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【厳選部位 A4～A5】【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約500g（100g×5p） 牛肉 牛肉 500g 牛肉 みすじ 博多和牛 黒毛和牛 ステーキ 霜降り 真空パック 小分け 使い切り 食べきり 厳選部位 化粧箱 福岡県 八女市
寄附金額
17,000円
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福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。
【原材料】
国産黒毛和牛肉/ミスジ
【保存方法】
-18℃以下で保存
【注意事項】
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。
・冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。返礼品に問題はございませんので、ご了承ください。
お礼の品について
容量
- 約500g（100g×5p）
消費期限
- 【賞味期限】発送日より3ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社MEATPLUS
お礼の品ID
- 6852812
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、1～2カ月程度で発送いたします
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
博多和牛は福岡県産の稲わらを主食に、とうもろこし・麦・ふすま・大豆などを配合した専用飼料で20ヶ月以上じっくり育てられる黒毛和牛です。本返礼品は“牛肉の王様”サーロインのみを使用し、その日仕入れた中から肉質・霜降りの状態が良いものだけを厳選。噛むほどに肉汁が溢れる濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
博多和牛を扱う私たちは、福岡で長年黒毛和牛の選別・加工に携わってきた職人です。毎日仕入れる牛肉を丁寧に目利きし、ステーキとして最適なサーロインのみを厳選。肉の特性を理解したプロがひとつひとつ丁寧に加工し、ご家庭でも本格的な味わいを楽しんでいただける品質をお届けしています。
福岡県は米どころとして知られ、良質な稲わらが豊富に採れる地域です。博多和牛はこの新鮮な稲わらをたっぷり食べて育つことで、脂の甘さと赤身の旨みが際立つ上質な肉質に育ちます。豊かな自然環境と肥育に適した気候が、美味しい牛肉を生み出す大きな要因となっています。
寒い季節はサーロインステーキのジューシーな脂と旨みがより引き立ちます。クリスマスや年末年始のごちそう、誕生日や記念日など、特別な日の食卓を華やかにしてくれる一品。贈り物にも人気で、上質な牛肉を堪能したい方に特におすすめの返礼品です。
特別な日にふさわしい“本当に美味しいサーロイン”を届けたいという想いで、状態の良い博多和牛だけを厳選し、丁寧に梱包しています。ご家庭で過ごす時間がより豊かになるように。心を込めて選び抜いたステーキが、皆さまの食卓に幸せを運ぶ一皿となることを願っています。
皆さまからの寄附は、福岡県内の畜産農家の支援となり、飼育環境の改善や博多和牛の品質向上に活かされています。地域の畜産業が活性化し、持続的に美味しい牛肉を届けられる環境づくりに繋がっています。あなたの寄附が、地域の未来を支える大きな力となっています。
切り落とし
焼肉用
しゃぶしゃぶ・すき焼き用
赤身 しゃぶしゃぶ・すき焼き用
サーロインステーキ
ヒレステーキ
サイコロステーキ
モモステーキ
モモブロック
こだわりポイントをご紹介
博多和牛は福岡県産の稲わらを主食に、とうもろこし・麦・ふすま・大豆などを配合した専用飼料で20ヶ月以上じっくり育てられる黒毛和牛です。本返礼品は“牛肉の王様”サーロインのみを使用し、その日仕入れた中から肉質・霜降りの状態が良いものだけを厳選。噛むほどに肉汁が溢れる濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
博多和牛を扱う私たちは、福岡で長年黒毛和牛の選別・加工に携わってきた職人です。毎日仕入れる牛肉を丁寧に目利きし、ステーキとして最適なサーロインのみを厳選。肉の特性を理解したプロがひとつひとつ丁寧に加工し、ご家庭でも本格的な味わいを楽しんでいただける品質をお届けしています。
こんなところで作っています
福岡県は米どころとして知られ、良質な稲わらが豊富に採れる地域です。博多和牛はこの新鮮な稲わらをたっぷり食べて育つことで、脂の甘さと赤身の旨みが際立つ上質な肉質に育ちます。豊かな自然環境と肥育に適した気候が、美味しい牛肉を生み出す大きな要因となっています。
この時期がおすすめ！
寒い季節はサーロインステーキのジューシーな脂と旨みがより引き立ちます。クリスマスや年末年始のごちそう、誕生日や記念日など、特別な日の食卓を華やかにしてくれる一品。贈り物にも人気で、上質な牛肉を堪能したい方に特におすすめの返礼品です。
わたしたちの想い
特別な日にふさわしい“本当に美味しいサーロイン”を届けたいという想いで、状態の良い博多和牛だけを厳選し、丁寧に梱包しています。ご家庭で過ごす時間がより豊かになるように。心を込めて選び抜いたステーキが、皆さまの食卓に幸せを運ぶ一皿となることを願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからの寄附は、福岡県内の畜産農家の支援となり、飼育環境の改善や博多和牛の品質向上に活かされています。地域の畜産業が活性化し、持続的に美味しい牛肉を届けられる環境づくりに繋がっています。あなたの寄附が、地域の未来を支える大きな力となっています。