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寄附状況
07-14-004 石臼挽きそば(10人前)
寄附金額
10,000円
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提供 (株)手打水車生そば
良質の玄そばを昔ながらの石臼で丹念に挽き上げました。蕎麦本来の風味をなくさないように、経験豊かな職人が心を込めて作った逸品です。
お礼の品について
容量
- 乾麺(200g×3束×2箱)
消費期限
- 製造から365日程度
アレルギー品目
-
そば、小麦
事業者
- 株式会社 手打水車生そば
お礼の品ID
- 4723985
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認から1～2週間程度
【配達】ヤマト運輸
配送
- 常温便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
受賞歴
BRUTUS"日本全国、今すぐ食べたい、美味しいもの。日本一の「お取り寄せ」最終案内" 準グランプリ
2010年日本テレビ スーパーサプライズ"１億人が選ぶ、今夜知りたいランキング 料理専門家100人が選ぶ最新B級グルメ 第6位
事業所のご紹介
当店は、天童の地で江戸時代の末期、文久元年(1860年)雑穀の賃挽きと生そばの賃切りを業とする傍ら、 11月～3月迄の冬季間に限り、出張出前蕎麦を始めたのが水車生そばの創業と伝えられています。 大きな水車を廻し石臼で甘皮から胚芽の部分やそばの芯まで選別することなく粉に挽いて、 一切の妥協を許さず挽きぐるみ百パーセントの純粋なそば粉を用いて本来の風味を頑なに守り続けてきました。江戸時代の人々に限りなく親しまれた香りと甘味の高い本そばを皆様に堪能して頂くことに大きな誇りと喜びを感じております。
しかしながら温故知新の言葉の如く、さらに皆様に喜ばれる蕎麦を求め、今後も古き良き教えを旨として新しいそば文化の創造に取り組んでまいります。どうぞ皆様に当店の江戸時代よりの風味豊かなそばを賞味頂ければ本望です。
山形県には現役の頃、何度か出張した思い出があります。
その時に必ず立ち寄ったお店が天童市にある『水車』です。
静寂な中にも暖か味がある町でした。そば処山形のなかでもとびきり美味しく夜間、宴会もした思い出があります。仕事の用が無くとも必ず立ち寄った場所、天童。
これからも応援します。
蕎麦が好きなので申し込みさせていただきました。私の好みで言えば、他の返礼品よりも蕎麦らしい風味があり好きです。ありがとうございました。
年越し蕎麦として頂きました。
お蕎麦も，添付の麺つゆも美味しかったです。
またリピートしたいと思っています！