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寄附状況
08-27-003 農林水産大臣賞受賞 特選天童牛"和の奏"切り落とし500g
寄附金額
10,000円
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提供 (株)なごみ農産
農林水産大臣賞を受賞した究極の山形牛『和の奏』は、旨味が最大限味わえるように国産100%のエサで肥育しました。脂が甘く食べやすいため、お子様からご年配のかたまで幅広い世代から好評を頂いております。
旨味成分豊富な和の奏切り落としです。
肉じゃがや牛丼など、様々な料理にお使いいただけるお肉です。是非、ご賞味下さい。
お礼の品について
容量
- 特選天童牛"和の奏"切り落とし(肩・もも・バラ)500g
消費期限
- 冷凍90日程度
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 なごみ農産
お礼の品ID
- 118420
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認から90日程度
※入荷状況により、お届けが早まる場合がございます。
※こちらは冷凍での発送となります。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
和の奏（なごみのかなで）とは？
"和の奏"は、天童牛の中でも、なごみ農産が天童の気候風土の中で大事に育てた黒毛和牛です。
良質な山形牛の中でも1年未満の子牛の時期から国産の原料のみで肥育され、
一般的な肥育期間より長い９８０日以上の牛だけを選抜したのが、究極の山形牛「和の奏」です。
お米を与えて育てていますのでしつこさがなく、旨みが強い肉質が特徴です。
飼料用のお米は地元の米農家から仕入れていますので、安心してお召し上がりいただけます。
また、お米以外もすべて国内で育んだ飼料を与えることで、日本一健康な牛肉づくりを目指しています。
2016年には、国内産飼料のみで黒毛和牛を育て、地元農家・企業と連携して地域活性化を目指したこれらの取組に対して、
農林水産大臣賞・山形県ベストアグリ賞を受賞しました。
こだわりの生産
事業所のご紹介
株式会社 なごみ農産は、黒毛和牛に国内産の飼料だけを与えている数少ない畜産農家です。肉牛に与える大量の飼料用米は、山形県内の農家や企業などの生産者の協力によるものです。また、飼料に混ぜる小麦やふすま、大豆などは、県内を中心に他県からも確保することで、国内で育んだ飼料を与える環境を実現しています。私たちは国内産の飼料にこだわり、飼料の生産から肥育、そして販売までのトレーサビリティを明確にすることに成功しました。「日本一健康な牛肉づくり」を理念に健康で安心な肉を最も美味しい状態で皆様に提供することで、笑顔あふれる食卓づくりを目指しています。
天童牛はそれほど有名なブランド牛ではないですが、飼料にこだわったあっさりとした味わいがいいです。油ギトギトな牛肉が苦手になってきたのでちょうどいい感じです。
甘みがあり美味しいお肉でした。肉じゃがにして頂きましたが、具材に肉の旨味が染み込みとても美味しく、家族も大満足でした。
妻がお弁当作りに便利と喜んでいます。油をひかずにたまねぎ、もやしと焼いて焼肉のたれをからめるだけでおいしい焼肉丼になります。
届いてすぐにすき焼きにして家族でいただきました。脂がそんなにくどくなくあっという間に食べ終わってしまいました。
牛肉赤身の切り落としというより、脂身が多いコマ切れのような感じで、煮込むとほとんどスジのような感じでした。
玉ねぎと炒めてシンプル料理でいただきました。柔らかくて美味しかった。またお願いしたいと思っています。
和牛をこんな量、自分で買うことがないので、届いた時はとてもうきうきしてしまいました。
焼肉とふつうの炒め物でいただきましたが、さっぱりと楽しめました。
個人的には、赤身が充分あってうれしかったです。
リピートで御馳走になっています。
半解凍の時に小分け保存にして、牛丼にしていただいたり、焼肉にしたりと、簡単レシピでおいしくいただきました。一番うれしかったのは、実家に送って喜ばれたこと。
入れ歯の両親は、お肉を敬遠しがちだったのですが、このお肉は柔らかくて食べやすかったらしく喜んでもらえました。
家族旅行でたびたび訪ねた地だったので選びました。きちんと包装され、第一印象もバッチリです。程よい脂身で食べやすかったです。
切り落としなので、そのまま焼肉のたれで焼いて食べましたが、脂が美味しい！肉じゃがも作りましたが、これまた美味しい！！