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寄附状況
【定期便6回】クラフトビール 月山ビール ピルスナー 6本セット 地ビール こだわり お酒 山形県 西川町 FYN9-720
寄附金額
69,000円
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東北の名峰・月山から湧き出た自然水で仕込んだ月山ビールを定期便で6回お届けします。
「ピルスナー」は、ホップの苦味と爽快感のある喉越し、きめ細やかな絹のような泡立ちが特徴のビール。
肉料理や魚料理などジューシーな料理と相性抜群です。キンキンに冷やして、喉越しを楽しんでください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
お礼の品について
容量
-
【定期6回】
月山ビールピルスナー（330ml）×6本
※上記内容で6回お届け
事業者
- 西川町総合開発株式会社
お礼の品ID
- 5715394
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
配送
- 冷蔵便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
山形県西川町 ふるさと納税返礼品事務局
0120-948-338
【受付時間】10 ：00～17 ：00
月山自然水から生まれた、月山ビール
西川町は山形県のほぼ中央に位置し、東北の名峰・月山（がっさん）の麓に広がる町。
月山は古くから山岳信仰の地として知られ、冬には 10mの積雪もめずらしくない日本有数の
豪雪地帯です。
この月山の雪がブナ林にとけこみ、数百年もの歳月をかけて地表に湧き出てきたのが「月山
自然水」。水が湧き出る「月山山麓湧水群」は、旧環境庁選定の名水百選にも選ばれました。
月山ビールが誕生したのは、平成9年のこと。「おいしい水があるなら、おいしいビールが
できる」とビール造りが始まりました。
おいしさのヒミツ① 月山自然水で、麦芽とホップの味を引き出す
ビールはその90%以上が「水」。水の美味しさが、ビールの美味しさを左右するといっても
過言ではありません。月山自然水は、硬度が23mg/l という「超軟水」。ミネラル含有量が少
ない分、麦芽やホップの味をぐっと引き出すことができるのです。
おいしさのヒミツ② 原料は、麦芽・ホップ・酵母・水だけ
月山ビールは、ドイツのビール純粋令に基づいて造られています。ビール純粋令とは、1516
年にドイツのバイエルン王が制定したもので、「ビールの原料を大麦・ホップ・水（後に酵
母が追加）に限定する」というもの。本場ドイツの醸造技術を貫く月山ビールは、今もなお
この純粋令に基づいた正直なビール造りをしています。
使用する麦芽は、高品質なドイツ産を使用し、ビールの種類にあわせて約3種類をブレン
ド。ブレンドする麦芽の品種や量によって、ビールの味が決まります。一方ホップは、こち
らも品質の高いヨーロッパ産のものを使用。麦芽100%、副原料なしのビールには、麦芽由
来の穀物の甘み、旨みがしっかりと感じられます。
おいしさのヒミツ③ 長期低温熟成で、じっくり旨味を引き出す
醸造機器は、世界が認めるドイツのカスパー・シュルツ社のものを使用。この道20年の醸
造家が丁寧に仕込んでいます。
「仕込み窯で糖化し、主発酵が終わったら熟成させます。5℃という低温で、3ヶ月くらい
寝かせるんです。実は、出来立てのビールはおいしくないんですね。ここで長期低温熟成さ
せることで、味がよりまろやかに、美味しくなるんです」と、製造元の西川町総合開発株式
会社の澁谷さん。こうして出来上がったビールは、瓶に充填されて出荷されていきます。
喉で楽しむ「すっきりビール」温度変化を楽しむ「ながらビール」
月山ビールは「ピルスナー」「ミュンヒナー」「コクワ」「アルト」の4種の味があります。
「ピルスナー」「コクワ」は、冷たいうちに喉で飲む“すっきりビール”。すっきりとした飲
み口が特徴で、脂っこい肉料理や魚料理とのペアリングがおすすめ。
一方、「ミュンヒナー」「アルト」は、温度変化を楽しむ“ながらビール”。常温に近づくほど
旨味の情報量が増えるため、注いだばかりのひとくち目と、常温になりそうなときの口当た
りの変化を味わうのがおすすめです。読書や映画、会話などを楽しみながら、じっくり時間
をかけて味わってみてください。
注ぎ方は、どのビールも同じ。グラスに勢いよくビールを注いで泡を立てたら、グラスを45
度に傾け、グラスの縁にそうように残りのビールを流し入れ、泡で蓋をするように注ぐのが
おすすめです。
充填から2週間以内のものを出荷。フレッシュな味を楽しんで
月山ビールは、充填から1～2週間ほどのものしか出荷していないそう。
「フレッシュなうちに飲んでいただきたいので、詰めたてのものをお送りしています。
ですから、ぜひ届いたらすぐ飲んでいただきたいですね」と、澁谷さん。
月山の豊かな恵みから生まれた、月山ビール。そのフレッシュな味わいを、ぜひ楽しんでく
ださいね。
山形県の中央にある、西川町(にしかわまち)。出羽三山の主峰月山(がっさん)と朝日連峰に囲まれ、面積の9割以上が森林の自然豊かな町です。町には寒河江川が流れ、古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。
山形県西川町ふるさと納税の返礼品をご覧いただきありがとうございます。
積雪が5ｍを超すこともある隠れ積雪日本一の豪雪地帯で、この四季折々の豊かな自然が奥深い食や文化を生み出しています。そんな西川町から、心をこめた素敵な返礼品をお届けします。ふるさと納税を通じて、温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
フェリシア月山カヌーセンターにあるHOBIE BASE GASSANにて受け付けている、安定感抜群の足漕ぎカヤック「HOBIE(ホビー)」で月山湖の大噴水を望む冒険体験が楽しめます。小さなお子さまやペットも安心、手ぶらで気軽に非日常のひとときを満喫することができます。
月山スキー場は、西川町に広がる、全国でも珍しい春から夏まで楽しめるスキー場です。
標高の高い月山ならではの豊富な残雪により、例年4月から7月頃まで雪景色の中でウィンタースポーツを満喫できます。白銀のゲレンデの向こうは雄大な山々が連なり、晴れた日には心洗われるような大パノラマが広がります。自然の地形を活かしたコースは、のびのびとした滑走が楽しめ、雪と山の魅力を全身で感じられるのが特徴です。
生産者さん・職人さんが丹精込めて作られる自慢の伝統の品々を、”日本一の雪国西川町”より自信をもって皆様の元へお届けいたします。
いただいたご寄附は、西川町に帰ってきてほしい！そんな願いを込めた教育ローンの“元本”まで町が全額補助する「帰ってきてけローン」の取り組みに使わせていただいております。
また、小中学生の給食費無償化、高校生の通学の補助など、福祉政策に注力しております。
ぜひふるさと納税を通じた西川町へのあたたかい応援をお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
山形県の中央にある、西川町(にしかわまち)。出羽三山の主峰月山(がっさん)と朝日連峰に囲まれ、面積の9割以上が森林の自然豊かな町です。町には寒河江川が流れ、古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。
わたしたちがご案内します
山形県西川町ふるさと納税の返礼品をご覧いただきありがとうございます。
積雪が5ｍを超すこともある隠れ積雪日本一の豪雪地帯で、この四季折々の豊かな自然が奥深い食や文化を生み出しています。そんな西川町から、心をこめた素敵な返礼品をお届けします。ふるさと納税を通じて、温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
フェリシア月山カヌーセンターにあるHOBIE BASE GASSANにて受け付けている、安定感抜群の足漕ぎカヤック「HOBIE(ホビー)」で月山湖の大噴水を望む冒険体験が楽しめます。小さなお子さまやペットも安心、手ぶらで気軽に非日常のひとときを満喫することができます。
この時期がおすすめ！
月山スキー場は、西川町に広がる、全国でも珍しい春から夏まで楽しめるスキー場です。
標高の高い月山ならではの豊富な残雪により、例年4月から7月頃まで雪景色の中でウィンタースポーツを満喫できます。白銀のゲレンデの向こうは雄大な山々が連なり、晴れた日には心洗われるような大パノラマが広がります。自然の地形を活かしたコースは、のびのびとした滑走が楽しめ、雪と山の魅力を全身で感じられるのが特徴です。
わたしたちの想い
生産者さん・職人さんが丹精込めて作られる自慢の伝統の品々を、”日本一の雪国西川町”より自信をもって皆様の元へお届けいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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