自家焙煎スペシャルティコーヒー中浅煎りブレンド(粉)と胡桃焼き菓子のセット【1140835】

碓氷ブレンドの特徴は、
毎日飲みたい定番のブレンド、バランスの良さを追求。
しっかりとした骨格とコクがありながら、すっきりとした飲み口、奥深い香りの余韻が楽しめます。
名前の由来は、碓氷峠は軽井沢の玄関口であり、信濃川水系と利根川水系を分ける中央分水嶺です。
碓氷峠に降った雨は日本海にも、太平洋にも流れつきます。
funnel coffeeの伝えたい紅茶の様なコーヒーの波が静かに日本に浸透することを願って、碓氷ブレンドの名前をつけました。

胡桃クッキーは、
信州産地粉をほろほろ食感に、甘さを抑えて胡桃の香ばしさと旨みを楽しんでいただけるクッキーです。

キャラメル胡桃タルト
キャラメルに包まれたたっぷりの胡桃をタルト生地で
包み込んだリッチで贅沢なお菓子、
スイスの伝統菓子、エンガディナーを参考に
ファネルらしくアレンジしました。

■生産者の声
funnel coffee roastersは軽井沢の南西に位置する御代田町にございます。厳選されたスペシャリティコーヒーのみを取り扱い、アメリカ製焙煎機ディードリッヒ5kg釜を使用して甘みのある香り高いコーヒー豆を焙煎しております。焙煎前と後に丁寧にハンドピックし、アロマキープバルブ付きの保香性が高い袋に丁寧に詰めて出荷いたします。隣接するお菓子工房では果物や木ノ実、小麦粉など、素材の旨みを味わうために、甘みを抑えたお菓子、ファネルのコーヒーに合う優しい美味しさを追求したお菓子作りを行っております。

■注意事項/その他
・本お礼品は[粉」でのお届けです。
・生鮮食品ですので、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早く使用してください。
・画像はイメージです。