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寄附状況
『定期便：全3回 』サッポロクラシック350ml×24本×2箱【北海道限定】【30006301】
寄附金額
124,500円
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【ご確認ください】ビールの賞味期限について
賞味期限は製造日から12か月となっておりますが、在庫の都合上、賞味期限までの期間が比較的短くなっている場合がございます。
品質には問題ございませんが、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
予めご了承のうえ、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
恵庭市にあるサッポロビール北海道工場は、恵庭岳を由来とする水を使ってビールを製造し北海道全域へ出荷しています。
中でも、北海道工場だけで作られている「サッポロクラシック」は、麦芽100%の深い味わいと爽快な飲みやすさを両立させた北海道限定のビールです。
【製造地・加工地】
北海道恵庭市
【保存方法】
直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所、湿気を避けて保存して下さい。
【注意事項】
開封時にカッターなど刃物をご使用される際は、缶に傷がつかないようお気をつけください。
※お酒は20歳になってから。
※賞味期限内であっても、お早めにお飲みになっていただくことをおすすめ致します。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ゴールデンウイーク、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※返礼品のお届けの日付指定はお受けできません。
※パッケージデザインが変更になる場合があります。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
サッポロクラシック 350ml×24本 2箱
定期便3回
毎月発送の定期便です。
【第1回】サッポロクラシック 350ml ×24本 2箱
【第2回】サッポロクラシック 350ml ×24本 2箱
【第3回】サッポロクラシック 350ml ×24本 2箱
分類：生ビール
【原材料名】
◆原材料：麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ
◆アルコール分：5％
消費期限
-
賞味期限/製造日から12ヶ月
【ご確認ください】ビールの賞味期限について
賞味期限は製造日から12か月となっておりますが、在庫の都合上、賞味期限までの期間が比較的短くなっている場合がございます。
品質には問題ございませんが、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
予めご了承のうえ、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
事業者
- 株式会社北央商事
お礼の品ID
- 5205900
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みを受け付けしております。
発送期日
- 入金確認後、初回は3週間以内に発送します。2回目以降は1ヵ月間隔で発送します。
配送
- 常温便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ビールは原料の品質が毎年異なります。原料の変化によって発酵の仕方も変わりますから、品質の変化を最小化するため、醸造の特性を踏まえた工程管理をおこなっています。酵母や発酵管理については技能がまだまだ必要なところです。 工程は自動化・機械化されている部分が多いですが、人間の五感を生かした管理というのは、まだまだ必要であり、変わらない味を守っていく上でのポイントとになるのかなと。
──サッポロクラシックは、北海道限定であることがブランドになっていますよね。
クラシックの味わいは、北海道の気候や料理とマッチしているんですよね。クラシックは甘みがあって口当たりもマイルド。苦みや渋みの質が違うので、ビールが苦手な方も入りやすいのかなと思います。北海道工場のスタッフもクラシックに対する思い入れが強く、細かな工程にも気を配りながら味づくりをしています。
恵庭に工場を建設した理由の第一は、水質の良さと豊富な水源です。恵庭には恵庭岳を水源とするビールに適した水が豊富にあります。 加えて、交通網の利便性とビールの運搬に適した立地と広い敷地。さらに、恵庭市のみなさまからの熱心な誘致をいただきました。 「緑を大切にする開かれた工場」をコンセプトに、ビオトープ園やパークゴルフ場なども備え、地元の小学校生が遠足で訪れることもあるんですよ。
──長い歴史の中で大変だった時期はありましたか？
北海道胆振東部地震にともなう停電ですね。ビールの製造工程は電気が源です。停電と仕込のタイミングが重なってしまった商品は、全量使いものにならなくなってしまい、その量は数百万本にもおよびました。せっかく造ったものが使えなくなってしまうのは、心苦しかったです。防災訓練を実施していたおかげで、スムーズに立ち上げることができたのは不幸中の幸いでした。
ビールも多様化する中で、クラシックが多くの方に愛されているのは、非常にありがたいことだと思います。1985年の発売から長きにわたって売上を伸ばしてこれたのは、北海道のみなさまがクラシックを飲むたびに、地元の温かさを感じるブランドとして認知してくださったからでしょう。クラシックは他にはない特徴的な商品。絶妙な味わいの発想力によって、独自のポジションを獲得できたのかもしれません。
──今後取り組んでいきたいことなどを教えてください。
私たちは脈々と受け継がれてきたものづくりと文化を、後世に残すことを大事にしています。来年（2024年）には、北海道工場も35年目を迎えます。地域貢献や社会貢献も発展的に進め、全工場をリードするような存在を目指していきたいですね。北海道から新しい未来を創造し、バトンをつないでいけるよう、みんなで考えながら活動していきたいと思っています。
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こだわりポイントをご紹介
ビールは原料の品質が毎年異なります。原料の変化によって発酵の仕方も変わりますから、品質の変化を最小化するため、醸造の特性を踏まえた工程管理をおこなっています。酵母や発酵管理については技能がまだまだ必要なところです。 工程は自動化・機械化されている部分が多いですが、人間の五感を生かした管理というのは、まだまだ必要であり、変わらない味を守っていく上でのポイントとになるのかなと。
わたしたちが作っています
──サッポロクラシックは、北海道限定であることがブランドになっていますよね。
クラシックの味わいは、北海道の気候や料理とマッチしているんですよね。クラシックは甘みがあって口当たりもマイルド。苦みや渋みの質が違うので、ビールが苦手な方も入りやすいのかなと思います。北海道工場のスタッフもクラシックに対する思い入れが強く、細かな工程にも気を配りながら味づくりをしています。
こんなところで作っています
恵庭に工場を建設した理由の第一は、水質の良さと豊富な水源です。恵庭には恵庭岳を水源とするビールに適した水が豊富にあります。 加えて、交通網の利便性とビールの運搬に適した立地と広い敷地。さらに、恵庭市のみなさまからの熱心な誘致をいただきました。 「緑を大切にする開かれた工場」をコンセプトに、ビオトープ園やパークゴルフ場なども備え、地元の小学校生が遠足で訪れることもあるんですよ。
わたしたちが歩んできた道
──長い歴史の中で大変だった時期はありましたか？
北海道胆振東部地震にともなう停電ですね。ビールの製造工程は電気が源です。停電と仕込のタイミングが重なってしまった商品は、全量使いものにならなくなってしまい、その量は数百万本にもおよびました。せっかく造ったものが使えなくなってしまうのは、心苦しかったです。防災訓練を実施していたおかげで、スムーズに立ち上げることができたのは不幸中の幸いでした。
わたしたちの想い
ビールも多様化する中で、クラシックが多くの方に愛されているのは、非常にありがたいことだと思います。1985年の発売から長きにわたって売上を伸ばしてこれたのは、北海道のみなさまがクラシックを飲むたびに、地元の温かさを感じるブランドとして認知してくださったからでしょう。クラシックは他にはない特徴的な商品。絶妙な味わいの発想力によって、独自のポジションを獲得できたのかもしれません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
──今後取り組んでいきたいことなどを教えてください。
私たちは脈々と受け継がれてきたものづくりと文化を、後世に残すことを大事にしています。来年（2024年）には、北海道工場も35年目を迎えます。地域貢献や社会貢献も発展的に進め、全工場をリードするような存在を目指していきたいですね。北海道から新しい未来を創造し、バトンをつないでいけるよう、みんなで考えながら活動していきたいと思っています。