こうちけん とさし 高知県 土佐市
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<定期便2回コース>かつおのたたき 訳あり 2.5kg かつお カツオ 鰹 タレ付き かつおたたき 鰹のたたき 訳アリ 定期便 2回 不揃い 規格外 鰹 刺身 刺し身 さしみ 海鮮 藁焼き

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寄附金額

32,000円

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規格や在庫量が揃わず販売量が一定でない鰹を集めました。鰹のたたき 訳ありとしてお届けするこちらの商品は、鰹の大きさや形にばらつきがありますが、味や鮮度には一切妥協していません。漁獲後すぐに船上凍結することで、旨味をしっかり閉じ込めた状態のままかつおのたたきに仕上げました。
高温で一気に焼き上げる炎は、魚の臭みを抑えつつ、香ばしい香りをまとわせることで、鰹本来の旨味を引き立てます。この焼き工程には特にこだわりをもっており、鰹のたたき 藁焼きとしての魅力を十分に感じていただけます。藁焼き特有の風味を楽しめるかつおのたたき藁焼きは、高知の郷土料理らしい一品です。
また、塩でいただくシンプルなかつおのたたきしおもおすすめ。素材の味をよりダイレクトに楽しめる食べ方として人気があります。香ばしさとしっとりとした食感、そして鰹の深いコクが一体となった味わいです。
鰹のたたき 高知の魅力を存分に味わえるよう、1本ずつ個包装された状態でお届けします。1ブロックは2人前程度で、必要な量だけを取り出して流水解凍すれば、すぐに食卓に並べることができます。ご家庭での夕食や、おもてなしの一品としてもぴったりです。
サイズの目安は、大きい鰹で1ブロック約250g〜350g、小さいものでは1節約150g〜250gとなります。自然のものですので、サイズには個体差があります。
品質にこだわったかつおのたたき訳ありを、ぜひご家庭でお楽しみください。

お礼の品について

容量

{鰹 2.5kg
タタキタレ 10ml×10 }
×2ヶ月

原産地：太平洋
加工地：高知県

消費期限

賞味期限：30日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

株式会社大熊

お礼の品ID

6840994

カテゴリー

魚貝類 > カツオ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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通年

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申込いただいた翌月から発送します

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