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寄附状況
熟成焼肉 にくまにあ監修 ローストビーフ 約500g 牛肉 肉 お肉 タレ付き 赤身 惣菜 おかず 冷凍 岡山県 倉敷市
寄附金額
25,000円
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倉敷で人気の焼き肉店にくまにあの職人が監修。
最高級の肉質を最大限に味わっていただけるよう、切り付けから火入れまでこだわりました。
口の中でとろけるような脂と赤身の旨味を絶妙なバランスで楽しんでいただける一品です。
■産地
仕入れ時の肉の品質により産地は変わります。
■原材料
【ローストビーフ】
牛肉、食塩（国内製造）、胡椒、ガーリック/調味料（アミノ酸）、微粒二酸化ケイ素
【タレ】
砂糖類（砂糖・ブドウ糖果糖液糖、水あめ）、しょうゆ、たまねぎ、アミノ酸液、発酵調味料、醸造酢、食塩、ガーリックペースト、オニオンエキス、香辛料、酵母エキス、トリュフパウダー/増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
【食塩】
海水
■保存方法
マイナス18度以下で保存
■備考（注意事項）
・画像はイメージです。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
■返礼品提供事業者
有限会社Jack-in-the-box
■関連キーワード
ローストビーフ 約500g 牛肉 肉 お肉 タレ付き 赤身 惣菜 おかず 冷凍 岡山県 倉敷市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
- 約500g×1箱
消費期限
- 製造日から90日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社Jack-in-the-box
お礼の品ID
- 6784650
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
どうしても固くなりがちなローストビーフをしっかりと火が入っていつつも口の中でとろけるような絶妙な口当たりにするためカットの厚みや火入れ時間にこだわりました。
倉敷駅周辺の飲食店がひしめく中で、熟成焼肉の店としてブランドを確立。肉のことを知り尽くした職人が監修したローストビーフは肉のポテンシャルを最大限に引き出されています。
お店に来られない方にもどうすれば自分たちのこだわりのお肉を楽しんでいただけるかを追求し、完成した返礼品です。食を通じて日常のなかに幸せと驚きを与え続けることができるよう今後も新しい挑戦を行ってまいります。
わたしたちが歩んできた道
代表が26歳で独立し、現在の「二代目魚のとりやまさん」にあたる店をオープンさせた。
オープンさせたものの、今ひとつ明日が見通せない。「飲食業は、どこまでやっても水商売。今日のお客さまは、明日来てくださるとは限らない」。
そんな不安定な気持ちのなかで、何とか自社の強みを明確にしようと模索する。経営資源は、人、モノ、金しかない。
モノは、食材や調理技術。金は、内装。いずれも超一流には及ばない。とすると、人で勝負するしかないというのが、出した結論である。
「接客の基本は、気配り、心配りだと考えています。気配りは、漢字の読み方を変えると『けはい』。心配りは『しんぱい』と読める。お客さまの気配を感じ取り、心配することを徹底しようと決めた。
方針が定まってから、次に多店舗展開に着手。同時に、法人化して「Jack-in-the-box」という屋号を持った。「びっくり箱」という意味の英語である。
驚きを与えるというコンセプトのもとに、お客さまや社員を求心しようというねらいを込めている。コロナ化を通してテイクアウト事業にも力を入れどひえもんや、デリバリーにも参入。
倉敷市の関連お礼の品
こだわりポイントをご紹介
どうしても固くなりがちなローストビーフをしっかりと火が入っていつつも口の中でとろけるような絶妙な口当たりにするためカットの厚みや火入れ時間にこだわりました。
こんなところで作っています
倉敷駅周辺の飲食店がひしめく中で、熟成焼肉の店としてブランドを確立。肉のことを知り尽くした職人が監修したローストビーフは肉のポテンシャルを最大限に引き出されています。
わたしたちの想い
お店に来られない方にもどうすれば自分たちのこだわりのお肉を楽しんでいただけるかを追求し、完成した返礼品です。食を通じて日常のなかに幸せと驚きを与え続けることができるよう今後も新しい挑戦を行ってまいります。