買付けたその日のうちに、１枚１枚丁寧に身と殻を磨きあげているからこそのきれいな仕上がり。

1個100g前後の特大サイズのとこぶしはあわびと見間違えるかのような大きさです。

貴重な特大サイズのとこぶしを「ふるさと納税限定品」としてお届けします。

ちばけんかもがわし千葉県鴨川市

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【日本料理えのもと】《特選》天津小湊産「味付とこぶし」特大サイズ300g [0015-0079]

【化粧箱入り】貴重な特大サイズのとこぶしをふるさと納税限定でご提供します

冷凍便
別送
のし
時間指定

寄附金額

15,000円

在庫: 10個

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

あわびと見間違える大きさ！！
1個100ｇ前後の貴重な特大【とこぶし】を特別にご用意！
～通常は【おせち用・お年賀用】として珍重される品物です～

天津小湊産（鴨川市）の天然とこぶしを、日本料理店の職人が、プロの技術を活かして調理しています。
職人の目で直接厳選した品物を買付け、１枚１枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。
独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。

何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。
歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。
今までに食べた事のない『天然とこぶし』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。
化粧箱入りで贈答品に適しています。

・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。
・贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は80サイズです。
・高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を全ての商品に添付しております。
・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。

◆熨斗承ります◆
熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」「名入れの有無（お名前）」をご記載下さい。
※包装はお受けしてしておりません。

お礼の品について

容量: 味付とこぶし特大サイズ：殻付300g

消費期限: 冷凍保存で製造日より12ヶ月（商品裏面に表記）　
解凍後は５日間　お早めにお召し上がりください

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: 日本料理えのもと

お礼の品ID: 6325279

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 2025年10月31日まで
※限定数量がなくなり次第終了

発送期日: 入金確認後、１～２週間程度で発送【配送日指定：不可】

配送: 冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

日本料理えのもと
【TEL】04-7094-0579

あわびと見間違うような特大サイズの天然とこぶし

【日本料理えのもと】《特選》天津小湊産「味付とこぶし」特大サイズ300g [0015-0079]

近年水揚げ量が減少傾向であり、希少品となっている天然のとこぶし。
その中でも1個あたりの重さが100g前後にもなる特大サイズをふるさと納税返礼品限定でご用意いたしました。
おせちの一品や、年末年始のご贈答品としても最適です。

えのもとでは、天津小湊産の天然とこぶしを、職人が水揚げ当日に加工・調理しています。肉厚で、それでいてやわらかな食感は、天然ものを鮮度にこだわって調理しているからこそ。
上品な味わいと、食感にこだわった一品は、販売が始まると予約が殺到するえのもとの看板商品です。

房総の夏の味覚「とこぶし」

とこぶしの漁期は例年5月10日から8⽉15日。この期間の限られた天候状況で漁が行われます。
近年水揚げ量が減少傾向にあり、買付価格も高騰している貴重な”天然”のとこぶし。
令和5年6月の浜値が過去最高額にも達し、大変稀少で高級な食材に変わりつつあります。

料理人ならでは技が生み出す絶品の「味付とこぶし」

えのもとでは日本料理店の職人（料理のプロ）が、技術を活かして調理を行っています。
職人の目で直接厳選した品物を買い付け、１枚１枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り独自の技術で味付けを行います。

こだわりとして鮮度が最重要となりますので、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理いたします。歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けに仕上げております。
今までに食べた事のない本物の『天然とこぶし』をご提供いたします。

すぐにお召し上がりになる場合は、冷蔵庫で自然解凍をおすすめ致します。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

◆ご注意◆再加熱しますと味の変化が出てしまう為、再加熱せずに、そのままお召し上がりください。

化粧箱入りとなりますので贈答品としてもご用命ください

◇◆のし対応各種承ります◇◆
御中元･御歳暮･御年賀･御祝･御礼の他、ご要望があれば対応致します。
※名入れ希望の方は｢記名:〇〇｣と備考欄に必ずご記入ください。
･贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届け。
･高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を全品に添付しております。
お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。

日本料理店えのもと

日本料理えのもとは、漁業の盛んな南房総･鴨川（旧天津小湊町）にあり、目の前の浜荻漁港を含めた市内3つの漁港から、毎日新鮮な魚介類を直接仕入れております。
昭和45年創業「和」の心を生かした、仕出し料理･御弁当･割烹料理を提供しております。

鴨川市内3つの漁港の競り札（⼊札）を持ち、⽬の前には浜荻漁港という好⽴地の為、毎⽇新鮮な⿂介類を直接仕⼊れております。（魚介類販売業･営業許可取得済）
買付から製造・加工・販売までを一貫して自社で行う事で、新鮮な海産物を安く美味しくご提供できます。

〒299-5504 千葉県鴨川市浜荻1492-1
TEL:04-7094-0579 FAX:04-7094-0580
営業時間:午前11時～午後9時30分
定休日:月曜日（月曜日祝日の場合は営業・翌火曜日臨時休業）
※日曜日ディナー営業は行っておりません
※完全予約制　＊4名様より承ります

【日本料理えのもと】《特選》天津小湊産「味付とこぶし」特大サイズ300g [0015-0079]

返礼品詳細

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