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黒毛和牛 ローストビーフ ブランド牛 十勝ワインビーフ 国産 北海道牛
寄附金額
19,000円
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#十勝ワインビーフ
職人の心と大地の恵みが育む、日本唯一の至高の和牛
🍷 ワインの恵みが織りなす唯一無二の味わい🍷
十勝ワインビーフは、北海道十勝池田町の雄大な自然の中で、ワイン製造後の希少な葡萄粕を発酵させた飼料で育てられた特別な黒毛和牛です。
ポリフェノール豊富なワイン粕と酵母菌入りのオリジナル飼料が、牛の健康と腸内環境を整え、芳醇な香りと赤身の深い味わいをもたらします。
🐮 熟練の技が引き出す極上の肉質🐮
超高級ブランド牛の母牛として大切に育てられた経産牛を、ゆっくりと再肥育して作られる十勝ワインビーフ。
メス牛特有の繊細な肉質と深い味わいを最大限に引き出すため、池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームが日々細やかな管理を続けています。
🌟 匠の技が生み出す極上の希少牛🌟
ゆっくり時間をかけて肥育することで引き出される深い味わいと、ワインの余韻を感じさせる爽やかな風味。
口に入れた瞬間の驚くほどの柔らかさ、とろけるような食感、濃厚な旨味、そして最後に残るさっぱりとした後味。
この唯一無二の味わいは、十勝の大地の恵みと匠の技が生み出した奇跡の結晶です。
🏆 北海道が誇る極上の味🏆
池田の森牧場の戸田氏は、令和5年北海道枝肉共励会で優秀賞一席を獲得した牛を育てた実績を持つ匠です。この卓越した技術を持つ生産者が、
さらなる味の探求のために始めたのが十勝ワインビーフなのです。
💚 革新的な生産・販売システム 💚
生産者と精肉のプロフェッショナルが緊密に連携し、生産から販売まで一気通貫のシステムを構築。
高品質を保ちながらリーズナブルな価格を実現し、環境にも配慮した持続可能な生産方式を採用しています。
真の牛肉愛好家の皆様に、この北海道の大地が育み、匠の技が磨き上げた至高の味わいをぜひご堪能いただきたいと思います。
■黒毛和牛 ローストビーフ ブランド牛 十勝ワインビーフ 国産牛 北海道牛
お礼の品について
容量
- 300g×2
消費期限
- 冷凍で約2か月
アレルギー品目
-
事業者
- 池田の森牧場
お礼の品ID
- 6375132
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込受付けております
発送期日
- 入金後１～2か月で発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場 地域振興課ふるさと納税担当
TEL 015-572-3218 FAX 015-572-5560
アドレス furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp
十勝ワインビーフは北海道十勝池田町の雄大な自然の中で育てられた特別な黒毛和牛です。
ワイン製造後の希少な葡萄粕を発酵させた飼料を与えることで、肉に芳醇な香りと赤身の深い味わいをもたらします。
ポリフェノール豊富なワイン粕が牛の健康を支え酵母菌が入ったオリジナルの飼料が腸内環境を整えます。
酵母の発酵による葡萄の香りが漂う牛舎でストレスフリーに育つことで健康的で美味しい牛肉が生まれます。
池田の森牧場の戸田氏は、令和5年北海道枝肉共励会で優秀賞一席を獲得した牛（十勝ワインビーフが生んだ子）を育てた実績を持つ匠です。この卓越した技術を持つ生産者が、さらなる味の探求のために始めたのが十勝ワインビーフなのです。
池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームは、日々コツコツと丁寧に牛の世話を続けています。この生産者と販売者が一体となったシステムは、牛肉業界でも極めて珍しく、十勝ワインビーフならではの強みとなっています。
十勝ワインビーフの特筆すべき点は、生産から販売までの革新的なアプローチです。
生産者と精肉のプロフェッショナルが緊密に連携し、一気通貫のシステムを構築。
これにより、高品質を保ちながらリーズナブルな価格を実現しています。
さらに、繁殖母牛の再利用と地域資源の有効活用により、環境にも配慮しています。
十勝ワインビーフは、特別に飼育された繁殖母牛（経産牛）のメス牛のみを使用しています。健康的に成育され、肉質は細やかなサシと柔らかさで、芳醇な味わいを持ちます。メス牛の飼育は難しく、特に仕上げの段階では牛飼いたちの手間が重要です。十勝平野の清浄な環境で育てられたこれらの牛は、ストレスフリーで健康的に成長。健康的な美味しさを追求するこだわりが、唯一無二の味を生み出しています。満足の逸品です。
池田町の人口は、昭和30年の17000人をピークに年々減少しております。2050年には3,000人台になるという予測が立っております。
ふるさと納税は素敵な制度で、私たちの品を選んでいただけることで池田町の地域産業の維持に繋がっております。
ぜひ寄付者の皆様もいつか池田町に遊びに来ていただけると嬉しいです。
ふるさと納税をきっかけに池田町を知っていただき本当にありがとうございました。
嬉しい感想が続々と寄せられてます！！
最近、年齢とともに脂っぽいものが食べられなくなりました。このローストビーフはおすすめです。
ローストビーフって、見た目も華やかで特別感がありますよね！この前友人の誕生日パーティーでいただいたんですけど、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、柔らかくてジューシー！自宅でも作ってみたいと思うくらい、お肉の美味しさに感動しました。赤ワインと一緒に楽しむと、さらに贅沢な気分になれますね！
肉の旨味が引き立っていて、思わずおかわりしたくなるほどでした。ソースも工夫してみると、さらに美味しさが増しますね。まさに、肉の魅力を存分に味わえる逸品です。
北海道枝肉共励会黒毛和牛の部
十勝ワインビーフの特筆すべき点は、生産から販売までの革新的なアプローチです。
生産者と精肉のプロフェッショナルが緊密に連携し、一気通貫のシステムを構築。
これにより、高品質を保ちながらリーズナブルな価格を実現しています。
さらに、繁殖母牛の再利用と地域資源の有効活用により、環境にも配慮しています。
生産者の想いが詰まった逸品
池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームは、日々コツコツと丁寧に牛の世話を続けています。
この生産者と販売者が一体となったシステムは、牛肉業界でも極めて珍しく、十勝ワインビーフならではの強みとなっています。
真の牛肉愛好家へ
工業製品とは一線を画す、命への敬意と匠の技が生み出す最高級の牛肉。
十勝ワインビーフは、牛肉本来の魅力を極限まで引き出した唯一無二の逸品です。
北海道の大地が育み、匠の技が磨き上げ、効率的なシステムが支える、この至高の味わいを、
真の牛肉愛好家の皆様にぜひご堪能いただきたいと思います。
生産者の想い
広大な十勝平野で、きれいな山の湧き水を飲みながら育つ十勝ワインビーフ。
この恵まれた環境が、ストレスフリーで健康的な牛の成長を支えています。
キメの細かいサシが入りながらも、食べれば美味しさとやさしさが感じられる十勝ワインビーフ。
等級を上げることに着目したような不健康な肥育はせず、健康的な美味しさを追求したこだわりの肉です。
牛肉通の皆様には、食後のさわやかな満足感に驚いていただけると自信を持っています。
お試しください！
配送内容：ローストビーフ 300ｇ×2 （計600ｇ）
配送方法：冷凍
※写真はイメージです
生産者のこだわり
魂を込めた手間暇こそが、メス牛の格別な美味しさを生み出す秘訣なのです。池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームが、この繊細なメス牛の特性を理解し、細やかな管理で最大限に引き出すことで、唯一無二の味わいが実現するのです。
ブドウ栽培から醸造、営業まで、自治体直営で行われている十勝ワイン。50年以上の歴史を誇る、地方創生の先駆けとも言える取り組みから生まれた珠玉の味わいをお届けします。
美味しい生乳からできる、大人気の生ソフトクリームや、特製ロールケーキ、テレビで紹介され人気に火が付いたご当地饅頭など。池田町の美味しいスイーツをご紹介します。
池田町はふるさとチョイスのWebメディア「読むふるさとチョイス」に掲載されました。池田町の取り組みが記されております。ぜひご一読ください。
池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約6,000人の小さなまちです。池田町と言えば十勝ワインが有名です。 十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、現在では、国内外で高く評価されています。 醸造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。
こだわりポイントをご紹介
十勝ワインビーフは北海道十勝池田町の雄大な自然の中で育てられた特別な黒毛和牛です。
ワイン製造後の希少な葡萄粕を発酵させた飼料を与えることで、肉に芳醇な香りと赤身の深い味わいをもたらします。
ポリフェノール豊富なワイン粕が牛の健康を支え酵母菌が入ったオリジナルの飼料が腸内環境を整えます。
酵母の発酵による葡萄の香りが漂う牛舎でストレスフリーに育つことで健康的で美味しい牛肉が生まれます。
わたしたちが作っています
池田の森牧場の戸田氏は、令和5年北海道枝肉共励会で優秀賞一席を獲得した牛（十勝ワインビーフが生んだ子）を育てた実績を持つ匠です。この卓越した技術を持つ生産者が、さらなる味の探求のために始めたのが十勝ワインビーフなのです。
こんなところで作っています
池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームは、日々コツコツと丁寧に牛の世話を続けています。この生産者と販売者が一体となったシステムは、牛肉業界でも極めて珍しく、十勝ワインビーフならではの強みとなっています。
わたしたちが歩んできた道
十勝ワインビーフの特筆すべき点は、生産から販売までの革新的なアプローチです。
生産者と精肉のプロフェッショナルが緊密に連携し、一気通貫のシステムを構築。
これにより、高品質を保ちながらリーズナブルな価格を実現しています。
さらに、繁殖母牛の再利用と地域資源の有効活用により、環境にも配慮しています。
わたしたちの想い
十勝ワインビーフは、特別に飼育された繁殖母牛（経産牛）のメス牛のみを使用しています。健康的に成育され、肉質は細やかなサシと柔らかさで、芳醇な味わいを持ちます。メス牛の飼育は難しく、特に仕上げの段階では牛飼いたちの手間が重要です。十勝平野の清浄な環境で育てられたこれらの牛は、ストレスフリーで健康的に成長。健康的な美味しさを追求するこだわりが、唯一無二の味を生み出しています。満足の逸品です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
池田町の人口は、昭和30年の17000人をピークに年々減少しております。2050年には3,000人台になるという予測が立っております。
ふるさと納税は素敵な制度で、私たちの品を選んでいただけることで池田町の地域産業の維持に繋がっております。
ぜひ寄付者の皆様もいつか池田町に遊びに来ていただけると嬉しいです。
ふるさと納税をきっかけに池田町を知っていただき本当にありがとうございました。