梨サワーエール【ホワイト】〈ビールクラフトビール梨サワーエールお酒発泡酒フルーティ SDGs 廃棄梨果実酒瓶飲みやすいアルコールおすすめ美味しいギフトプレゼント誕生日贈り物お土産お祝いお礼パーティクリスマスお歳暮御歳暮母の日父の日〉

廃棄処分の梨から生まれた梨エール。

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柏の梨農家が丹精込めて作った梨が、見た目や触感で一般販売に適さなくなってしまうだけで「美味しいのに廃棄されてもったいない」。そんなフードロスを無くすために【梨サワーエール】を開発しました。
【ホワイト】タイプは、フルーティーで、ホップの香りと爽やかな酸味を楽しめる味わいです。
【提供元　株式会社アデカ】

お礼の品について

容量: 梨サワーエール【ホワイト】　1本
容量：500ml
アルコール分：5％

消費期限: 製造日より5年

事業者: 株式会社アデカ

お礼の品ID: 6146787

カテゴリー: お酒 > ビール > 地ビール
 果物類 > 梨

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■注意事項
　※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。お申込みはご遠慮ください。
　※濁り、沈殿物は酵母等の中身成分で品質に問題はありません。
　※妊娠中や授乳期の飲酒は，胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

規格外の梨を使用したサワーエール

柏市内の農家さんたちから集めた梨は、ひとつひとつ丁寧に洗浄し、傷などを手作業で切り取っています。
醸造工程では伝統のエール製法を採用。上面発酵で製造し、シャンパンと同じ製法の瓶内2次発酵で仕上げることにより熟成しています。
果汁をふんだんに使用している為、梨の果実味とホップの両方が味わえます。ビールのような苦味を抑え、本場イギリスのエールに近い味わいに仕上げました。
※製造元：こまいぬブルワリー

梨サワーエール【ホワイト】〈ビールクラフトビール梨サワーエールお酒発泡酒フルーティ SDGs 廃棄梨果実酒瓶飲みやすいアルコールおすすめ美味しいギフトプレゼント誕生日贈り物お土産お祝いお礼パーティクリスマスお歳暮御歳暮母の日父の日〉

製造元のこまいぬブルワリー柏麦酒は、千葉県柏市のクラフトビール醸造所。
家族経営の小さな醸造所ですが、個性あふれる理系な3人が生み出す個性的で様々な味わいのビールは、クラフトビールの世界でも高い評価を得ています。今までビールが苦手だった方をビール好きに、ビール好きはもっとビールが好きにするのがモットーの醸造所です。
※こまいぬブルワリーの製品は柏市ふるさと納税返礼品にも指定されています。

ビネガーやポン酢などを使った酸味のある料理などに良く合います。
本場イギリスエールのように、冷やしすぎずに少しずつお召し上がりください。

1997年10月に創業し、日本ワインのネゴシアンを目指して約25年ワインを開発販売しています。
コロナ過において地元柏市の梨農家の方からから規格外の梨が大量に行き場を無くし困っている現状を聞き、地元柏市産のお酒を開発し社会貢献につなげる活動を開始しました。

丹精こめて育てた梨でも、外見や食感が悪くなったものは市場に出回ることなく、廃棄されていることをご存知でしょうか？その量はひとつの農家だけで1トンに及びます。その現状を聞き、柏市の梨文化を守るために活動を開始しました。「梨サワーエール」は、柏市産梨の廃棄をゼロにしようと思い開発した製品です。製造工程で出た梨の絞り粕は、飼料として利用され、目標に掲げていた「廃棄ゼロ」を達成することができました。

イベントの店頭販売をしているときに「純柏産のお酒」が他には無く、梨サワーエールを手に取ったお客様に喜ばれた時、SDGsのコンセプトに共感いただけたと感じうれしく思いました。ぜひ柏市の梨の美味しさを皆様にも知っていただきたいと思います。

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