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グランプリ受賞【馬瀬川上流鮎 若鮎 一夜干し】 ６尾×1袋【丸八旅館】下呂市 馬瀬 鮎 あゆ アユ
寄附金額
18,000円
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清流馬瀬川上流の馬瀬川上流鮎は風味豊かでとても美しく、全国の釣り人やグルメな方々に大変人気があります。
当館の〝馬瀬川上流鮎の若鮎一夜干し〟は、丁寧に下処理した後、干して真空状態にし急速冷凍しております。
お召し上がりの際に炙って丁度いい干し加減にしております。
お塩で味付けしておりますのでお酒のアテに。
ご飯のおかずには衣をつけて天ぷらに、から揚げ、フライ等にもお勧めです。
是非一度、馬瀬川上流鮎をご堪能くださいませ。
※商品につきまして、保存料・添加物は一切使用しておりません。
【原材料】若鮎（岐阜県産・天然鮎）・塩
提供：丸八旅館
〒509-2604 岐阜県下呂市馬瀬中切1824番地
【馬瀬のこと】
下呂温泉の山むこうに、日本で最も美しい村があります
南北28ｋｍ（七里）に10の集落がつらなり、 馬瀬川が貫いて流れる森と清流の里「馬瀬」。
全国の釣りファンが憧れる馬瀬川と、緑あふれる水源の山々は自然環境、歴史文化が優れた地域として、「日本で最も美しい村」連合に加盟しています。
村のどこにいてもせせらぎが聞こえる馬瀬川は、馬瀬の人々にとって心の支え。水源の森から湧き出す山水を、きれいなまま馬瀬川に流すため、低農薬で丹精込めた棚田づくりが行われています。
気温差の大きな山間地で、美しい水を利用して栽培されるコシヒカリは「まぜひかり」と名付けられ、おいしいと評判です。
馬瀬川の子どもたちは、川漁師に憧れ、馬瀬川で遊んで育ちます。 鮎漁を嬉しそうに語る笑顔は、幸せそのもの。
初秋の馬瀬川で、落ち鮎をかがり火と松明で網に追い込む馬瀬川火ぶり漁では、夕闇の川に潜り、鮎を追う勇壮な姿を見ることができます。
お礼の品について
容量
- 馬瀬川上流鮎 若鮎一夜干し ６尾×1袋
消費期限
-
半年
保存方法：冷凍保存
事業者
- 丸八旅館
お礼の品ID
- 5157035
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年9月30日まで
※なくなり次第受付終了
発送期日
-
ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送
※お申込み状況によっては30日以上かかる場合もございます。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
下呂市馬瀬にある『丸八旅館』とは…
丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米（こしひかり）、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚（馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚）や、朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。
釣り人が愛する馬瀬川
「水の郷百選」「水源の森百選」「平成の名水百選」に選ばれる日本を代表する清流馬瀬川。
エメラルドグリーンに輝く清流は毎年多くの釣り人で賑わいます。
春にはあまごや岩魚、夏には馬瀬川上流鮎が釣れ自然豊かな場所で育った川魚の美味しさに魅了されます。
また、「第24回清流めぐり利き鮎会」にて馬瀬川がグランプリ受賞しました。
※馬瀬川上流とは…高山市清見ニシウレ峠～下呂市西村までの間をさしております。
【丸八旅館の味をご家庭で・・・】
清流馬瀬川の貴重な天然鮎、高級珍味の天然あじめ、清らかな沢水で育てた岩魚やあまご、飛騨の郷土料理の朴葉みそ、自家栽培米のこしひかり、どの商品もお客様からのお声がきっかけで販売する運びとなりました。
馬瀬の自然の恵み、大地の恵みを真心込めてお届けします。
当館は、鮎で有名な馬瀬川と緑豊かな山々に囲まれて、釣宿として先代が始めた小さな料理旅館でございます。
四季折々の自家栽培の野菜とこしひかり、鮎やあまご、いわなといった川魚、飛騨牛などのお料理、一品一品に心を込めておもてなしをさせて頂いております。
家族経営でございますので、我が家に帰ってきたような気持ちでお越し頂ければと思っております。
下呂へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
「日本で最も美しい村」連合に加盟している馬瀬は、地域の95％が山林を占める、自然豊かな村です。
自然の宝庫である馬瀬は、季節によって旬の食材も違います。
馬瀬だからこそ食べられるお食事を、心を込めてご提供しております。
こだわりポイントをご紹介
【丸八旅館の味をご家庭で・・・】
清流馬瀬川の貴重な天然鮎、高級珍味の天然あじめ、清らかな沢水で育てた岩魚やあまご、飛騨の郷土料理の朴葉みそ、自家栽培米のこしひかり、どの商品もお客様からのお声がきっかけで販売する運びとなりました。
馬瀬の自然の恵み、大地の恵みを真心込めてお届けします。
わたしたちがご案内します
当館は、鮎で有名な馬瀬川と緑豊かな山々に囲まれて、釣宿として先代が始めた小さな料理旅館でございます。
四季折々の自家栽培の野菜とこしひかり、鮎やあまご、いわなといった川魚、飛騨牛などのお料理、一品一品に心を込めておもてなしをさせて頂いております。
家族経営でございますので、我が家に帰ってきたような気持ちでお越し頂ければと思っております。
下呂へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
こんなところで作っています
「日本で最も美しい村」連合に加盟している馬瀬は、地域の95％が山林を占める、自然豊かな村です。
自然の宝庫である馬瀬は、季節によって旬の食材も違います。
馬瀬だからこそ食べられるお食事を、心を込めてご提供しております。