【先行予約】母の日ギフト おせち風オードブル(1~2人用)「2026年5月9日着」[B-090009] / 国産牛 牛肉 肉 鶏肉 惣菜 冷凍 コンビーフ 若狭牛 和牛 鰆 サワラ さわら オードブル 盛り合わせ パーティー コンフィ ラタトゥイユ つまみ おかず 洋風
寄附金額
20,000円
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自家製コンビーフは、国産牛をメインに、もちろん若狭牛なども入れてます。
漁獲高日本一の福井県産のサワラを塩漬けし、オリーブオイルに少しだけ牛脂を足して深みを出して加熱調理しています。
鶏肉のコンフィは、ローストと違い、低温で長時間加熱することで、骨から身がはがれやすく、食べやすくなっています。
ヨークシャープディングは、焼いたお肉とは離れられないガルニチュール(付け合わせ)となります。好みの厚さに切り分け、さっと温めてお召し上がり下さい。
ラタトゥイユはあえて大きく切り分けた野菜を使用しています。単品としても、コンフィの付け合わせとしても重宝します。
デザートとして、レストランで食す口溶けをそのままに仕上げたココナッツブランマンジェを用意しました。
提供:欧風食堂サラマンジェフ
検索キーワード:国産牛 牛肉 肉 鶏肉 惣菜 冷凍 コンビーフ 若狭牛 和牛 鰆 サワラ さわら オードブル 盛り合わせ パーティー お惣菜 自家製 コンフィ ラタトゥイユ つまみ おかず 福井県 福井市
お礼の品について
容量
-
・国産牛の自家製コンビーフ
・日本一の漁獲量、福井県産サワラのリエット(近海魚に変更の場合もあります)
・鶏肉のコンフィ
・ヨークシャープディング
・ラタトゥイユ
・ココナッツブランマンジェ
※メニューは原材料の都合で予告なく変更することがございます。予めご了承ください。
消費期限
-
解凍後2日以内
出荷後90日以内
※冷凍で保存してください。解凍後の再冷凍、再解凍はしないで下さい。常温品ではございません。
※解凍、加熱した商品は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
アレルギー品目
-
【原材料】
【国産牛の自家製コンビーフ】牛肉、牛脂、原塩、砂糖、こしょう/ 調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) / 【鰆のリエット】さわら(福井県産)、にんにく、オリーブオイル、牛脂、タイム、オレガノ、塩、胡椒、砂糖 / 【鶏肉のコンフィ】鶏もも肉(米国産)、塩、こしょう、砂糖、ローズマリー、タイム、牛脂 / 【ヨークシャープディング】玉ネギ(国産)、牛脂、小麦粉、牛乳、卵、塩、胡椒 / 【ラタトゥイユ】トマトピューレ(トルコ産)、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、茄子、にんにく、オリーブオイル、唐辛子 / 【ココナッツブランマンジェ】牛乳、乳等を主原料とする食品(植物油脂、脱脂濃縮乳、バターオイル)、グラニュー糖、ココナッツ、洋酒、ゼラチン/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、香料、乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)、(黒点はバニラビーンズです)
事業者
お礼の品ID
- 6978077
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 【期間限定】2026年4月27日まで
発送期日
-
【先行予約 母の日】
2026年5月9日 お届け
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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事業者紹介
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お届け内容
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自家製コンビーフは、国産牛をメインに、もちろん若狭牛なども入れてます。

欧風食堂 サラマンジェフ 藤井シェフ
■2007年
皇太子殿下(現 天皇陛下)御行啓食事会の料理担当。
■2009年
第60回全国植樹祭にて、天皇、皇后両陛下(現 上皇上皇后両陛下)の食事を担当。
■ミシュラン北陸2021特別版掲載
フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないこと。
料理界のPOPであること、それがサラマンジェフのコンセプトです。
大切な人に食べてもらいたいと感じてもらえる料理を提供します。

素材を吟味し、手間を惜しまず、最適な調理法で作ります。
月並みな表現になりますが、独自の基準で厳しく選ぶ、料理に上質な部位を使用し、端材を旨味の補強に使用しています。
便利な時代ですが、料理人として当たり前にするべき事を徹底しています。
先人達が持ち帰り、根付かせてきた洋食、フレンチ、イタリアン。
溢れる食の情報の中で、特別な日だけでない日本の洋食をお届けいたします。
みなさんと楽しい食の時間を共有できれば幸いです。
こだわりポイントをご紹介
自家製コンビーフは、国産牛をメインに、もちろん若狭牛なども入れてます。
わたしたちが作っています
欧風食堂 サラマンジェフ 藤井シェフ
■2007年
皇太子殿下(現 天皇陛下)御行啓食事会の料理担当。
■2009年
第60回全国植樹祭にて、天皇、皇后両陛下(現 上皇上皇后両陛下)の食事を担当。
■ミシュラン北陸2021特別版掲載
こんなところで作っています
フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないこと。
料理界のPOPであること、それがサラマンジェフのコンセプトです。
大切な人に食べてもらいたいと感じてもらえる料理を提供します。
この時期がおすすめ!
素材を吟味し、手間を惜しまず、最適な調理法で作ります。
わたしたちの想い
月並みな表現になりますが、独自の基準で厳しく選ぶ、料理に上質な部位を使用し、端材を旨味の補強に使用しています。
便利な時代ですが、料理人として当たり前にするべき事を徹底しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
先人達が持ち帰り、根付かせてきた洋食、フレンチ、イタリアン。
溢れる食の情報の中で、特別な日だけでない日本の洋食をお届けいたします。
みなさんと楽しい食の時間を共有できれば幸いです。





