ながのけん たかもりまち 長野県 高森町
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【南信州郷土料理】鯉の甘煮 250g×4パック

料理屋さんが考えた『鯉の甘煮』。 小分け、冷凍なので自宅で手軽に食べられます!
  • 冷凍便

寄附金額

24,000円

在庫: 999個
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南信州でお正月や冠婚葬祭に昔から振舞われてきた『鯉の甘煮』をお届けします。
日本調理師会 師範で日本料理『葵』の職人気質な中塚敏行が伊那谷の伝統的な郷土料理『鯉の甘煮』を作り、伝統文化を守っています。
清冽な地下水をくみ上げて育てた鯉を使い、川魚特有の泥臭さは感じられず、
信州伊那谷に流れるアルプスの名水、老舗の酒蔵でしぼる地酒、古仕込の信州醤油を使った『地域伝統の味』と、その美味しさを考え抜いた魅力にこだわっています。
自宅で郷土料理を楽しめば、より"食"に関する興味も湧いてきます。
1切れずつ小分けになっているので、食べたい分だけ湯煎解凍して手軽にお召し上がりいただけます。
湯煎のみでも美味しいですが、湯煎後にタレのみ数分煮詰めていただくと、照りがのって味も見た目も更に美味しくなります！

■注意事項
※画像はイメージです。
※鯉は骨の多い魚になります。お召し上がりの際は骨にお気を付けください。

お礼の品について

容量

内容量：250g×4パック
加工地：長野県高森町
原材料：鯉、ごぼう、清酒、醤油(小麦粉、大豆)、砂糖、みりん

消費期限

製造日から3ヶ月

アレルギー品目

  • 大豆

事業者

日本料理葵

お礼の品ID

6912577

カテゴリー

魚貝類 > 川魚 > コイ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

お申し込みから1～2週間で発送

配送

冷凍便

お礼の品に関するお問い合わせ先

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