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しょっぱい秋鮭 山漬け 半身 700g【鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 山漬 やまづけ ふるさと納税 北海道 海産物 魚】(0119)
寄附金額
12,000円
在庫：あり
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塩味たっぷりの秋鮭の山漬けです。
山漬けとは鮭の保存方法のことで、エラや内臓を取り除いた鮭を塩漬けにすることで水分を抜き、旨味を凝縮させたものです。
山のように積み上げた重みで水分を抜くことから山漬けと呼ばれています。
昔懐かしい、塩味の強い、ホロホロとした身の焼き鮭が楽しめます。とてもしょっぱいので食べすぎにご注意です。
ご飯のおかずやお茶漬け、おにぎりの具、お酒のお供にと何にでも合う食材ですが、塩味が強いと感じる方は切り身にした後、１日程度水に漬けておくことで塩味が抜け、程良い塩味の焼き鮭もお楽しみいただけます。
是非、昔懐かしい味の鮭をご賞味ください。
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