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秋の味覚とゴルゴンゾーラのキッシュ キッシュ 惣菜 おやつ おつまみ おかず 冷凍 フランス料理 パイ パーティー ワイン グルメ きっしゅ おすすめ 株式会社エスペルト 奈良市 なら
寄附金額
12,000円
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秋の味覚とゴルゴンゾーラのキッシュ
【商品について】
栗、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもなど、秋の味覚をふんだんに詰め込んだキッシュ。ゴルゴンゾーラと胡桃が旨味を増して、秋野菜の美味しさを一層引き立たせています。
【原材料】
生クリーム（乳成分を含む）、じゃがいも、栗、かぼちゃ、さつま芋、全卵（卵を含む）小麦粉（小麦を含む）、バター、胡桃、ゴルゴンゾーラ、砂糖、食塩、胡椒
【株式会社エスペルト キッシュ専門店 レ・カーセ】
2011年12月にお店をオープン。
店名は、イタリア語で「家」を意味する「レ・カーセ」。
それ以来、家族に料理を作るように、キッシュを焼き続けています。
お礼の品について
容量
- 1ホール 5号サイズ(直径約15cm) 4～6人前
消費期限
-
賞味期限:60日
※冷凍(-18℃以下)にて保存し、解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
同じ工場内でえび・かにを含む商品の製造をしております。
事業者
- 株式会社エスペルト キッシュ専門店 レ・カーセ
お礼の品ID
- 7083342
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年12月12日までお申し込みを受け付けております。
※入金期限は申込期限と同日です。
発送期日
- 2026年(令和8年)11月より順次発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
～私たちが大切にしていること～
１．丁寧にじっくりと２種の生地へのこだわり
全粒粉、ライ麦、発酵バターを使用しザクザクとした食感の「タルト生地」と、幾十にも折り重なった、サクサク感引き立つ「パイ生地」の2種類。
食材によって、どちらの生地に合わせるか吟味します。
生地を焼き上げるのに約1時間、
さらに具材を詰め込み約1時間。
水分を飛ばして、サクッ、ザクッとした食感が、野菜たちを引き立ててくれます。
2．素材・季節感をのまま表現します
キッシュはすぐれた料理です。
季節を感じ、季節を味わえる。
しかも、栄養価が高い。
野菜はできるだけ地元の契約農家さんから仕入れたもので、
できる限り無農薬の有機野菜をを使っています。
素材本来の味を大切にするため、素材は大きめにカット、そして味付けはシンプルに。
3．手間を惜しまないこと
思いのままにアイデアを焼き上げる。
生地を練っているときも、食材に火を通しているときも。
「あの食材とこの食材を組み合わせたらどうだろう」と味を想像します。
レシピは書きとめません。
思いのままに食材をカットし、コンロに火をつけ、試作…。
より美味しく召し上がっていただくために、私たちは手間を惜しみません。
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