ほっかいどう きたみし 北海道 北見市
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《14営業日以内に発送》【フランス料理でワインとマリアージュ】北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み 1人前 ( フランス料理 ディナー 牛肉 ワイン )【140-0038】

北海道のレア食材でプレミアムな高級ディナーをどうぞ。
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寄附金額

14,000円

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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別なお料理をお届けします。

牛頬肉を1晩塩漬けにし、香味野菜やハーブと合わせて煮込むこと12時間、これに手作りのフォンドヴォー(仔牛の出汁)と赤ワインを合わせて仕上げた濃厚なソースを合わせて。

赤ワインと香味野菜の風味が染み込み、ゼラチンのねっとりとした食感が楽しめる牛頬肉と、フランス料理ならではの旨味たっぷりのソースは赤ワインとの相性抜群です。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

お礼の品について

容量

北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み 70g(肉50g、ソース20g)×1袋

消費期限

賞味期限：製造日から冷凍で3か月

アレルギー品目

  • 乳成分
  • 小麦
  • 牛肉

事業者

LA MAISON DE LA BRAISE

お礼の品ID

5808152

カテゴリー

加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。

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