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【ブランドいわがき春香】【訳あり】食べごろサイズ 1kgセット 春香 牡蠣ナイフ 説明書付き 牡蠣 いわがき 岩牡蠣 殻付き かき 海鮮 新鮮 冷凍 生食 カキ BBQ 魚介 国産 ふるさと納税 訳あり
寄附金額
15,000円
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【1年でたった90日の『一番美味い瞬間』を、生で頬張る贅沢】
海士町が誇る奇跡のブランド岩牡蠣「いわがき春香」
旨味が最も乗った旬の味をそのままに。贅沢食べごろサイズ1kgセット！
島根県・海士町の清らかな海で、3年〜5年という気の遠くなるような歳月をかけて、じっくりと大切に育て上げられたブランド岩牡蠣「いわがき春香（はるか）」。
「春香」という名の通り、生で口に頬張れるのは、春先のわずか90日間ほど。
その最も美味しく、丸々と太った旬の瞬間の味わいをギュッと閉じ込め、年間を通してお届けできるようにしたのがこのセットです。
今回は「サイズおまかせ」のため【訳あり】と表記しておりますが、中身のクオリティは贈答用にも使われる正規品とまったく同じ一級品！
ご自宅でいつでも、大自然が育んだ海のミルクの濃厚なコクと、爽やかな甘みをご堪能いただけます。
【ここがすごい！「いわがき春香」3つの秘密】
① 驚きの「CAS（キャス）冷凍」で、獲れたての生食を実現！
② 「訳あり」だけど味は一級品。サイズおまかせの安心感
目安として5〜7個前後入っており、ご家族での団らんや、週末のプチ贅沢、ホームパーティーの主役としても大満足のボリューム感です。
③ 届いてすぐに楽しめる！親切なフルセット付き
「殻付きの牡蠣は剥くのが難しそう…」という方もご安心ください。
専用の「牡蠣ナイフ」と「軍手」、さらに「分かりやすい剥き方の説明」を一緒にお届けします。
★内容
いわがき春香殻付き（フルシェル）タイプ 食べごろサイズ1kg（サイズおまかせ ※目安5～7個）
カクテルソース 35g × 1個
牡蠣ナイフ・軍手付き
【注目キーワード】
春香 牡蠣 いわがき 岩牡蠣 殻付き かき 海鮮 新鮮 冷凍 生食 カキ BBQ 魚介 国産 ふるさと納税 訳あり
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
牡蠣のサイズ混合のため訳あり品ですが、鮮度や風味は正規品と変わりありません。
お礼の品について
容量
-
・いわがき春香殻付き（フルシェル）タイプ 食べごろサイズ1kg(サイズおまかせ)※目安5～7個
・カクテルソース35g×1個
・牡蠣ナイフ・軍手
消費期限
- 発送日より30日以内
事業者
- 株式会社ふるさと海士
お礼の品ID
- 5791822
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社ふるさと海士
島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
08514-2-1105
島と大消費地をつなぐCAS（Cells Alive System）技術は、磁場エネルギーで細胞を振動させ、組織を壊さず凍結する画期的な方法です。
解凍後もドリップや冷凍焼け、酸化を防ぎ、旨味や香りをキープ。いつでも安心・安全な「獲れたての旬の味」がよみがえります。
離島というハンディを克服し、海士町の新鮮な海産物を届ける大きな武器となっています。
「島の食づくりは、日々の暮らしから。」
その日獲れた魚や海藻をおすそ分けする文化。
部位や素材ごとに調理法を変え、美味しく余すことなく食べる知恵。
そんな暮らしの営みが、海士町の食卓を支えてきました。
私たちはこの地に根ざして水産加工を続けるなかで、「あるものをいかす」視点を大切にしています。
海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。
島根県海士町（あまちょう）では、その日獲れた海の恵みをご近所さんにおすそ分けし、余すことなく食べる暮らしの知恵が息づいています。
港に届いた特産品の「いわがき春香」や「白いか」などは、鮮度を保つためすぐにCAS凍結センターへ。人の手で一つひとつ丁寧に選別・加工されます。
海のリズムに合わせた最適な立地と環境が、獲れたての食感と旨味をそのままに、島の豊かな味わいを支えています。
かつて島に眠る良質資源を見極め、「いわがき春香」のブランディングとCAS技術導入に挑戦しました。
当初は「売れない」との批判もありましたが、次世代に誇れる産業にするという想いを形にしました。
離島の不利を克服して雇用を生み、「プロジェクトX」や「ガイアの夜明け」等でも紹介される、海士町の産業へと歩みを進めています。
自然相手の漁業は不漁の時期もありますが、私たちは「今あるものをどう売るか」という前向きな視点を大切にしています。
白いかが少ない時期もシマメ等の加工品に工夫を凝らしてきました。
「海士町の良い商品を全国へ届けたい」という初心を忘れず、少数精鋭で真摯に独創的な商品をお届けし続けます。
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こだわりポイントをご紹介
島と大消費地をつなぐCAS（Cells Alive System）技術は、磁場エネルギーで細胞を振動させ、組織を壊さず凍結する画期的な方法です。
解凍後もドリップや冷凍焼け、酸化を防ぎ、旨味や香りをキープ。いつでも安心・安全な「獲れたての旬の味」がよみがえります。
離島というハンディを克服し、海士町の新鮮な海産物を届ける大きな武器となっています。
わたしたちがご案内します
「島の食づくりは、日々の暮らしから。」
その日獲れた魚や海藻をおすそ分けする文化。
部位や素材ごとに調理法を変え、美味しく余すことなく食べる知恵。
そんな暮らしの営みが、海士町の食卓を支えてきました。
私たちはこの地に根ざして水産加工を続けるなかで、「あるものをいかす」視点を大切にしています。
海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。
こんなところで作っています
島根県海士町（あまちょう）では、その日獲れた海の恵みをご近所さんにおすそ分けし、余すことなく食べる暮らしの知恵が息づいています。
港に届いた特産品の「いわがき春香」や「白いか」などは、鮮度を保つためすぐにCAS凍結センターへ。人の手で一つひとつ丁寧に選別・加工されます。
海のリズムに合わせた最適な立地と環境が、獲れたての食感と旨味をそのままに、島の豊かな味わいを支えています。
わたしたちが歩んできた道
かつて島に眠る良質資源を見極め、「いわがき春香」のブランディングとCAS技術導入に挑戦しました。
当初は「売れない」との批判もありましたが、次世代に誇れる産業にするという想いを形にしました。
離島の不利を克服して雇用を生み、「プロジェクトX」や「ガイアの夜明け」等でも紹介される、海士町の産業へと歩みを進めています。
わたしたちの想い
自然相手の漁業は不漁の時期もありますが、私たちは「今あるものをどう売るか」という前向きな視点を大切にしています。
白いかが少ない時期もシマメ等の加工品に工夫を凝らしてきました。
「海士町の良い商品を全国へ届けたい」という初心を忘れず、少数精鋭で真摯に独創的な商品をお届けし続けます。
海の栄養をたっぷり吸収して育ったことが感じられる、とても美味しい牡蠣でした。旨みが濃く、口いっぱいに広がる風味はまさに海の恵みそのもの。焼いても蒸しても美味しく、家族みんなで大満足でした。
新鮮で品質も良く、夢のような美味しさに感動しました。また来年もふるさと納税でぜひお願いしたいと思います。生産者の皆さま、美味しい牡蠣をありがとうございました！
とてもプリプリで新鮮、大きくて濃厚な牡蠣を一口でいただくのは本当に幸せな瞬間でした。
春香は、以前に冷蔵のものも頂きましたが、冷凍のほうが剥くのが簡単で、わたしは楽で良かったです。
食べたい時に50分程度の解凍で食べられるのは重宝します。
リピートしたいです。
違うふるさと納税で頂いた岩牡蠣と比べると殻が薄い（軽い）一方、中身が大きくぷりぷりジューシーでとても美味しかったです。冷凍なので一回ではなく数回に分けて食べられるのと寄生虫の心配もありません。冷凍による風味や食感の違いは素人の舌では分かりませんでした。水で解凍するのは1時間もかからず、生食できると明記されていたので手軽、安心、美味しくて大満足のチョイスでした。
軍手（片手）や岩牡蠣を開ける器具、専用ソースが付いているのも嬉しいポイントです。