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寄附状況
味付ジンギスカン 黒豚 北海道 800ｇ(400ｇ×2) 黒豚屋 阿部農場 焼くだけ 総菜 弁当
寄附金額
12,000円
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味付き豚ジンギスカン
■商品紹介
十勝の池田町からお届けする、阿部農場の黒豚ジンギスカン。
明治20年から続く農業の伝統と、独自の育成方法が生み出すこの逸品は、豊かな自然の中で育った黒豚の特徴を存分に引き出しています。
生産効率の良い交雑種に比べ、丁寧に育てられた黒豚肉はまろやかで深いコクと甘みを持ち、脂肪も白く美しい仕上がりです。
■こだわりの製法
この黒豚ジンギスカンは、当農場特製の無添加たれにしょうゆ味をベースにした秘伝のタレで漬け込まれています。
薄くスライスされた肉は、食べやすくお子様からお年寄りまで幅広い世代に楽しんでいただける一品です。
冷めても美味しさが続くため、お弁当のおかずにも最適です。
■料理法
1. 解凍: 食べる30分前に冷凍の豚ジンギスカンを自然解凍します。（冷蔵庫内解凍でも可能）
2. 焼き方: フライパンやグリルを中火に熱し、油を少しひいてから解凍したジンギスカンを入れ、片面がきれいに焼き色がつくまで約2～3分焼きます。
その後、裏返してさらに1～2分焼き、肉がふっくらとしたら完成。
3. 盛り付け: お皿に盛り付け、お好みで刻みネギやレモンを添えると、より一層の風味が楽しめます。
■おすすめのアレンジ
- 野菜と共に: ピーマンや玉ねぎを一緒に焼くと、風味豊かな一皿に。
- お好みのタレで: ポン酢やごまだれなど、他の調味料と組み合わせて新しい味わいを楽しむこともできます。
ぜひ一度お試しください。阿部農場の黒豚ジンギスカンの美味しさに、満足いただけること間違いなしです！
■原材料
黒豚肉、醤油、砂糖、リンゴ、玉葱、ニンニク、ショウガ、日本酒、香辛料、調味料、カラメル色素、香辛料抽出物（一部に小麦、大豆、リンゴを含む）
※ギフト包装・熨斗対応は行っておりません
【阿部農場】
お礼の品について
容量
- 黒豚ジンギスカン 400ｇ×2 合計800ｇ
消費期限
- 賞味期限：製造日より8か月
アレルギー品目
-
事業者
- ㈱黒豚屋
お礼の品ID
- 6284271
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込受付けております
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場 地域振興課ふるさと納税担当
TEL 015-572-3218 FAX 015-572-5560
アドレス furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp
黒豚の特徴
黒豚の特徴として脂肪に特徴があり、肉自体が甘くコクがあります。さらに阿部農場では脂肪が白く独特の黒豚を生産しております。他の肉と比較すると脂肪が白いのがわかります。だから、美味しいんです。是非、ご賞味ください。
丹精込めて飼育しています！
【餌へのこだわり】
阿部農場では黒豚にあたえる餌について特にこだわりを持っております。 餌はすべて自家配合をすることで自分の目で飼料を確認し、間違いのない飼料を作ることができます。また、長年のこだわりの配合を餌として与えることにより品質の良い黒豚を生産しております。
【豚のストレス軽減へのこだわり】
豚の品質、肉質はストレスや育成環境により左右いたします。阿部農場がある北海道十勝の池田町という地域は、寒暖の差が激しく豚にとっては過酷な条件下での育成となるのです。
阿部農場ではこのストレスを黒豚に与えないため様々な工夫をこらしています。年間を通して安定した温度や換気を保ち1頭1頭の生活スペースを確保し、毎日気持ちよく睡眠を取れるようベット(敷きワラ）にも気をつけてストレスのたまらない環境作りを心がけています。また、豚同士の精神的なストレスを避けるために部屋をしっかりと分けることで対処しております。
生産者からのメッセージ
十勝の広大な大地、池田町で家族仲良く黒豚の生産と農作物の栽培を行っております。 阿部農場は、明治20年から農業を営む由緒正しき農家で、私の代で4代目です。 黒豚の生産は私の代から行われております。黒豚生産暦は20年、黒豚を育成しようと思うきっかけは、自分が美味しいものを食べたいから作ろうという動機からでした。 北海道池田町では、黒豚の生産を行っているのは私だけで、寒暖の差が激しい北海道十勝気候の中で試行錯誤の繰り返しでしたが、「美味いものを追及する飽くなき探究心」で現在の黒豚の品質にまで築き上げることができたのです。 「自分が食べて美味いと思わなければ、他人が美味いとは思わない。」この言葉が、今までの私の農業を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本国内で黒豚だけを育てている農家のみに日本養豚協会より発行される「黒豚生産農場指定証明書」取得し、育成環境から、手順、味、全てにこだわり、厳しいDNA検査を通過したものを安心安全の品質で黒豚を自信を持ってお届けしております。厳選素材のこだわりの黒豚。そして、十勝地方では珍しい中積土を使った農作物をお楽しみください。
黒豚屋、阿部農場に対する寄附者様の声（感想）
・黒豚とても美味しく沢山届きビックリでしたハンバーグ臭くなく美味しかった胸焼けが酷く今までのは何入りハンバーグだったんでしょうね池田町のハンバーグ添加物無し美味しかったですね又食べたく寄付させていただきました。
・昨年特典品の豚肉とハンバーグが、家族に好評でした。
・アベさんの豚肉最高です！
・キャンプに向かう途中で見つけた黒豚屋さんの豚肉はとてもおいしく、何度かお取り寄せもしました。ふるさと納税の品物にあったので申し込みをしようと思いました。
・冷めても美味しい