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76-A3B【訳あり】牛肉の女王様！希少部位！牛ヒレステーキ3枚（計300g）
寄附金額
17,000円
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牛肉の女王様！ヒレ！
ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。
ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。
つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位！ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし！
赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。
※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。
真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。
また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。
※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合があります。
写真は見栄えが良い物をイメージ画像として使用していますので、予めご了承ください。
【検索ワード】
訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
形や厚さは「不揃い」ですが、味や品質には一切問題ありません。 ※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。 真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。 また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。
お礼の品について
容量
-
新潟県産牛（長岡産）ヒレステーキ 3枚
（1枚あたり80～120g 計300g）
※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。
真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。
また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。
消費期限
- 未開封・冷凍状態で1ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社フードコネクト
お礼の品ID
- 5810237
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、随時発送
※発送時期の指定、着日指定、曜日指定はお受けできません。
複数申込みいただいた場合でも同様です。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。
真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。
また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
中島牧場の牛舎は、信濃川の下流域となる新潟県長岡市にあります。
「脇川新田町」という町名の通り、川に近い田んぼと畑に鴨まれた場所です。
そんな豊かな気候と風土で育てた牛は、赤身と霜降りのバランスが優れています。
地域の畜産農家を守りたい、多くの方に地元畜産農家の美味しい牛肉を知ってもらいたい、という思いで商品づくりをしております。
ふるさと納税を通じて、全国の幅広い消費者の皆様に長岡市の美味しい牛肉を知ってもらうことができ、お礼のお手紙をもらうなど、皆様の声が大変励みになっております！
美味しい「お肉」を毎月お届け！便利な定期便のご紹介♪
新潟県長岡市の美味しい「お肉」をご紹介♪
こんなところで作っています
中島牧場の牛舎は、信濃川の下流域となる新潟県長岡市にあります。
「脇川新田町」という町名の通り、川に近い田んぼと畑に鴨まれた場所です。
そんな豊かな気候と風土で育てた牛は、赤身と霜降りのバランスが優れています。
わたしたちの想い
地域の畜産農家を守りたい、多くの方に地元畜産農家の美味しい牛肉を知ってもらいたい、という思いで商品づくりをしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の幅広い消費者の皆様に長岡市の美味しい牛肉を知ってもらうことができ、お礼のお手紙をもらうなど、皆様の声が大変励みになっております！
1００グラム３枚と、けっこうボリュームあります。ミディアムくらいに焼いて食べました。
とても柔らかくて、脂も少なくあっさり食べられました。
付属の要領書に従って調理して食しました。記載のあった通リ、柔らかく肉汁が十分でこれまで味わった肉の中では最上位に属する商品でした。もう少し欲しかったというのが本音です。ありがとうございました。
一晩冷蔵庫で解凍してから、ステーキにしていただきました。脂っこくなくてとても美味しく、一瞬で食べてしまいました。また頼みたいです。
あまり期待していなかったのですが、裏切られました、いい意味で。送られてきた肉はめっちゃ柔らかくとても美味しかったです。300ｇはやや少なめですが、じゃあもっと寄付しろってことですよね。でもリピート確定です。
牛肉の女王様！希少部位！が気になり購入しました。ヒレステーキ美味しかったです。家族でいただきました。
本当に美味しいお肉です。サッと焼いて塩コショウで食べることをお勧めしますが、焼き肉のたれで食べるのも美味しそうです。次回は、焼き肉のたれにします。
柔らかく旨みがありいろんな所のヒレを食してきましたがこんなお値段でいいヒレはないかと思います。真空パックなので1個ずつ使えるのがいいです。脂身を避けたい者にはグラムも上品で筋も無く柔らかくてちょうどいいくらいです。リピートしています。
こどもはあぶらの多い肉が苦手で、コスパが良さそうなこちらのヒレ肉を頼みました。こどもはすごく気に入ってたくさん食べてくれました。
とてもやわらかい、分厚いお肉でした。
油もほどよくおいしかったです。
欲を言えば，けっこう小さかった（６センチ四方くらい。厚さは２センチくらい）
でもおいしかったので，またリピートしたいです。
普段なかなか手が出ないヒレ肉ですが、今回はお得感もあり申し込みました。95歳の母も柔らかくパクパク食べていました。