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島根県 隠岐 西ノ島町 国賀牛 ミックス 小間切れ 500g 黒毛和牛 島根和牛 牛肉 和牛 切り落とし 国産 冷凍 お肉 訳あり 不揃い カレー 牛丼
寄附金額
16,000円
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【商品説明：国賀牛 ミックス小間切れ 500g】
毎日の食卓が「ごちそう」に変わる。希少なブランド和牛を、もっと身近に。
島根県・西ノ島の大自然で育った希少な「国賀牛（くにがぎゅう）」。 その最高級の旨味を、日常のお料理で贅沢に味わっていただけるよう、使い勝手の良い「小間切れ（ミックス）」としてご用意しました。
「形が不揃い」というだけで、味は正真正銘の黒毛和牛。 肩ロース、モモ、バラなど、様々な部位が混ざり合っているため、お料理に複雑なコクと深い出汁（だし）が出るのがこのミックス肉の醍醐味です。
【この商品の魅力】
1. あふれ出す「和牛のコク」 潮風を浴びたミネラル豊富な牧草で育つ国賀牛は、赤身の旨味がとにかく濃厚です。小間切れであっても、火を通した瞬間に立ち上がる香ばしい「和牛香」が、スーパーのお肉とは一線を画します。
2. どんな料理も「プロの味」へ格上げ カレーや牛丼、肉じゃがなど、いつもの家庭料理に使ってみてください。お肉から出る上質な脂と出汁が野菜に染み渡り、驚くほど深みのある味わいに仕上がります。
3. たっぷり500gの満足感 「せっかくのブランド牛、お腹いっぱい食べてほしい」という想いから、500gのボリュームでお届け。冷凍庫にこれがあるだけで、急な夕食の準備も心強い味方になります。
【こんなお料理におすすめ！】
至福の牛丼： お肉の脂の甘みがタレに溶け出し、ご飯が止まりません。
贅沢ビーフカレー： 煮込むほどにお肉がホロリと解け、ルーに濃厚なコクが加わります。
彩り野菜の肉炒め： シンプルな味付けこそ、お肉本来のポテンシャルが際立ちます。
【商品情報】
内容量： 国賀牛 ミックス小間切れ 500g
産地： 島根県西ノ島町
お願い： 確実にお届けするため、ご入金から2週間後以降の日付を指定していただけますと幸いです。
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お礼の品に関するお問い合わせ先
よく動いて育った離島の牛ならではの、旨味ののった肉質をご家庭で。
島根・隠岐諸島の西ノ島町は、全域が大山隠岐国立公園に指定され、世界ジオパークにも認定された自然豊かな島です。潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べ、運動量の多い離島でのびのびと育った黒毛和牛が「国賀牛」です。よく動いて育つため、赤身にしっかりと旨味がのっています。
【左】黒毛和牛：島で育てられたブランド和牛。
【中】潮風育ちの牧草：ミネラル豊富な環境で育つ。
【右】旨味ののった肉質：よく動く離島の牛ならでは。
ステーキ（サーロイン・ヒレ・リブロース）：常温に戻し、強火で表面を焼いて。塩やわさびで。
薄切り（肩ロース・モモ・バラ・ウデ）：すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・炒め物に。
ミックス細切れ：牛丼・肉じゃが・野菜炒めに。手軽に使えます。
牛すじ：じっくり煮込んで、牛すじ煮込み・カレー・おでんに。
冷凍でお届けする和牛です。冷蔵庫でゆっくり解凍し、出てきた水分（ドリップ）を軽く拭き取ってから調理すると、旨味を逃さずおいしく仕上がります。
人口約2,700人の西ノ島町。いただいた寄附は、畜産・水産をはじめとする産業振興や、世界ジオパークの自然環境の保全などに活用されます。島の恵みを、ぜひご家庭で。