奥大山で集めた日本ミツバチ 生はちみつ 280g 天然 純粋 非加工 非加熱 ハチミツ はちみつ 蜂蜜 1198
ニホンミツバチの生はちみつ。コクと甘みが特徴の年に1~2回しか採れない貴重な逸品
寄附金額
10,000円
在庫:あり
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ニホンミツバチによる100%江府町産の生はちみつです。
加熱処理を行っていないため、はちみつ本来の香りや風味が損なわれにくく、自然のままの味わいをお楽しみいただけます。
ニホンミツバチは特定の花に限定せず、季節ごとの多様な花から蜜を集めるため、百花蜜ならではの深みのあるコクと上品な甘みが特徴です。
また、年に1~2回しか採蜜できないことから希少性が高く、じっくりと熟成された複雑で味わい深い風味が生まれると言われています。
一般的に流通しているセイヨウミツバチのはちみつと比べて、糖度が高く、さらっとした口当たりである点も、ニホンミツバチのはちみつならではの魅力です。
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