【雄武町利尻昆布】昆布つゆ、昆布ラーメン×２、昆布うどん×２のセット | 利尻昆布天然昆布昆布だしラーメンうどんめんつゆ昆布つゆ練り込み麺ミネラル豊富旨味成分和食和風だし健康食品栄養豊富昆布セット国産昆布お取り寄せ北海道雄武町雄武【03230】

雄武町利尻昆布昆布つゆ昆布ラーメン昆布うどんのセット

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別送
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寄附金額

11,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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利尻昆布を使用しためんつゆと、昆布ラーメン・昆布うどんのセットです。
雄武町前浜で採れる天然利尻昆布は流氷の下で育つためミネラル豊富で身が厚いのが特徴です。
澄んだ上品なダシがとれる天然利尻昆布をふんだんに使用しています。

＜昆布ラーメン＞
北海道雄武町の前浜オホーツク海流氷の下で育った、栄養豊富満点な天然利尻昆布（流氷昆布）を丁寧に麺に練りこみました。
【卵不使用】の、こだわりの昆布ラーメン（しお味）です。

＜昆布うどん＞
北海道雄武町の前浜オホーツク海流氷の下で育った栄養豊富な天然利尻昆布（流氷昆布）を丁寧に麺に練り込んだうどんです。

【生産者の声】
【雄武町産の利尻昆布は、2017年に流氷昆布として商標登録されました。】

【原材料・成分名】
・昆布ラーメン
【めん】小麦粉（北海道製造）、昆布（北海道雄武産）、食塩、小麦たん白／かんすい、酒精、ウエトン、トレハロース、打粉（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む）
【スープ】たん白加水分解物、食塩、豚脂、軽油、砂糖、ガラスープ（鶏・豚）、ポークエキス、植物油脂、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ごま、香辛料、鰹節粉末、煮干粉末／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
【昆布加工品】昆布（北海道雄武産）、醸造酢

・昆布うどん
小麦粉（北海道産）、昆布（雄武産）、食塩

・昆布つゆ（希釈用）310ml
しょうゆ（北海道製造）、砂糖類、かつお節エキス、米発酵調味料、昆布、昆布エキス、鰹節、干椎茸、醸造酢、ビタミンB1（一部に大豆、小麦、さけ、さばを含む）

【保存方法】
直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【検索キーワード】
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お礼の品について

容量: ・流氷昆布ラーメン268g（めん90g×2）×2
・流氷昆布うどん（200ｇ）×2
・昆布つゆ

消費期限: 1年

アレルギー品目

小麦
ごま
さけ（鮭）
さば
大豆
鶏肉
豚肉

事業者: 橋詰産業（株）

お礼の品ID: 6744602

カテゴリー: 麺類 > ラーメン
 麺類 > うどん

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年お申込みを受け付けしております。

発送期日: 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ーー商品の中で特に思い入れのあるものはありますか？
個人的には韃靼そばコロッケと生ふりかけの2つですね。随分苦労しましたので。韃靼そばコロッケは元祖として、「日本でここだけ」の商品をつくっていましたね。機械を一切使わず、すべて手づくり。皆さんで毎日500個ぐらいつくって売っていました。毎日500個ぐらいつくって売っていました。今はそばアレルギーの関係もあり、つくっていないんですけどね。

1998（平成10）年に道の駅として登録されることになり、売店があった方がいいだろうと。「誰かやらないか？」という話になり「うちやるわ」と、手をあげました。
ーー手をあげたのは、どうしてですか？
町が困っているのがわかっていたんです。「売店があったらいいな」と、思っていたので「私が中心になるから、みんな力を貸してくれ」と声をかけ、町から許可を受けて仲間と共同運営することにしました。

昆布の詰め合わせは、刻み昆布、とろろ昆布、そのままの昆布の3点が入っています。ふりかけの原料だった刻み昆布を活用しました。
昆布製品は2010年頃から手がけていますが、力がありますね。雄武町で採れる利尻昆布は最高級です。信金や漁協、商工会などで立ち上げた「雄武の宝再発見！推進協議会」で、「流氷昆布」としてブランド化し、商標登録もしました。

曽祖父は林業を営み、祖父から軍馬の生産と酪農をはじめました。父の代に長く酪農を営んでいましたが、1964（昭和39）年に（有）雄武牛乳運送社を設立し、運送業をスタートしました。当時は日本列島改造論の時代。あちこちで公共事業が増え、徐々にセメントなど牛乳以外の運送が増えていきました。 1973（昭和48）年には生コンクリートなどを扱う雄武レミコン（株）を設立。後に橋詰産業（株）を創業しました。

雄武出身の若者が帰ってこれるような町にしたいです。
周りに刺激を与えるような人たちがたくさん増えてほしい。雄武で暮らす漁師さんや農家さん、そしてみんなが豊かになってほしい。

若い人たちが創業しやすい町をつくりたいですし、私は若い人を応援する年ですから。
自分が走るよりも、雄武の宝を若い人たちに伝えていきたいですね。

昆布製品の製造過程ででる昆布の粉を活用したうどんも開発したんですよ。ラーメン・パスタなど、新たな商品も開発中です。

ホタテ製品は、なかなか手に入らない大きな干貝柱と、町からの依頼で2022年から冷凍ホタテもはじめました。冷凍ホタテは貝柱が欠けてしまったり、割れてしまったフレーク品です。丁寧に手作業でホタテ貝をむく中で、どうしても規格外が出てしまうため、フードロスを考えての製品です。