やまなしけん ほくとし 山梨県 北杜市
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【2026年先行予約】甲州芋徹の超熟成・冷凍焼き芋 5~6本入（個包装）/ Inakakara -Farm to Table-　 焼いも 1kg以上 個包装 さつまいも 蜜 栽培期間中農薬不使用 化学肥料不使用 ねっとり 濃厚な甘さ 低温熟成 遠赤外線 石焼 山梨県 北杜市

ねっとり、しっとり、蜜の余韻
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寄附金額

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山梨の澄んだ空気と豊かな大地が育てた、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の安心安全なさつまいもを、時間と手間を惜しまず丁寧に焼き上げました。
「甲州芋徹（こうしゅういもてつ）」は、ねっとりと濃厚な甘さと、蜜があふれるようななめらかな口あたりが特徴の、Inakakara限定プレミアム焼き芋です。
収穫後にじっくりと低温熟成を行い、でんぷんをゆっくりと糖化させることで、自然が生み出す甘みを最大限に引き出しました。
遠赤外線オーブンで芯までじっくり火を通し、最後に石焼で香ばしく仕上げることで、皮は香ばしく、中はとろけるような食感に。

甲州芋徹の焼き上げには、ひとつひとつ丁寧な工程があります。
収穫後すぐには焼かず、まずは一定の温度と湿度を保つ貯蔵庫でじっくりと低温熟成させます。
この時間こそが、甲州芋徹の深い甘みを生む秘密。
芋の中のでんぷんがゆっくりと糖に変わり、蜜が滲むような自然な甘さが引き出されます。
熟成を終えた芋は、専用の遠赤外線オーブンへ。
芯まで熱を通しながらも、外側を焦がさないよう、温度と時間を数度単位で微調整します。
火入れは一気にではなく、段階的に。
最初は低温でじんわりと、次に中温で水分を飛ばし、最後は高温の石焼工程で香ばしさを纏わせます。
焼き上がりの瞬間、皮の表面には蜜がにじみ、まるでカラメルのような照りを帯びます。
中はとろりとなめらかで、スプーンですくえるほど柔らかく、まさに“極上の焼き芋”。
香り立つ甘みと、皮ごとの芳ばしさ——それが甲州芋徹の完成形です。

【注意事項】
※冷凍での賞味期限は12ヶ月ですが、開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください。
※さつまいもは、植え付け時期や土中の状態により、肉質の柔らかさや甘さに違いが出る場合があります。
**************

【関連ワード】
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お礼の品について

容量

【内容】
冷凍焼き芋 5~6本入(1kg以上)

【原材料】
さつまいも（北杜市産）

消費期限

【賞味期限】
製造日から12ヶ月
※冷凍での賞味期限は12ヶ月ですが、開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください。

事業者

株式会社 アクロプラス

お礼の品ID

6939817

カテゴリー

野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > サツマイモ
加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

2026年12月上旬頃より順次発送
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【注意事項】
※冷凍での賞味期限は12ヶ月ですが、開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください。
※さつまいもは、植え付け時期や土中の状態により、肉質の柔らかさや甘さに違いが出る場合があります。

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北杜市の魅力

北杜には四季折々のさまざまな表情があります。
春は天然記念物にして日本三大桜として名を馳せる「山高神代桜（やまたかじんだいざくら）」をはじめとした名桜が咲き誇り、夏は高原性の気候から避暑を存分に楽しむことができ、リゾート地としても人気です。
秋には日本百名山の八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、瑞牆山など多くの山々が燃えるように紅く染まり、冬は澄み切った夜空に星見里(ほくと)と愛称され親しまれるだけある、満天の星が眼前に広がります。
様々な表情を持つ北杜の魅力をぜひ見つけにいらしてください！

北杜市は都会で暮らす人々にとって魅力あふれるエリアです。ニーズに応じて、週末別荘利用や二地域居住、定住と多様なライフスタイルが提案できます。2018年には「住みたい田舎」ベストランキングで北杜市は総合１位に輝きました。
交通アクセスはとても良く、公共交通機関として、市内に中央自動車道（インターチェンジ3ヵ所）、JR（駅６か所）が通っており、首都圏⇔北杜市間を約２時間で移動ができます。
また、年間を通して降水量が少なく、日本一の日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、新鮮でおいしいお米や野菜、果実を生み出します。
都会の喧騒を忘れて、北杜市の豊かな自然の中で心と体をリフレッシュしてはいかがですか？

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