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贈答用 うどん 上州 ねじれうどん（230g×10袋）｜うどん つるつる のど越し もちもち 乾麺 うどん メディア 青空レストラン うどん 上州地粉 ねじれうどん ご当地うどん ご当地グルメ 小麦 粕谷製麺所 群馬県 前橋市
寄附金額
11,000円
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群馬県産小麦『つるぴかり』を１００％使用し、麺線をねじらせ乾燥させた一風変わった「うどん」となっております。
小麦本来の風味を楽しんで頂きたく、小麦粉と食塩のみで作り上げました。
地粉特有のつるつるとした喉ごしと、モチモチした食感が特徴のうどんです。
贈答用としても大変喜ばれています。
【地場産品に該当する理由】
３号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
お礼の品について
容量
- 230g×10袋【贈答用】
消費期限
- 製造日より１年６ヵ月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 粕谷製麺所
お礼の品ID
- 7115365
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております
発送期日
- 入金確認後、1ヶ月以内に発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
2024年8月17日放送
日本テレビ「満点☆青空レストラン」で
『上州地粉ねじれうどん』が紹介されました！！
伝統の技と独自の製法
創業当時と変わらぬ製法にこだわり『食べても、見ても』感動していただける麺作りを心がけております。
材料も厳選し、製造から梱包まで丁寧に仕上げています。
また一般的な、まっすぐな乾麺とは違い、先代が開発した、麺の形状がねじれている麺です。
粕谷製麺「味三昧」の風味をご賞味戴きまして御愛用を賜りますれば誠に有難き幸せに存じます。
ねじれ麺
麺線がねじれており、こちらも一風変わっております。
しかし、竿にかけて乾燥させる為、麺の重量で上部が伸びてしまい、ねじれの弱い部分も出来てしまいます。
茹で上げると ねじれが多少消えてしまいますが味に変わりなく美味しくいただけます。
職人が常に生地具合を目と手で確認し製麺しています。
特殊な形状な為、自動計量できません。
手ばかりで１袋１袋心を込めて袋詰めしています。
造りやすさや効率を求めるのではなく、「美味しさ」のみを追求し続けています。
ぜひ粕谷製麺の「ねじれめん」をご賞味ください。
創業当時から変わらぬ製法を守り続ける粕谷製麺。先代が考案した「ねじれ麺」は、見た目の美しさだけでなく、独特の食感や風味も魅力です。厳選した材料を使用し、製造から袋詰めまで一つひとつ丁寧に仕上げています。
ねじれ麺ができあがるまでの工程や、受け継がれてきた職人の技をご紹介します。普段は見ることのできない製麺の現場を通して、粕谷製麺ならではのものづくりへのこだわりや、おいしさの秘密をぜひご体感ください。
工場では職人が生地の状態を目と手で確かめながら製麺しています。特殊な形状のねじれ麺は自動計量ができないため、一袋ずつ手作業で計量・袋詰めを実施。人の手だからこそ実現できる品質を大切にしています。
創業以来、伝統の製法を守りながら、おいしい麺づくりに真摯に向き合ってきました。先代が生み出した「ねじれ麺」は今も受け継がれ、多くのお客様に愛される粕谷製麺の代表商品として歩み続けています。
私たちは、食べても見ても感動していただける麺づくりを目指しています。効率よりもおいしさを大切にし、一つひとつの工程に心を込めて製造しています。これからも変わらぬ品質と伝統の味を皆さまへお届けしてまいります。
この他にオススメする前橋の返礼品
麺線がねじれており、こちらも一風変わっております。
しかし、竿にかけて乾燥させる為、麺の重量で上部が伸びてしまい、ねじれの弱い部分も出来てしまいます。茹で上げると ねじれが多少消えてしまいますが味に変わりなく美味しくいただけます
創業当時と変わらぬ製法にこだわり『食べても、見ても』感動していただける麺作りを心がけております。
材料も厳選し、製造から梱包まで丁寧に仕上げています。また一般的な、まっすぐな乾麺とは違い、先代が開発した、麺の形状がねじれている物や麺線に竹の節の様な形がある麺なども取り揃えております。
うどんと一緒にいかがですか？
前橋はいちごもおいしい
こだわりポイントをご紹介
創業当時から変わらぬ製法を守り続ける粕谷製麺。先代が考案した「ねじれ麺」は、見た目の美しさだけでなく、独特の食感や風味も魅力です。厳選した材料を使用し、製造から袋詰めまで一つひとつ丁寧に仕上げています。
わたしたちがご案内します
ねじれ麺ができあがるまでの工程や、受け継がれてきた職人の技をご紹介します。普段は見ることのできない製麺の現場を通して、粕谷製麺ならではのものづくりへのこだわりや、おいしさの秘密をぜひご体感ください。
こんなところで作っています
工場では職人が生地の状態を目と手で確かめながら製麺しています。特殊な形状のねじれ麺は自動計量ができないため、一袋ずつ手作業で計量・袋詰めを実施。人の手だからこそ実現できる品質を大切にしています。
わたしたちが歩んできた道
創業以来、伝統の製法を守りながら、おいしい麺づくりに真摯に向き合ってきました。先代が生み出した「ねじれ麺」は今も受け継がれ、多くのお客様に愛される粕谷製麺の代表商品として歩み続けています。
わたしたちの想い
私たちは、食べても見ても感動していただける麺づくりを目指しています。効率よりもおいしさを大切にし、一つひとつの工程に心を込めて製造しています。これからも変わらぬ品質と伝統の味を皆さまへお届けしてまいります。