【共進会牛】(A5)宮崎牛友三角セット_18-2505_(都城市) 宮崎県宮崎牛友三角モモステーキサイコロ赤身ウデ・モモ切り落とし真空品評会出展牛特別セット

宮崎県畜産共進会（和牛品評会）出展牛をお届け！お申込みは12月31日(水)まで♪

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18,000円

在庫：あり

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第66回宮崎県畜産共進会（和牛品評会）出展牛です。

『宮崎牛』は厳しい認証基準を設けており、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級以上のものをブランド認証しております。その『宮崎牛』の中でも最高級のA5ランクのきめ細やかなサシの入った「宮崎牛」です。

友三角は、赤身と脂の旨味を一度に味わうことのできる魅力的なお肉です。
赤身のモモ肉の中で最も霜降りでサシが多く入っていますが、しつこさがなくあっさりとした脂とジューシーさを感じることができる部位です。
甘口ダレで濃厚に、塩コショウやわさび醤油で赤身本来の味を楽しめます。

モモ肉はサイコロステーキ用にカットしました。適度な霜降りでさっぱりとジューシーで柔らかく脂身が苦手な方におススメです。おろしポン酢をかけて、さっぱりと食べられる一品です。

赤身切り落としは、ウデ・モモを中心に切り落としにしました。炒め物・煮込み料理等使い回しが万能なので、冷凍庫に常備しているととても安心です。

様々なお料理をさらに美味しくしてくれる自慢の宮崎牛をぜひご堪能ください。

※必ず冷凍保存をしていただき、お召し上がりいただく際には、前日に冷蔵保存に移して解凍して下さい。