高山村産白ワイン　レーヴドヴァン「Reve de Vin ソーヴィニヨン・ブラン2024」750ml【1725238】

ニュージーランドの華やかさとフランス・ロワールの落ち着いたミネラル感のあるワインの中間の上品で繊細なスタイル。透明感のあるグリーンの色調。グリーンアップル、キウイ、ライム、若草、セロリ、アスパラガスとミント、バジル、ディルのフレッシュハーブ計の香り。濡れた石、貝殻、森林の下草、湿ったコケ、フルーツとハーブに山の石灰と冷気が溶け込むようなニュアンス。味わいは、軽快で爽やか、酸がしっかりしており、瑞みずしくドライ。バランスの良い冷涼地スタイルのワインです。

■生産者の声
2011年から、高山村で5種類の欧州系品種のブドウ栽培をしています。ワインブドウ栽培に情熱を傾ける魅力ある人々との交流を通しながら、自分たちが想うブドウ作りを丁寧に行ってきました。ビジネスを通しての知見のもと、環境に配慮すべく栽培期間中、肥料、除草剤は使用しない一方、ブドウを病害虫から守り、健康かつ安定的に育てるさまざまな工夫を行っています。ワインの夢レーヴドヴァンは、丁寧に育てられたブドウをもとにテロワールを大切にしたワインにより、人々に感動と喜びを与えることにより、人々の繋がりが広げられたらと考えています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡