とっとりけん よなごし 鳥取県 米子市
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吾左衛門鮓・穴子

駅弁としても人気の山陰名物「吾左衛門鮓」
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寄附金額

10,000円

在庫：あり
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江戸時代、廻船問屋の船子たちに持たせた弁当が「吾左衛門鮓」のルーツ。ほろりとこぼれるような、やわらかな口あたりがたまらない国産穴子。仕上げにさっと塗る甘辛い「詰め」がより風味を深め、酢飯の茎わさび、焼き海苔、甘辛い椎茸も風味と食感に彩りをそえて、おいしさが舌の上で踊ります。
吾左衛門鮓は鮮度を保つために製造直後に急速凍結をし、出荷する直前に解凍を行なっています。この解凍時にグルタミン酸やアミノ酸などの旨みが増えることが長年の研究から判り、鮓の表面と中心の温度差を少なくし、ゆっくり時間をかける「熟成解凍」をほどこしています。この製法により甘みがあって、酸っぱさにかどのない、まろやかな美味しさが生まれています。

お礼の品について

容量

吾左衛門鮓穴子　1本

消費期限

常温で保存・製造日を含む5日間

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

株式会社米吾

お礼の品ID

6801168

カテゴリー

魚貝類 > 寿司

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

配達指定日必須（3週間以降）
※消費期限が製造日を含む5日間と短い為、（株）米吾（こめご）より配達日時のご相談のお電話をさせて頂く場合がございます。
※北海道・東北・沖縄・離島への発送はできませんのでご了承ください。
※夏期につきましては冷蔵で発送する場合があります。

配送

常温便、冷蔵便、別送、日指定、時間指定

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