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【京菜味のむら】【京ブランド認定】湯葉丼の具(180g×25袋)｜京都 湯葉 和食 総菜［ 京都 京料理 おばんざい お惣菜 人気 おすすめ グルメ 惣菜 簡単 時短 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
寄附金額
20,000円
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古くから京都に伝わる伝統的な食材である「生湯葉」「壬生菜」を使った湯葉丼の具です。比叡山延暦寺御用達の「ゆば八」から仕入れた生湯葉を使用。柚子香を効かせ利尻昆布だしを中心に、かつおだしを合わせて深みを出したあんを絡め、国産椎茸や梅型麩をあしらいました。温めてごはんにかけるだけで、お手軽に京都の味をお楽しみいただけます。麺などにかけても美味しくお召し上がりいただけます。伏見の水に合う上品な旨みたっぷりのだしを使い、素材本来の旨味が引き出されたやさしい味わいに仕上げました。
◇国産食材にこだわり、伏見の湧水を使用しております
◇独自の冷凍技術にて解凍するだけで出来立ての美味しさをお届けできます
◇すべて手作業で製造しております
【解凍方法】
冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、約４分３０秒～５分加熱してください。
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
180g×25袋
※パッケージ（お届け形態）は予告なく変更となる場合がございます。なお、内容量・原材料・味など中身に変更はございません。
消費期限
- 製造日から約1年間
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社ノムラフーズ
お礼の品ID
- 6842419
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 注文確認後30日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社ノムラフーズ
連絡先 ：075-602-1123
古くから京都に伝わる伝統的な食材である「生湯葉」「壬生菜」を使った湯葉丼の具です。
比叡山延暦寺御用達の「ゆば八」から仕入れた生湯葉を使用。
柚子香を効かせ利尻昆布だしを中心に、かつおだしを合わせて深みを出したあんを絡め、国産椎茸や梅型麩をあしらいました。
伏見の水に合う上品な旨みたっぷりのだしを使い、素材本来の旨味が引き出されたやさしい味わいに仕上げました。
熱伝達に優れむらのない加熱調理ができる蒸気式調理釜をメインに使用し、調理人が丹精に愛情を込めておせちやおそうざいを手作りしています。
おいしさを裏付ける人の手で作る煮熟の技です。
きちんと手間を積み重ねてこそ、京のおばんざい。素材のひとつひとつに丁寧な下処理をほどこし、じっくり調理するため、しみじみとした味わいが生まれます。
私たちは手間を惜しむことなく、手づくりの味を守っています。
凍結機を使用しておいしい冷凍のおせちやおそうざいを製造。食品の凍結時の細胞破壊を低減におさえる冷凍技術で、解凍後の製品の復元率がよい凍結方法になっています。
また、「最高の品質と最善のサービスを広くたくさんのお客様に提供することを最高の喜びとして誇りを持つ。」を企業理念として、社長直属の品質管理室を中心に食の安全・安心への取り組みを実施しています。
昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。
京の伝統の味にこだわるのむらでは、おせちやおそうざいの素材にしっかりと向き合い、その味わいを丁寧に引き出しています。
こだわりの素材と清らかな水を使い、これからも京の伝統を進化させていきます。
京都の地で操業を始めて以来、京のおばんざい・京のおせちを作り続けています。
より多くの人に京の伝統食をお届けするために特殊冷凍の開発に着手しました。
素材の旬を一年中味わえる、添加物を使用せず素材の味を生かした調理、全国どこでもお届けが可能など、冷凍の特徴を生かした商品です。
もっともっと多くの人に「京のおばんざい」のおいしさを知って頂けることがノムラフーズの使命です。
烏丸本店や錦店の実店舗はメディアでも話題に。テレビ番組や雑誌で紹介直後からお問い合わせのお電話を多数いただき、また、多くのお客様にご来店いただいております。
昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。
名水として名高い京都伏見の湧水を使用し、素材本来の味わいを生かす。「京風」ではなく、伝統息づくほんまもんの「京の味」を提供します。
健康的な京のおばんざいを提供する「京菜味のむら」烏丸本店・錦店では、野菜を中心とした「おばんざい小鉢」や名物の「湯葉丼」をご提供しています。
「京菜味のむら」の人気おばんざい＆おせち
こだわりポイントをご紹介
古くから京都に伝わる伝統的な食材である「生湯葉」「壬生菜」を使った湯葉丼の具です。
比叡山延暦寺御用達の「ゆば八」から仕入れた生湯葉を使用。
柚子香を効かせ利尻昆布だしを中心に、かつおだしを合わせて深みを出したあんを絡め、国産椎茸や梅型麩をあしらいました。
伏見の水に合う上品な旨みたっぷりのだしを使い、素材本来の旨味が引き出されたやさしい味わいに仕上げました。
わたしたちが作っています
熱伝達に優れむらのない加熱調理ができる蒸気式調理釜をメインに使用し、調理人が丹精に愛情を込めておせちやおそうざいを手作りしています。
おいしさを裏付ける人の手で作る煮熟の技です。
きちんと手間を積み重ねてこそ、京のおばんざい。素材のひとつひとつに丁寧な下処理をほどこし、じっくり調理するため、しみじみとした味わいが生まれます。
私たちは手間を惜しむことなく、手づくりの味を守っています。
こんなところで作っています
凍結機を使用しておいしい冷凍のおせちやおそうざいを製造。食品の凍結時の細胞破壊を低減におさえる冷凍技術で、解凍後の製品の復元率がよい凍結方法になっています。
また、「最高の品質と最善のサービスを広くたくさんのお客様に提供することを最高の喜びとして誇りを持つ。」を企業理念として、社長直属の品質管理室を中心に食の安全・安心への取り組みを実施しています。
わたしたちが歩んできた道
昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。
京の伝統の味にこだわるのむらでは、おせちやおそうざいの素材にしっかりと向き合い、その味わいを丁寧に引き出しています。
こだわりの素材と清らかな水を使い、これからも京の伝統を進化させていきます。
わたしたちの想い
京都の地で操業を始めて以来、京のおばんざい・京のおせちを作り続けています。
より多くの人に京の伝統食をお届けするために特殊冷凍の開発に着手しました。
素材の旬を一年中味わえる、添加物を使用せず素材の味を生かした調理、全国どこでもお届けが可能など、冷凍の特徴を生かした商品です。
もっともっと多くの人に「京のおばんざい」のおいしさを知って頂けることがノムラフーズの使命です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
烏丸本店や錦店の実店舗はメディアでも話題に。テレビ番組や雑誌で紹介直後からお問い合わせのお電話を多数いただき、また、多くのお客様にご来店いただいております。