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八ヶ岳南麓の珈琲店 ハウスブレンド ドリップパッグコーヒー ２０個入り
寄附金額
22,000円
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オリジナル ドリップコーヒー「ハウスブレンド」２０個
ハウスブレンドとは…お店の顔となるような、お店を代表するブレンドのこと。
ガーデニアのハウスブレンドは、中深煎りと浅煎りの豆を絶妙な比率で組み合わせた特別なブレンド。
その味わいは、ベルベットのような滑らかな質感と軽やかで明るい香味です。
そして、温度が少し下がるとドライフルーツを思わせる甘みと優しい酸味（アシディティ）が楽しめます。
シングルでは決して味わうことのできない奥深い薫りを是非お家でも。
実は僕自身が長く珈琲嫌いだった過去があります。なので、コーヒー豆の選定はもとより、飲みやすさについては常に追究し続けています。
東京から移住して９年、僕は自分を「珈琲に人生を救われた焙煎士」と表現しています。僕には他の道はないと思っています。
日本百名山「八ヶ岳」の麓、長野県富士見町にある自家焙煎珈琲店Gardenia Coffee Stand & Roastary。国道沿いに位置し、地元の方が買い物ついでに立ち寄ってくださったり、観光で訪れた方が旅のスパイスとしてお越しくださいます。
東京で仕事をしている自分にどこか疑問を抱きもがき苦しんでいた時期、とある珈琲屋が出してくれた１杯のハンドドリップコーヒーに衝撃を受けたんです。それは心の迷いが晴れ、身体から活力が沸き起こるような不思議な経験でした。「これだ」と思い以来、気が狂ったように独学で理想の珈琲を追求する日々を送ってきました。八ヶ岳へ移住して７年目の夏、様々な方のご縁とご協力のもとお店をオープンすることができました。
少しでも多くの珈琲嫌いな方々へ、僕自身が経験したあの感動を経験してほしいと思っています。そしてなによりも、僕が１杯の珈琲で救われたように、心と身体に良い珈琲で、日常を明るく豊かにできるような珈琲の味を、これからもずっと目指し続けていきたいです。
これまで以上に、全国の皆様との繋がりが広がり始めています。2024年にはコーヒー鑑定士の国際資格「Licensed Q Arabica Grader」を取得いたしました。
大変困難を極めた道のりでしたが、これもひとえにお客様や周囲の支えてくださる方々のおかげです。ここで満足はせず、これからも誰かの人生を変容させてしまうような一杯を追究し続けます。
※画像はイメージです。
事業者：Gardenia
こだわりポイントをご紹介
実は僕自身が長く珈琲嫌いだった過去があります。なので、コーヒー豆の選定はもとより、飲みやすさについては常に追究し続けています。
わたしたちが作っています
東京から移住して９年、僕は自分を「珈琲に人生を救われた焙煎士」と表現しています。僕には他の道はないと思っています。
こんなところで作っています
日本百名山「八ヶ岳」の麓、長野県富士見町にある自家焙煎珈琲店Gardenia Coffee Stand & Roastary。国道沿いに位置し、地元の方が買い物ついでに立ち寄ってくださったり、観光で訪れた方が旅のスパイスとしてお越しくださいます。
わたしたちが歩んできた道
東京で仕事をしている自分にどこか疑問を抱きもがき苦しんでいた時期、とある珈琲屋が出してくれた１杯のハンドドリップコーヒーに衝撃を受けたんです。それは心の迷いが晴れ、身体から活力が沸き起こるような不思議な経験でした。「これだ」と思い以来、気が狂ったように独学で理想の珈琲を追求する日々を送ってきました。八ヶ岳へ移住して７年目の夏、様々な方のご縁とご協力のもとお店をオープンすることができました。
わたしたちの想い
少しでも多くの珈琲嫌いな方々へ、僕自身が経験したあの感動を経験してほしいと思っています。そしてなによりも、僕が１杯の珈琲で救われたように、心と身体に良い珈琲で、日常を明るく豊かにできるような珈琲の味を、これからもずっと目指し続けていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
これまで以上に、全国の皆様との繋がりが広がり始めています。2024年にはコーヒー鑑定士の国際資格「Licensed Q Arabica Grader」を取得いたしました。
大変困難を極めた道のりでしたが、これもひとえにお客様や周囲の支えてくださる方々のおかげです。ここで満足はせず、これからも誰かの人生を変容させてしまうような一杯を追究し続けます。