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寄附状況
自然と命を体感する里山狩猟体験 宿泊付 お1人様【1日1組限定】
寄附金額
85,000円
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長年狩猟を続けてきたベテラン猟師家族と共に島根県邑南町の自然豊かな山に入り、山に生きる猟師の日常に触れながら自然の循環を学ぶプログラムです。獣道や足跡、食痕などを観察し、野生動物がどのように生き、人の暮らしとどのように関わっているのかを現場で解説します。実際の罠や捕獲個体の活用についても学び、最後は鹿肉料理を味わいます。
夜は美味しいジビエ料理を宿主と一緒に作って食べ、囲炉裏を囲ってお話を。観光にとどまらず、里山の現実と向き合う学びの時間をお届けします。
翌朝は、私たちが栽培したお米と自家製野菜を使い、ご自身で調理を楽しんでいただきます。その土地で採れた新鮮な農作物をその土地の水で調理し、その土地の気候と景色の中で食べる美味しさは格別です。
観光にとどまらない、リアルな猟師の暮らしと里山の現実と向き合う学びを是非体験してください。
※本体験には発砲体験は含まれません。
※天候や山の状況により内容を変更または中止する場合がございます。（雨天の場合は、室内での解体や罠の設置方法などを体験していただきます）。
※動物の解体や血の場面を見る可能性があります。苦手な方は事前にご相談ください。
※山道を歩きますので、長袖・長ズボン・滑りにくい靴でご参加ください。
※妊娠中の方、体調に不安のある方はご参加いただけません。
※お子様の参加は中学生以上に限らせていただきます。
※朝食はお米と自家製野菜を提供させていただき基本は宿泊者様での調理となります。
※チケット到着後ご予約をお願いいたします。
事業者：田舎体験宿八十八
お礼の品について
容量
-
「宿泊付狩猟体験」山に生きる猟師の日常。奥深い魅力に触れることができる２日間
＜詳細＞
・里山猟師体験
・里山フィールド案内（獣道・痕跡探し）
・罠の仕組み説明（実物展示・※作動はしていただかかない）
・命と地域循環の話
・ジビエ料理を宿主と一緒に作って食べます。
事業者
お礼の品ID
- 7119134
カテゴリー
- イベントやチケット等 > 体験チケット
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
猟師 山根みゆきがご案内します
中国山地の豊かな森に囲まれた島根県邑南町で猟師と田舎体験宿を営んでいます。本狩猟体験では、初心者の方でも安心して体験できるよう私たちベテラン猟師家族と同行し、動物の生息地を実際に歩き、猟のノウハウを学びながら野生動物の暮らしと人の暮らしとの関りを体験します。
ジビエの宝庫 中国山地をリアルに体験
1000ｍ前後の山が連なる中国山地は豊富な水源と豊かな広葉樹林が広がっており、邑南町はその自然の美しさを存分に味わえる高原地帯の里山です。豊かな森林には野ウサギ、キジ、鹿、イノシシなど多様なジビエが生息しています。
古代よりたたら製鉄で森を切り拓き里山を形成したこの地域では自然と人の生活域が交わっています。山・人・食が循環する里山の世界を、その最前線で見ることができます。
鹿肉と新鮮食材に舌鼓
水と食物が豊富な森林で育ち、邑南町の日夜の寒暖差と豪雪の冬季を暮らす鹿は赤身が締まり、旨味が濃く、クセが少ないのが特長です。さらに、捕獲から処理まで地域内で迅速に一貫して行い、新鮮なまま処理、低温熟成をした鹿肉を私たちが育てたお米と野菜と共にいただきます。地域の食材をその場所で調理し、その空気感で食す、その場でしか味わうことができないひと時をお楽しみください。
山歩きで疲れた体を癒す宿。美味しい食事を味わい、宿主と語らい、日本の良き伝統・暮らしをちりばめた宿で疲れた体をゆっくりとお休めください。翌朝は自家製野菜をお好きなように調理していただき、里山の朝を体験していただきます。
里山の食文化を全国へ・未来へ
このたびは里山の恵みに目を向けていただき、ありがとうございます。
私たちは狩猟と農のある暮らしを通して、山と人が共に生きる循環を守り続けたいと考えています。獣害対策としての捕獲は、同時に大切な命をいただく営みでもあります。寄附を通じてその現場を知っていただくことが、里山保全の力になります。これからも地域とともに森を守り、次の世代へ豊かな自然と学びの場をつないでいきます。どうぞ応援よろしくお願いいたします。