【3月配送】希少部位国産牛スジ 2kg （500g×4パック）【発送時期が選べる】希少部位牛肉牛国産アウトドアキャンプ BBQ bbq 小分け手切り焼肉焼き肉肉厚味付きなし精肉配送月指定配送月を選べる配送時期発送月が選べる発送月焼肉食材専門店トリプリしおた北海道釧路町釧路超特産品 br03

道産にこだわった牛肉のハラミを、お好みの味付けで美味しくお召し上がりいただけます

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希少な北海道産の牛サガリすじを500gの小分けサイズで4パックの合計2kgをお届けします。

【牛サガリすじとは】
横隔膜のサガリ部分(背中側)についている牛すじです。
牛1頭から約100g程度しか取れない牛サガリすじは、非常に希少な部位です。
コリコリっとした歯応えとプルプルっとした食感が魅力の牛サガリすじは、入手困難です。

【牛サガリとは】
牛サガリは、2本の筋肉が中央の厚いスジを挟んでいる形状をしています。
牛サガリ（ハラミ）と名称が付いており、地域によって呼称がかわります。
牛サガリすじの美味しさ

どんな味付けにも適した万能の部位です。
すじ煮やおでん、カレーなどの煮込み料理に最適です。
煮込めば煮込むほど弾力が良くなります。

プルプルっとした食感も存分にお楽しみいただける逸品です。
さらにコラーゲンも豊富です。

【牛すじの下茹】

美味しい煮込み料理が可能です。
すじ1本あたり約20ｃｍ前後でそれほど大ぶりではありませんので、解凍後にそのまま調理にお使いいただけるからです。

圧力鍋を使用して煮込むと、より簡単に柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。

味付けはしておりませんので、醤油や味噌、塩味など好きな味付けにすることができます。
食感は煮込み時間で変わりますのでお好みに合わせてお召し上がり下さい。

【TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)】

TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)は、
北海道・釧路町に店を構える、焼肉食材専門店です。

平成元年より安心・安全・新鮮な内臓肉を、お届けするために取り組んでおります。

フランス語で TRIPERIE=内臓肉を扱う専門店

【産地・原材料名】
原産地:北海道
加工地:北海道釧路町

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※冷凍でお届け致します。
※到着御は冷凍で保管してください。
※一度解凍した商品を再び冷凍いたしますと商品劣化、酸化、変色に繋がりますのでご注意下さい。
※商品は未加熱です十分に加熱してお召し上がり下さい。

お礼の品について

容量: 北海道産牛サガリすじ　500g×4パック計2kg

消費期限: 賞味期限：製造から2年間

アレルギー品目

牛肉

事業者: 焼肉食材専門店　トリプリしおた

お礼の品ID: 6906079

カテゴリー: 肉 > 牛肉 > その他部位

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年で受付しております。

発送期日: 2026年3月配送予定

配送: 冷凍便、別送、月指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

営業時間：平日10時～17時/祝祭日・特定休業期間を除く
釧路町ふるさと納税窓口（NE）
TEL：0120-251-588
MAIL：kushirotown@furu-sato.info
ふるさとチョイス（釧路町）のお問い合わせ窓口はNE株式会社が代行しております。
お電話及びメールは、当社がご対応いたします。

【3月配送】希少部位国産牛スジ 2kg （500g×4パック）【発送時期が選べる】希少部位牛肉牛国産アウトドアキャンプ BBQ bbq 小分け手切り焼肉焼き肉肉厚味付きなし精肉配送月指定配送月を選べる配送時期発送月が選べる発送月焼肉食材専門店トリプリしおた北海道釧路町釧路超特産品 br03

注意事項

・部位(ハラミ・サガリ)のご指定はできかねます。予めご了承ください。
・前夜から冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかります。
　肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・お急ぎの場合は、30分～1時間、流水解凍でお召し上がりいただけます。
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。