佐賀牛 ヒレステーキ シャトーブリアン 1.2kg(200g×6枚) [UEM060]

佐賀牛のシャトーブリアン。ヒレの極上の味わいをご堪能ください。
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寄附金額

120,000

在庫:あり

口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさ、そして上品で繊細な肉の旨みを堪能できる佐賀牛のシャトーブリアン。
牛一頭からわずか数百グラムしか取れない、大変希少なヒレ肉の中心部分にある「幻の部位」シャトーブリアンは、きめ細やかな肉質とサシ(霜降り)が特徴で、脂と赤身のバランスが絶妙です。赤身肉でありながらも非常に柔らかく、上品な旨みが特徴です。
ロースのような濃厚な脂の旨みとは異なり、上品で繊細な肉の風味を存分にお楽しみいただけます。
ご自宅での記念日ディナーや特別な日の食事にぴったりな逸品です。また、大切な方へのギフトとしても喜ばれております。

■佐賀牛
全国屈指のブランド牛・佐賀牛。佐賀県で肥育された黒毛和種の中でも、特に厳しい基準を満たした牛肉です。
日本食肉格付協会の格付けにおいて、肉質等級が最高のA5ランクまたは4ランク。さらに霜降りの度合いを示すBMSがNo.7以上であることが条件とされており、この基準は全国のブランド牛の中でも屈指の厳しさを誇ります。
佐賀牛の最大の特徴は、その美しい霜降り。鮮やかな赤身の中にキメ細かく入っている脂身のバランスがよい「艶さし」と呼ばれる霜降りは、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味、そして口の中で広がる甘みを生み出します。
厳しい品質基準と生産者の愛情によって育まれた、最高級の和牛・佐賀牛。そのとろけるような食感と豊かな旨味を、ぜひ一度お楽しみください。

■MKミート武雄
佐賀県内の老舗お肉屋の技と味を受け継ぎ、武雄市にオープンした加工場。
長い歴史を受け継ぎ伝統を尊重しながら、時代に合った味を追求しています。
確かな目利きで、みなさまに最高品質の佐賀牛を提供いたします。

佐賀牛 牛肉 黒毛和牛 ヒレ フィレ ヒレステーキ フィレステーキ 赤身 赤身ステーキ 真空 真空パック

お礼の品について

容量

佐賀牛 シャトーブリアン 1.2kg(200g×6枚)

【原料原産地】
佐賀県

【加工地】
佐賀県武雄市

消費期限

【賞味期限】
製造より60日

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

MKミート武雄

お礼の品ID

6840807

カテゴリー

> 牛肉 > ステーキ
> 牛肉 > ヒレ

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佐賀牛 ヒレステーキ シャトーブリアン 1.2kg(200g×6枚) [UEM060]
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牛一頭からわずか数百グラムしか取れない、大変希少なヒレ肉の中心部分にある「幻の部位」シャトーブリアンは、きめ細やかな肉質とサシ(霜降り)が特徴で、脂と赤身のバランスが絶妙です。

赤身肉でありながらも非常に柔らかく、上品な旨みが特徴です。
ロースのような濃厚な脂の旨みとは異なり、上品で繊細な肉の風味を存分にお楽しみいただけます。
ご自宅での記念日ディナーや特別な日の食事にぴったりな逸品です。また、大切な方へのギフトとしても喜ばれております。

全国屈指のブランド牛・佐賀牛。佐賀県で肥育された黒毛和種の中でも、特に厳しい基準を満たした牛肉です。
日本食肉格付協会の格付けにおいて、肉質等級が最高のA5ランクまたは4ランク。さらに霜降りの度合いを示すBMSがNo.7以上であることが条件とされており、この基準は全国のブランド牛の中でも屈指の厳しさを誇ります。

佐賀牛の最大の特徴は、その美しい霜降り。鮮やかな赤身の中にキメ細かく入っている脂身のバランスがよい「艶さし」と呼ばれる霜降りは、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味、そして口の中で広がる甘みを生み出します。
厳しい品質基準と生産者の愛情によって育まれた、最高級の和牛・佐賀牛。そのとろけるような食感と豊かな旨味を、ぜひ一度お楽しみください。

■MKミート武雄
佐賀県内の老舗お肉屋の技と味を受け継ぎ、武雄市にオープンした加工場。
長い歴史を受け継ぎ伝統を尊重しながら、時代に合った味を追求しています。
確かな目利きで、みなさまに最高品質の佐賀牛を提供いたします。

皆様からいただいた寄付は、武雄市のより良い未来を築くため、下記の8つの使い道に大切に活用させていただいています。
①やすらぎのある長寿社会づくり
②子どもが健やかに育つ子育て・教育環境づくり
③都市基盤の整備と魅力ある市街地づくり
④魅力ある観光地づくり
⑤農村環境の保全とやりがいのある農業の確立
⑥若者の定住促進
⑦スポーツ振興
⑧武雄市におまかせ

こだわりポイントをご紹介

口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさ、そして上品で繊細な肉の旨みを堪能できる佐賀牛のシャトーブリアン。
牛一頭からわずか数百グラムしか取れない、大変希少なヒレ肉の中心部分にある「幻の部位」シャトーブリアンは、きめ細やかな肉質とサシ(霜降り)が特徴で、脂と赤身のバランスが絶妙です。

わたしたちがご案内します

赤身肉でありながらも非常に柔らかく、上品な旨みが特徴です。
ロースのような濃厚な脂の旨みとは異なり、上品で繊細な肉の風味を存分にお楽しみいただけます。
ご自宅での記念日ディナーや特別な日の食事にぴったりな逸品です。また、大切な方へのギフトとしても喜ばれております。

こんなところで作っています

全国屈指のブランド牛・佐賀牛。佐賀県で肥育された黒毛和種の中でも、特に厳しい基準を満たした牛肉です。
日本食肉格付協会の格付けにおいて、肉質等級が最高のA5ランクまたは4ランク。さらに霜降りの度合いを示すBMSがNo.7以上であることが条件とされており、この基準は全国のブランド牛の中でも屈指の厳しさを誇ります。

わたしたちが歩んできた道

佐賀牛の最大の特徴は、その美しい霜降り。鮮やかな赤身の中にキメ細かく入っている脂身のバランスがよい「艶さし」と呼ばれる霜降りは、とろけるような柔らかさと濃厚な旨味、そして口の中で広がる甘みを生み出します。
厳しい品質基準と生産者の愛情によって育まれた、最高級の和牛・佐賀牛。そのとろけるような食感と豊かな旨味を、ぜひ一度お楽しみください。

わたしたちの想い

■MKミート武雄
佐賀県内の老舗お肉屋の技と味を受け継ぎ、武雄市にオープンした加工場。
長い歴史を受け継ぎ伝統を尊重しながら、時代に合った味を追求しています。
確かな目利きで、みなさまに最高品質の佐賀牛を提供いたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様からいただいた寄付は、武雄市のより良い未来を築くため、下記の8つの使い道に大切に活用させていただいています。
①やすらぎのある長寿社会づくり
②子どもが健やかに育つ子育て・教育環境づくり
③都市基盤の整備と魅力ある市街地づくり
④魅力ある観光地づくり
⑤農村環境の保全とやりがいのある農業の確立
⑥若者の定住促進
⑦スポーツ振興
⑧武雄市におまかせ