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寄附状況
十勝ママシフォン（プレーン）手作り無添加シフォンケーキ【サンタドリームＹｏｕ】（AJ0001）
寄附金額
16,000円
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「幸せの青いたまご」と呼ばれるアローカナ卵。
広尾町・豊似の山野牧場さんで、自然の中のびのびと育った鶏が生んでくれる特別なたまごです。
黄身のコクが濃く、栄養価も高いこの卵こそ、私たちのシフォンケーキの“しっとり、ふわふわ”の秘密。
北海道産小麦、ホクレンのてんさい糖、太白ごま油、そして満月の光を浴びた広尾町の海水から作られた『十勝の塩』。
どの素材も、「家族に食べさせたい」と思えるものを丁寧に選びました。
ベーキングパウダーは使わず、卵の力だけで調整しながら焼き上げていきます。
一日に作れるのは5台のみ。その分、ひとつひとつに心を込めています。
何もつけなくてもおいしい。
しっとり、ふわふわ、からだにやさしい。
お子さんやご高齢の方などにそっと寄り添える、
食べる人にやさしいシフォンケーキを目指しています。
「食べることは、生きること。」
健康も、幸せも、日々の食から育まれるもの。
大切な誰かのために、そして今日を大切に生きるあなたのために。
ママの優しさいっぱいの味を、心を込めてお届けします。
お礼の品について
容量
- 500g（１ホール）
消費期限
- 冷凍で１カ月
アレルギー品目
-
事業者
- サンタドリームＹｏｕ
お礼の品ID
- 5656452
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 数量に達するまで
発送期日
-
寄附金の入金・決済確認から1か月程度
アローカナ卵の産卵率の影響で、時期によって発送が遅れることがございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
サンタドリームＹＯＵ
住所：広尾町西1条9丁目1番地
電話：01558-2-4936
商品へのこだわり
農業王国・十勝の豊かな恵み、とりわけ広尾町産の厳選素材を使用し、無添加にこだわって一台一台丁寧に焼き上げています。
使用する材料は、平飼い自然飼育のアローカナ卵、成分無調整牛乳、オーガニック小麦粉、甜菜糖、太白ごま油、そして広尾町の海から生まれた自然塩。
特に塩は、満月の海水を薪でじっくり焚き上げた海塩を使用。広尾の海のミネラルをたっぷり含み、まろやかなコクと自然な甘みが特徴です。
膨張剤は一切使用せず、卵の力だけでふんわりと膨らませるため、その日の気温や湿度、材料の状態を見極めながら、一台ずつ手作業でメレンゲを泡立てています。
そのため、一日に焼き上げられるのは20cmサイズ・限定5台。
大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にも。
素材本来のおいしさを、そのまま味わっていただけるシフォンケーキを心を込めてお届けします。
店の歴史
店の歴史
39年前、当店は地域に親しまれるスナックとして開業しました。
ママが日頃の感謝を込めて、お客様や頑張っている方々へ手作りのシフォンケーキをプレゼントしていたことが、このシフォンケーキの始まりです。「おいしい」「また食べたい」という声に支えられ、長年愛され続けてきました。
転機となったのはコロナ禍です。「このシフォンケーキを広尾町の魅力として全国へ届けたい」という想いから、ふるさと納税返礼品として商品化するため、材料を一から見直しました。
試行錯誤を重ねる中で出会ったのが、広尾町・山野牧場の平飼い自然飼育アローカナ卵でした。試作すると、黄身の濃厚なコクと豊かな風味、そして膨張剤を使わなくてもふんわりと膨らむ力に驚かされました。
アローカナ卵は、小ぶりながら栄養価が高く、「幸せの青いたまご」として知られる希少な卵です。レシチンやビタミンB・E、カロチノイドなどを豊富に含み、健康志向の方々から高い支持を集めています。
「この素晴らしい卵を使うなら、ほかの材料も北海道・十勝の魅力が詰まったものにしたい。」
そんな想いから、オーガニック小麦粉、成分無調整牛乳、甜菜糖、満月の海水から薪で炊き上げた自然塩など、厳選した北海道産・十勝産の素材を採用しました。
さらに、地元生産者をはじめ、帯広市食品加工技術センターや、とかち財団など多くの専門家の知恵と協力を得ながら研究と試作を重ね、素材本来のおいしさを最大限に引き出す、無添加のシフォンケーキを完成させました。
39年間受け継がれてきた「人を笑顔にしたい」という想いと、北海道・十勝、そして広尾町の豊かな恵みを詰め込んだ、こだわりのシフォンケーキです。
おすすめの商品、時期、どういう人に買ってもらいたいか
定番のプレーンをはじめ、ココア・抹茶・紅茶などのフレーバーをご用意しています。さらに、スナックならではの発想を活かしたブランデー味も現在開発中です。
シフォンケーキは、高齢の方や小さなお子様にも安心して召し上がっていただけるよう、無添加で素材にこだわって作っています。体調がすぐれない時でも食べやすく、何もつけなくても素材本来の甘みやコクを感じられる味わいを目指しました。
健康は毎日の食事から。だからこそ、安心・安全な素材で作った、食事代わりにもなるようなやさしいシフォンケーキを、多くの方にお届けしたいと考えています。
オススメの食べ方
まずは何もつけずに、そのままお召し上がりください。アローカナ卵やオーガニック小麦粉など、厳選素材が生み出す自然な甘みと豊かなコク、ふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
さらに、電子レンジで5～10秒ほど温めると、焼きたてのような香りとふわふわ感がよみがえります。バニラアイスや生クリーム、季節のフルーツを添えれば、贅沢なデザートとしてもお楽しみいただけます。
冷凍でお届けした商品は、常温で自然解凍していただくと、生地本来のふんわりとした食感に戻ります。解凍後は品質を保つため、お早めにお召し上がりください。素材本来のおいしさを、ぜひご家庭でゆっくりとご堪能ください。