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クラフトビール 酔いちご 330ml×3本セット ジャパン・グレートビア・アワーズ2026 銀賞 | いちご ビール beer いばらキッス お土産 ギフト ご褒美 フルーツエール Ale 醸造 常磐大学 茨城県 常陸太田市
寄附金額
18,000円
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ジャパン・グレートビア・アワーズ2026 銀賞受賞！！！
水の都・水戸の豊かな水を使用したキレイな色のビールができました。水戸の水の軟水を生かした柔らかな口当たりが特徴です。
「酔いちご」は常磐大学との産学共同開発商品で、商品名やラベルデザインを常磐大学の学生が手掛けています。
その名のとおり、いちごをふんだんに使用したフルーツエールで、今回お届けする2025ＢＹからは、茨城県オリジナル品種の「いばらキッス」（常陸太田市産）を100％使用。
約140㎏のいちご由来の天然の香りと酸味が楽しめます。
【地場産品に該当する理由】
８号イ 市区町村が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの
お礼の品について
容量
- 330ml×3本セット
消費期限
- 賞味期限10ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- Mito Brewing(大工町醸造所)
お礼の品ID
- 6989580
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 準備でき次第、発送致します。
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先
茨城県常陸太田市の萩谷いちご園で育てられた「いばらキッス」を100％使用。香料不使用で、いちご本来のやさしい香りを引き出しました。軟水で仕込み、甘みと酸味が調和した味わいに。製法改良によりフレッシュさを保ち、みずみずしく飲みやすい仕上がりです。アルコール度数約6%。
本商品は、常磐大学の学生と水戸市のクラフトビール醸造所「大工町醸造所」、そして老舗割烹「ぬりや」が共同で開発しました。
ぬりやの若旦那がオーナーとして参画し、「自分の舌で本当に美味しいと思えるビールを届けたい」という想いを軸に開発を進めています。
学生ならではの柔軟な発想と、醸造のプロの技術、そして料理人の味覚。この三者が融合することで、新しい価値を持ったクラフトビールが誕生しました。
醸造を担うのは、水戸市中心部・大工町にあるクラフトビール醸造所「大工町醸造所」。
大工町醸造所は、地域に根ざした小規模ブルワリーとして、地元の食材を活かした個性豊かなビール造りを行っています。
また、試飲イベントはいばらき地酒バー水戸などで開催され、多くの人に直接味わっていただく機会も大切にしています。
本プロジェクトは2024年5月にスタートしました。
初年度は試行錯誤を繰り返しながら、いちごの風味を活かす製法を模索。2年目となる2025年には、いばらキッスの使用率を100％に引き上げ、さらに香りの鮮度を高める改良を実施しました。
そしてその品質が評価され、2026年には「ジャパン・グレートビア・アワーズ」にて銀賞を受賞。挑戦の積み重ねが、確かな結果として実を結びました。
私たちは、地域の美味しさを一杯のビールで届けることを目指しています。茨城の魅力ある食材に光を当て、クラフトビールとして新たな価値を創出。料理に寄り添い、会話を彩り、日常を少し豊かにする存在でありたいと考えています。これからも地域・人・味をつなぐ挑戦を続けていきます。
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こだわりポイントをご紹介
茨城県常陸太田市の萩谷いちご園で育てられた「いばらキッス」を100％使用。香料不使用で、いちご本来のやさしい香りを引き出しました。軟水で仕込み、甘みと酸味が調和した味わいに。製法改良によりフレッシュさを保ち、みずみずしく飲みやすい仕上がりです。アルコール度数約6%。
わたしたちが作っています
本商品は、常磐大学の学生と水戸市のクラフトビール醸造所「大工町醸造所」、そして老舗割烹「ぬりや」が共同で開発しました。
ぬりやの若旦那がオーナーとして参画し、「自分の舌で本当に美味しいと思えるビールを届けたい」という想いを軸に開発を進めています。
学生ならではの柔軟な発想と、醸造のプロの技術、そして料理人の味覚。この三者が融合することで、新しい価値を持ったクラフトビールが誕生しました。
こんなところで作っています
醸造を担うのは、水戸市中心部・大工町にあるクラフトビール醸造所「大工町醸造所」。
大工町醸造所は、地域に根ざした小規模ブルワリーとして、地元の食材を活かした個性豊かなビール造りを行っています。
また、試飲イベントはいばらき地酒バー水戸などで開催され、多くの人に直接味わっていただく機会も大切にしています。
わたしたちが歩んできた道
本プロジェクトは2024年5月にスタートしました。
初年度は試行錯誤を繰り返しながら、いちごの風味を活かす製法を模索。2年目となる2025年には、いばらキッスの使用率を100％に引き上げ、さらに香りの鮮度を高める改良を実施しました。
そしてその品質が評価され、2026年には「ジャパン・グレートビア・アワーズ」にて銀賞を受賞。挑戦の積み重ねが、確かな結果として実を結びました。
わたしたちの想い
私たちは、地域の美味しさを一杯のビールで届けることを目指しています。茨城の魅力ある食材に光を当て、クラフトビールとして新たな価値を創出。料理に寄り添い、会話を彩り、日常を少し豊かにする存在でありたいと考えています。これからも地域・人・味をつなぐ挑戦を続けていきます。