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お米100％新時代クラフトビール 「ORYVIA（オリビア）」 「雅」、「爽」、「凛」 3香味 35本セット クラフトビール ビール お酒 グルテンフリー 飲み比べ セット 冷蔵 三重県 桑名市 送料無料
寄附金額
79,000円
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ORYVIA（オリビア）とは麦芽の代わりにお米原料を100%使用し、
日本酒造りのノウハウを発展させた独自製法で醸造する新時代クラフトビールです。
ORYVIAの名前の由来は、ラテン語でお米を意味する「ORYZA（オリザ）」とBEER（ビア）の造語です。
ビアを「VIA」と表記することで、お米を通して社会に貢献したい気持ちを込めています。
ロゴはお米の形と「米」という漢字からインスピレーションを得て、人の記憶に残るような斬新なデザインを創造しました。
-雅- ABV 5.5%
濃い琥珀色になるまでじっくりお米を醸成し、今までにないお米の味わい深さを引き出しました。
複数のアロマホップが織りなす香りは、クセになるけど飲み飽きず、雅やかな気分にしてくれます。
-爽- ABV 5.5%
挽きたてジュニパーベリーと魅惑のスパイスが丁寧に仕立てたお米と出会って、新たな爽やかさが生まれました。
鼻を抜ける心地良さは、気分を変えたい時におすすめな一杯です。
-凛- ABV 5.5%
お米の優しい旨味をラガー酵母がゆっくり低温で醸し、隠し味のスパイスで凛とした香りに仕上げました。
どんなおかずにでも合うお米のように、合わせる料理を選ばない究極の100％ライスラガーです。
お礼の品について
容量
-
330ml×35本（『雅』×11本､『爽』×12本､『凛』×12本）
（1本のサイズ W65mm×D65mm×H192mm）
※環境に配慮し、再利用ダンボールにて配送いたします。
消費期限
-
【賞味期限】製造日より
雅：9ヶ月
爽：6ヶ月
凛：9ヶ月
事業者
- 株式会社RICE HACK
お礼の品ID
- 6857160
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常は1週間程度でお送りいたしますが、在庫数により発送まで1ヶ月以上かかる場合がございます。
予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
＜特徴＞
1）「優しい味わい」
通常の麦芽ビールは麦芽由来の苦味と渋みがあり、これがビールが嫌厭される理由の1つとなっています。
オリビアは麦芽の代わりにお米原料のみを使用しているため、麦芽のような苦味がなく、
お米の旨みや甘味で優しい味わいを実現しています。
今まで「ビールは苦いから...」と避けてた方にもおすすめできる一杯です。
2）「国産米100%使用」
麦芽の代わりにお米原料を100%使用し、かつそのお米原料は全て国産です。
国産米100%にすることで、日本の食の可能性を広げ、日本の農産業に貢献していきます。
3）「オリビア製法」
4年以上の月日を費やして確立した独自の製造方法＝オリビア製法（特許出願中）で醸造しています。
オリビア製法はビールの醸造技術に日本酒造りのノウハウを取り入れて発展させた製法で、
お米の旨味を最大限に引き出し、今までにないお米の美味しさを存分に味わえます。
4）「和食とのペアリング」
通常の麦芽ビールには強い麦の香りと麦芽由来の苦味があり、それが繊細な和食を凌駕してしまいます。
オリビアは日本酒と同じ原料であるお米と米麹を使用しているため、
お米由来の口当たり滑らかで優しい味わいが、和食の美味しさを一層引き立てます。
5）「プリン体低減」
プリン体の多くは麦芽に含まれています。
したがって、お米100％で醸造するORYVIAは麦芽ビールと比較して、プリン体の低減を実現しています。
■産地
三重県
■原材料名
-雅-
米（国産）、脱脂米糠、米麹、ホップ
-爽-
米（国産）、脱脂米糠、米麹、ホップ、香辛料
-凛-
米（国産）、脱脂米糠、米麹、ホップ、香辛料
■保存方法
要冷蔵（5℃以下）
■備考（注意事項）
※返礼品が届き次第、冷蔵庫内で保管ください。
※酒税法上、発泡酒に該当します。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※無濾過のため、酵母等が沈殿することがありますが、品質に問題ありません。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※通常は1週間程度でお送りいたしますが、在庫数により発送まで1ヶ月以上かかる場合がございます。予めご了承ください。
■返礼品提供事業者
株式会社RICE HACK
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
クラフトビールにおける原料の調合、発酵、瓶充填、打栓、梱包及び発送を一貫して実施している。（告示第5条第3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
＜社会貢献＞
「米消費の拡大」
オリビアはお米を主原料としたクラフトビールなので、お米の消費拡大が期待できます。
例えばオリビア1本は、ご飯180g分に相当するので、
晩酌に1杯オリビアを飲むだけでどんぶり1食分のお米消費に貢献できます。
「SDGs」
【脱脂米糠を使用】
醸造所がある桑名市では、お米の栽培が盛んであることから、米油が特産品です。
ORYVIAでは米油の副産物として生じる脱脂米糠を原料として加えることで、
クラフトビールにアップサイクルしております。
【ビール粕の飼料化】
製造後に生じるビール粕を産業廃棄物として処理するとCO2を放出してしまいます。
RICE HACK BREWERYではビール粕を発酵させて飼料化し、地元の牧場に提供しています。
【節水】
麦芽を製造するには大量の水が必要となります。
ORYVIAは麦芽不使用なため、製造に必要な水を抑えることができます。
こんなところで作っています
醸造所は三重県桑名市の長島という場所にあります。
ナガシマスパーランドやなばなの里、長島温泉などがあり、観光客に人気の場所です。
一方で、桑名では農業も盛んで、民有地の約45%は田畑であり、醸造所の目の前も一面田んぼとなっています。
お米の収穫が多いため、こめ油が桑名の特産品であり、
お米を主原料とするORYVIAとはとても相性の良い環境となっています。
また長島は長良川と木曽川の2つの一級河川に挟まれており、
ビールに不可欠な綺麗な水も豊富で醸造に最適なところです。
＜コンセプト＞
「BEER FOR ALL」
-ビールが好きなすべての人へ-
世の中にはグルテンやアレルギーなどが原因で、ビールが飲めない人たちがいます。
どんなに美味しいビールを作っても飲めないのであれば意味がありません。
グルテンもヴィーガンもアレルギーも気にせず一緒に飲めて、みんなで楽しめる、
そんなバリアフリーなクラフトビールを日本から世界に届けます。
桑名市の関連のお礼の品
わたしたちの想い
＜コンセプト＞
「BEER FOR ALL」
-ビールが好きなすべての人へ-
世の中にはグルテンやアレルギーなどが原因で、ビールが飲めない人たちがいます。
どんなに美味しいビールを作っても飲めないのであれば意味がありません。
グルテンもヴィーガンもアレルギーも気にせず一緒に飲めて、みんなで楽しめる、
そんなバリアフリーなクラフトビールを日本から世界に届けます。