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柿こーり 14個 セット | フルーツ 果物 くだもの 柿 かき カキ シャーベット ギフト デザート 甘味 冷菓 吉野本葛 西吉野 吉野葛 和菓子 | 奈良市 五條市
寄附金額
19,000円
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完熟柿のようにみずみずしい干し柿を一口大にカットして吉野本葛で包んだ「柿こーり」は、渋が抜けて完熟したちょうどおいしいところを瞬間冷凍した干し柿を吉野本葛の葛餅で包んだ冷菓です。
地元・奈良県吉野の特産品を合わせたお菓子を作りたいという思いから、吉野葛と柿をあわせました。
食べ応えのある丸ごとの冷やし柿を、手軽に少量ずつ食べていただけるよう小分けしたものを葛でコーティングしたのがはじまり。
メディアにも何度も取り上げられた人気商品です。
【原材料】
柿（奈良県）、砂糖、寒天、本葛粉/トレハロース、増粘多糖類
【保存方法】
商品到着後は、すぐに冷凍して変形しないように保管してください。
【配送について】
※北海道・沖縄県を含むすべての離島への配送はお受けできません。ご了承下さい。
お礼の品について
容量
- 14個セット
消費期限
- ３か月
事業者
- 石井物産株式会社
お礼の品ID
- 6935281
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年可能
発送期日
-
ご寄附入金後、1ヶ月程度を目安に発送します。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【 毎日食べてもらえる柿の商品を作りたい。】
干し柿以外の柿の加工品がほとんど無い時代に、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いからはじまりました。
柿は栄養価の高い果物です。
私たちは柿や柿の葉の機能性にも注目し、柿を科学します。
柿がみなさんのくらしを豊かにする、ステキな果物になるように。
農家さんと連携し、柿の細かな変化と熟度を経験で見極め、お菓子作りにおける柿との対話は、農園での栽培の段階から行われるのです。
つねに柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出し、干し柿などの伝統的なお菓子を守りつつ、時代感覚のある新しい柿のお菓子を作っています。
【柿の品】
柿もなか / 柿ジャム / 柿バター / 冷やし柿 / 柿こーり / 柿プリン など
自社工場での加工で「安心」、「安全」をお届け！
品質の向上を求め、自社工場では総合衛生管理HACCAP認証と有機JAS認証、自社農園は有機JAS認証を受けました。
加工に適した上質な柿づくりを研究すると共に、加工することの素晴らしさを発信したいと考えています。
農協の組合長であり村長だった現社長の祖父が「西吉野町を日本一の柿の産地にしよう」と取り組みを始めました。
創業当時の思いを込め、地域内外の方々に選んでいただけるブランドを目指しています。
【受賞歴】
世界に通用する究極のお土産／日本ギフト大賞／ネットショップ大賞／地方創生大臣賞／ふるさと名品オブザイヤー／パンのおとも選手権『地域の味ベスト賞』／FOOD SHIFT セレクション入賞 など
柿にはビタミンC、カロチン、カリウムをはじめさまざまな栄養素が含まれており、「柿が赤くなれば医者は青くなる」という古くからの言い伝えもあるように、昔の人たちによって柿が特別であったことが伺えます。
暮らしにそっと寄り添ってきてくれた柿。
感謝の心を持って、私たちはこれからも柿を一途に想い、ともに歩んでまいります。
石井物産株式会社の返礼品一覧
こだわりポイントをご紹介
【 毎日食べてもらえる柿の商品を作りたい。】
干し柿以外の柿の加工品がほとんど無い時代に、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いからはじまりました。
柿は栄養価の高い果物です。
私たちは柿や柿の葉の機能性にも注目し、柿を科学します。
柿がみなさんのくらしを豊かにする、ステキな果物になるように。
わたしたちが作っています
農家さんと連携し、柿の細かな変化と熟度を経験で見極め、お菓子作りにおける柿との対話は、農園での栽培の段階から行われるのです。
つねに柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出し、干し柿などの伝統的なお菓子を守りつつ、時代感覚のある新しい柿のお菓子を作っています。
【柿の品】
柿もなか / 柿ジャム / 柿バター / 冷やし柿 / 柿こーり / 柿プリン など
こんなところで作っています
自社工場での加工で「安心」、「安全」をお届け！
品質の向上を求め、自社工場では総合衛生管理HACCAP認証と有機JAS認証、自社農園は有機JAS認証を受けました。
加工に適した上質な柿づくりを研究すると共に、加工することの素晴らしさを発信したいと考えています。
わたしたちが歩んできた道
農協の組合長であり村長だった現社長の祖父が「西吉野町を日本一の柿の産地にしよう」と取り組みを始めました。
創業当時の思いを込め、地域内外の方々に選んでいただけるブランドを目指しています。
【受賞歴】
世界に通用する究極のお土産／日本ギフト大賞／ネットショップ大賞／地方創生大臣賞／ふるさと名品オブザイヤー／パンのおとも選手権『地域の味ベスト賞』／FOOD SHIFT セレクション入賞 など
わたしたちの想い
柿にはビタミンC、カロチン、カリウムをはじめさまざまな栄養素が含まれており、「柿が赤くなれば医者は青くなる」という古くからの言い伝えもあるように、昔の人たちによって柿が特別であったことが伺えます。
暮らしにそっと寄り添ってきてくれた柿。
感謝の心を持って、私たちはこれからも柿を一途に想い、ともに歩んでまいります。