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【厳選希少部位】おおいた豊後牛ミスジステーキ 約500g (100g×5p) | 牛 豊後牛 国産牛 ステーキ肉 大分県産 九州産 津久見市 国産
寄附金額
17,000円
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大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ豊後牛。
その牛肉を「大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉（但し雌牛の場合は未経産に限る）」と定義し、「おおいた豊後牛」と称します。美味しいお肉を求めて研究が重ねられて、軟らかい肉質にサシがバランスよく入り、旨味抜群のお肉に。厚切り肉ならステーキなどシンプルに、薄切り肉ならしゃぶしゃぶやすき焼きなど、肉の旨みが味わえる食べ方がおすすめ。ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。
・冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。
お礼の品について
容量
-
牛ミスジ：約500g（100g×5p）
※マイナス18℃以下で保存してください
消費期限
-
出荷日より3か月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社Meat Plus
お礼の品ID
- 6975664
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後１カ月以内に発送、繁忙期の10～2月においては３か月以内に発送します。
予めご了承の上お申込みをお願いいたします。
配送
- 冷凍便
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社Meat Plusおすすめの返礼品
目の前に広がるのは、豊かな漁場として知られる豊後水道。背後には、温暖な日差しを浴びるミカンの段々畑。「海と山、両方の恵み」が、ここ津久見市の最大のこだわりです。潮風を受けて甘みを蓄えた柑橘や、荒波が育てた新鮮な海の幸。私たちは、この恵まれた風土が生み出す「本物の美味しさ」を、全国の皆様の食卓へそのままお届けすることに情熱を注いでいます。
津久見市の特産品は、みかん、かぼす、まぐろなどがあります！市内、県内の事業者様が丹精込めて作った津久見市の特産品をぜひご堪能ください！
津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。
津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。
さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。
夏（7月）には県内外からたくさんの方が来訪する「つくみ港まつり」、冬（2月）には九州一早い春の訪れを感じられる豊後水道河津桜まつりが開催されます。その他にも年間を通して様々なイベントが開催される津久見市に来訪される際は年中おすすめとなっています！
生産者と津久見市、事業者様が一心同体となり、自慢の特産品や資源を通じて全国へ津久見市の魅力を伝えたいと思っています。寄附者の皆様とは単純な返礼品だけの関係ではなく、「津久見市をまた応援したい！」と思っていただける様に心がけています！
いただいた寄附は複数の使い道に使用しています。子育て施策への支援では令和5年度以降、全年齢で保育料の無償化を実施、放課後児童クラブ利用料の全額助成を行っています！皆様の寄附一つ一つが津久見市でのより良い子育ての実現に役立っています。
こだわりポイントをご紹介
目の前に広がるのは、豊かな漁場として知られる豊後水道。背後には、温暖な日差しを浴びるミカンの段々畑。「海と山、両方の恵み」が、ここ津久見市の最大のこだわりです。潮風を受けて甘みを蓄えた柑橘や、荒波が育てた新鮮な海の幸。私たちは、この恵まれた風土が生み出す「本物の美味しさ」を、全国の皆様の食卓へそのままお届けすることに情熱を注いでいます。
わたしたちが作っています
津久見市の特産品は、みかん、かぼす、まぐろなどがあります！市内、県内の事業者様が丹精込めて作った津久見市の特産品をぜひご堪能ください！
こんなところで作っています
津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。
津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。
さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。
この時期がおすすめ！
夏（7月）には県内外からたくさんの方が来訪する「つくみ港まつり」、冬（2月）には九州一早い春の訪れを感じられる豊後水道河津桜まつりが開催されます。その他にも年間を通して様々なイベントが開催される津久見市に来訪される際は年中おすすめとなっています！
わたしたちの想い
生産者と津久見市、事業者様が一心同体となり、自慢の特産品や資源を通じて全国へ津久見市の魅力を伝えたいと思っています。寄附者の皆様とは単純な返礼品だけの関係ではなく、「津久見市をまた応援したい！」と思っていただける様に心がけています！
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいた寄附は複数の使い道に使用しています。子育て施策への支援では令和5年度以降、全年齢で保育料の無償化を実施、放課後児童クラブ利用料の全額助成を行っています！皆様の寄附一つ一つが津久見市でのより良い子育ての実現に役立っています。