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ふくおかけん ちくじょうまち 福岡県 築上町
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仕込み味噌 福みそ 8kg ※仕込み樽付き《築上町》【安部味噌製造所】味噌 みそ 米味噌 米みそ 8kg 寒仕込み 発酵食品 味噌汁 みそしる 米麹 大豆麹 こうじ 生麹 黄麹菌 手もみ 手作り 高級 調味料 冷蔵 加工食品 美味しい おいしい 人気 伝統作り [ABAF017] 28000 28000円

築上町産の米を使用した米味噌
  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 別送

寄附金額

28,000円

在庫：あり
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築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けしています。
その米みそが熟成していない若い味噌はいかがでしょうか。
「地元産米 夢つくし・新大豆・天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌 福みそ」です。
麹と大豆の割合は、米麹5：新大豆1の米味噌です。天日塩は、全体の10％を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。
発酵が進み、味や風味が変化していきますが、その変化を楽しみながら、好みの熟成度を探してみませんか？



味噌 みそ 米味噌 米みそ 8kg 寒仕込み 発酵食品 味噌汁 みそしる 米麹 大豆麹 こうじ 生麹 黄麹菌 手もみ 手作り 高級 調味料 冷蔵 加工食品 美味しい おいしい 人気 伝統作り

お礼の品について

容量

仕込み味噌　新福みそ：8kg
熟成していない若い味噌をお届けします。
食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。

アレルギー品目

  • 大豆

事業者

安部味噌製造所

お礼の品ID

2972584

カテゴリー

調味料・油 > 味噌 > 米味噌

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
4月～12月31日まで予約受付

発送期日

2026年1月中旬以降順次発送します。

【発送方法について】
寒い時期：通常便
暖かい時期：クール便
発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。

配送

常温便、冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

味の変化を楽しめる甘めのお味噌

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昔ながらの麹室で造る「こうじ」をたっぷりと使用した、香り豊かで甘めな米みそです。

熟成前のお味噌のため、発酵が進み、味や風味が変化していきますが、その変化をお楽しみください。

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■ 原材料は3つだけ！

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「地元産米　夢つくし・新大豆・天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌　福みそ」です。


麹と大豆の割合は、米麹5：新大豆1の米味噌です。

天日塩は、全体の10％を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。

■ お届け内容

仕込み味噌 福みそ 8kg ※仕込み樽付き《築上町》【安部味噌製造所】味噌 みそ 米味噌 米みそ 8kg 寒仕込み 発酵食品 味噌汁 みそしる 米麹 大豆麹 こうじ 生麹 黄麹菌 手もみ 手作り 高級 調味料 冷蔵 加工食品 美味しい おいしい 人気 伝統作り [ABAF017] 28000 28000円

お礼の品と生産者のご紹介

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安部味噌製造所

築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。

昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に手もみで仕込みます。

短毛種の黄麹菌で仕込む出来立ての甘めの「生こうじ」を直送します。甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。レシピ付きなのも嬉しいです♪

丁寧に仕込んだ麹を使用し「米麹5：大豆1　歩合50」の米味噌は、甘めで風味豊か。あえて発酵止めをしていないので「酵母が生きている」ことを自慢にしています。発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。安部味噌製造所さん自慢の「麹が生きている味噌」をどうぞお楽しみください。

容量違いはコチラ！

【安部味噌製造所】その他の返礼品はコチラ！

＼自然と共に生きる、緑のオアシス／ 恵まれた自然と文化の中で生きる町、築上町。 海と山の恵をたっぷり受けた特産品。 スイートコーン・きくいも・豊前海一粒かき・しいだアサリ 九州NO1ファミレスであるジョイフルのハンバーグ、年末に申し込みが殺到するおもちなど魅力ある返礼品がたくさんあります！

～築上町ふるさと納税担当者より～ いつも築上町をご支援いただきありがとうございます。 美しい自然と文化が融合した築上町。連なる山々季節の花々、広がる農地、波静かな海とその表情は実に豊か。 返礼品を手にとり、築上町に少しでも想いを馳せていただけると幸いです。 生産者のやさしさ溢れる〝築上町ならではの返礼品〟をご準備しておりますので、ぜひこの機会にご堪能いただければ幸いです。

福岡市から車で約1時間40分。 福岡県の東部に「築上町」があります。 海山と豊かな自然、歴史や神楽など独自の文化が混ざりあい受け継がれてきた伝統を見ることができる魅力的な町です。 周防灘を前に、英彦山、一ノ岳、犬ヶ岳、求菩提山、国見山の連なる山々や、河川・田園が広がります。また、古代を語る巨樹、本庄の大楠、菅原道真ゆかりの綱敷天満宮、戦国時代宇都宮氏の山城跡など多くの魅力が詰まっています。

11月メタセコイアの紅葉時期がおススメ！ 秋といえば紅葉、メタセコイアの並木道にぜひお越しください。 外国のような幻想的な雰囲気を漂わせる約50mある樹々のトンネル。 まるで映画の世界に入ったような美しい風景にうっとりします。 四季美しい景色を楽しめますが、11月の紅葉の時期は特に見ごたえありです。

福岡県築上郡築上町は、平成18年1月10日に旧椎田町と旧築城町が合併し誕生しました。 自然と歴史・文化を育む－心と体の健康を求めた「豊かな生活の場」づくりを基本理念に、築上町に住んでよかったと思えるまちづくりに取り組んでいます。 応援下さった皆さまが寄附してよかったと思えるよう、お寄せいただいたお気持ちを大切にさせていただきます。 皆さまのふるさと築上町へのご支援を心よりお願い申し上げます。

毎年、たくさんのご支援をいただきありがとうございます。 いただいた寄附金はさまざまな事業に活用させていただいております！ 寄附金の使い道をご紹介♪ ・免許返納者コミュニティバス無料乗車証 →運転免許証返納者へ、町内運航コミュニティバスの利用促進を目的 ・ブックスタートフォローアップ事業 →在住のお子さんと保護者の方に絵本と絵本を楽しむ体験をプレゼント

こだわりポイントをご紹介

＼自然と共に生きる、緑のオアシス／ 恵まれた自然と文化の中で生きる町、築上町。 海と山の恵をたっぷり受けた特産品。 スイートコーン・きくいも・豊前海一粒かき・しいだアサリ 九州NO1ファミレスであるジョイフルのハンバーグ、年末に申し込みが殺到するおもちなど魅力ある返礼品がたくさんあります！

わたしたちがご案内します

～築上町ふるさと納税担当者より～ いつも築上町をご支援いただきありがとうございます。 美しい自然と文化が融合した築上町。連なる山々季節の花々、広がる農地、波静かな海とその表情は実に豊か。 返礼品を手にとり、築上町に少しでも想いを馳せていただけると幸いです。 生産者のやさしさ溢れる〝築上町ならではの返礼品〟をご準備しておりますので、ぜひこの機会にご堪能いただければ幸いです。

こんなところで作っています

福岡市から車で約1時間40分。 福岡県の東部に「築上町」があります。 海山と豊かな自然、歴史や神楽など独自の文化が混ざりあい受け継がれてきた伝統を見ることができる魅力的な町です。 周防灘を前に、英彦山、一ノ岳、犬ヶ岳、求菩提山、国見山の連なる山々や、河川・田園が広がります。また、古代を語る巨樹、本庄の大楠、菅原道真ゆかりの綱敷天満宮、戦国時代宇都宮氏の山城跡など多くの魅力が詰まっています。

この時期がおすすめ！

11月メタセコイアの紅葉時期がおススメ！ 秋といえば紅葉、メタセコイアの並木道にぜひお越しください。 外国のような幻想的な雰囲気を漂わせる約50mある樹々のトンネル。 まるで映画の世界に入ったような美しい風景にうっとりします。 四季美しい景色を楽しめますが、11月の紅葉の時期は特に見ごたえありです。

わたしたちの想い

福岡県築上郡築上町は、平成18年1月10日に旧椎田町と旧築城町が合併し誕生しました。 自然と歴史・文化を育む－心と体の健康を求めた「豊かな生活の場」づくりを基本理念に、築上町に住んでよかったと思えるまちづくりに取り組んでいます。 応援下さった皆さまが寄附してよかったと思えるよう、お寄せいただいたお気持ちを大切にさせていただきます。 皆さまのふるさと築上町へのご支援を心よりお願い申し上げます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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