【日本料理えのもと】天津小湊産「金目鯛姿煮」小サイズ１匹 [0012-0079]

【贈答品に最適】脂のり抜群の獲れたて金目鯛を特製の醤油ダレで煮付けました

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寄附金額

12,000円

在庫: 10個

返礼品詳細
魅力ポイント
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日本料理えのもとは、漁業の盛んな鴨川市(旧天津小湊町)にあります。
市内の漁港で水揚げされた金目鯛を、職人の目で厳選し直接買付けています。
目の前には浜荻漁港という好立地のため、新鮮な魚を仕入れることが出来ます。

中でも身が柔らかくて上質な小サイズのものを、プロの技術を活かして姿煮にしています。
何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に加工・調理を行います。
一匹ずつ丁寧に下処理してから特製の煮汁で煮付け、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍します。

お好みのお野菜と一緒に炊きなおしされるのもおすすめです。
天津小湊産『金目鯛姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。

・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。
・贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。
・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。

◆熨斗承ります◆
熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」「名入れの有無（お名前）」をご記載下さい。
※包装はお受けしてしておりません。

お礼の品について

容量: 金目鯛姿煮：300ｇ小サイズ１匹
特製煮つけダレ

消費期限: 冷凍保存で製造日より12ヶ月（商品裏面に表記）
解凍後は５日間　お早めにお召し上がりください

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: 日本料理えのもと

お礼の品ID: 6001599

カテゴリー: 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 6月末まで

発送期日: 入金確認後、１～２週間程度で発送【配送日指定：可】

配送: 冷凍便、別送、のし、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

日本料理えのもと
【TEL】04-7094-0579

特製醤油ダレで煮つけた上品な味わい

【日本料理えのもと】天津小湊産「金目鯛姿煮」小サイズ１匹 [0012-0079]

天津小湊産の良質な金目鯛を日本料理店の職人が水揚げ当日に加工・調理しています。
鮮度にこだわった一品は地元でも高い人気を誇り、毎年決まって注文される方も多くいらっしゃいます。
化粧箱入で贈答品として非常に喜ばれております。

天然の釣り金目鯛

金目鯛の漁期は、例年10月から6⽉の9ヶ月間。※7･8･9月は禁漁期間
房州近海、中でも天津小湊沖で獲れる釣り金目鯛は脂がのっており、市場でも高値がつく高級魚です。
鴨川市（天津小湊）を代表する魚です。

日本料理店の職人が、技術を活かして調理を行っています。職人の目で直接厳選した品物を買付け、１匹ずつ丁寧に下処理してから特製の煮汁で煮付けを行います。こだわりとして”鮮度”が最重要となりますので、水揚げ当日中に加工・調理いたします。型崩れしないように一度に４匹ずつしか調理できません。味付けは程よく上品に仕上げています。