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寄附状況
「団地キッチン」田島 DANCHI KITCHEN BREWERY サクラソウクラフトビール 330ml×6【11100-1923】
寄附金額
19,000円
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◆◆少量生産できるマイクロブルワリーの特徴を活かしたこだわりの逸品◆◆
「団地キッチン」田島は、さいたま市桜区のJR西浦和駅前でコミュニティカフェを開いています。
このカフェの一角にブルワリーを構え、2022年夏からオリジナルクラフトビールを醸造しています。
地元の皆さんに試飲していただきながらつくり上げたのがこの「サクラソウクラフトビール」です。地元の味として、地元の皆さんに愛されるビールづくりに取り組んでいます。多くの方々に「美味しい」と言ってもらえるよう、しっかり丁寧に醸造に取り組み、完成度の高いビールを提供していきたいと考えています。また、地域の方々などのご意見を取り入れた特色のあるオリジナルクラフトビールを造ったり、醸造体験ができるワークショップを開催したりすることで、新しい出会いや発見を提供しています。
【提供:団地キッチン田島(日本総合住生活株式会社)】
◇注目キーワード◇
#クラフトビール ＃さいたま推奨土産品
お礼の品について
容量
-
DANCHI KITCHEN BREWERY サクラソウクラフトビール 330ml×6本
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
シリーズ名：サクラソウクラフトビール
ブランド名：DANCHI KITCHEN BREWERY
総本数：6
単品容量：330ml
アルコール度数：5%
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：埼玉
ブランド名（カナ）：ダンチキッチンタジマ
製造者：「団地キッチン」田島
消費期限
- 製造日から120日
事業者
- 日本総合住生活株式会社
お礼の品ID
- 6842030
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 1か月程度で発送※製造・在庫状況により、お届けまで2か月以上掛かってしまう場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：日本総合住生活株式会社
連絡先 ：03-3294-3381
営業時間：9時-17時
定休日 ：水・土・日・祝
"地元発"のプロダクトを生み出し、発信
団地キッチンとは
ブルワリー
団地キッチンにあるクラフトビールの醸造所です。少量生産できるマイクロブルワリーの特徴を活かし、多様で特色のあるクラフトビール造りを行っています。ここで醸造したクラフトビールは、同じ施設のカフェで味わうことができます。
設備紹介
２種類の醸造設備と３基の発酵・熟成タンクがあります。ガラス張りなのでタイミング次第では醸造の様子を間近にみることができます。
Brewiks200
スロベニア製の２つの醸造設備（糖化・煮沸釜とろ過釜）で、１回に約200ℓの醸造ができます。この設備で造られたオリジナルクラフトビールは団地キッチンのカフェで味わえます。
BIAC
「クラフトビールを地域の方などと一緒に醸造したい」そんな想いから導入したカナダ製の小規模醸造設備。少量（約40ℓ）の醸造ができるため、実験的なクラフトビールや醸造体験ワークショップなどに活用します。
サクラソウクラフトビール
ホップ由来の華やかな香りとしっかりとした苦みをもったクラシカルなスタイル。
さいたま市産のお米を副原料に使うことで爽快に飲める一杯です。
