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【11月配送】 加熱用 牡蠣 むき身 宮城県産 氷温熟成かき 200g × 3袋 小分け 600g 冷凍かき バラバラ冷凍 配送月が選べる まるたか水産 石巻市
寄附金額
8,000円
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【加熱用牡蠣】～旨味濃厚な味わい～
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
0℃以下でも食品が凍らない「氷温域」で熟成させることで、牡蠣は旨味成分を蓄えて自らの身を守ろうとします。そうして旨味を極限まで引き出した牡蠣を「3D急速冷凍」で凍結し、一番美味しい状態でお届けします。
・ 毎日の料理をラクにする！便利な冷凍個包装
バラ凍結（個包装）でお届けするため、「必要な分だけサッと解凍」できて「無駄なく使える」優れもの。毎日の夕食準備や「忙しい日の時短調理」にも大活躍します。
・アレンジ自在！簡単調理
【加熱用】となりますので、お鍋の具材やサクサクの牡蠣フライ、香ばしいバター焼きなど、幅広いレシピで手軽にお楽しみいただけます。
・美味しく仕上げる！簡単解凍ガイド
1.使用する分量だけを取り出し、牡蠣の表面の氷（グレーズ）を解かす程度にサッと流水をかけます。
2.お皿に重ならないよう並べてラップをかけ、冷蔵庫で約40～50分置きます。
3.牡蠣の中心が少し凍っている（半解凍）状態で調理に移るのが、身が縮まずプリッと美味しく仕上げるベストなタイミングです。
【注意事項】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。
お礼の品について
容量
- 200g入×3パック
消費期限
-
製造日から90日
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
事業者
- まるたか水産
お礼の品ID
- 7024523
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年9月30日まで
発送期日
- 2026年11月に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！
こだわりポイントをご紹介
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
わたしたちがご案内します
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
わたしたちの想い
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。