

こだわりポイントをご紹介

わたしたちがご案内します

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

このお値段でこの量！

味噌作りに麹を頼みました。この量なので甘麹も塩麹もたくさんできて大満足！
お値段上がりますがリピートしようと思います。

S5｜男性｜50代

投稿日：2023年9月8日 10:11

いろいろ使えます。

味噌、甘酒、塩麹、醤油麹、玉葱麹…
たくさん届くのでいろいろ使っています。どれも美味しくできました。仕込んだ味噌はまだ出来上がっていませんが、今から仕上がりが楽しみです。

ぺきまる｜男性｜40代

投稿日：2023年6月4日 17:05

何度もリピートしてます

塩麹やしょうゆ麹、色々な麴調味料を作っています。生麹なので届いてからしばらく使わないものは冷凍保存しています。

まこ｜男性｜40代

投稿日：2023年6月1日 14:51

福こうじ黄麹仕込み（生こうじ）3kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF004] 生麹 麹 生こうじ 米麹 3kg 塩麹 醤油麹 甘酒 手づくり アレンジ レシピ付き 12000円

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